خانه » گلچین آشپزی » چند فوت مهم کدبانوگری در آشپزی نکات مهم آشپزی

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

چند فوت مهم کدبانوگری در آشپزی نکات مهم آشپزی

نکات مهم آشپزی, فنون آشپزی, فوت های مهم آشپزی, نکات مهم در آشپزی, تکنیک های مهم آشپزی, آشنایی با نکات مهم آشپزی, بهترین روش درست کردن غذا, نکته های مهم آشپزی, روش های پخت غذا, نکات ریز آشپزی,نکات مهم آشپزی,نکات مهم آشپزی و خانه داری,نكات مهم آشپزي,نکات مهم در مورد آشپزی,آموزش نکات مهم آشپزی,نکات مهم درباره آشپزی,نکاتی مهم در آشپزی,نکات ریز و مهم آشپزی,نکات بسیار مهم در آشپزی,تکنیک های مهم آشپزی,نکات مهم در آشپزی,نكات مهم در آشپزي,نکاتی مهم در مورد آشپزی,روش های پخت غذا,روش پخت غذا های ساده,روش پخت غذا های خوشمزه,روش های پختن غذا,روش های طبخ غذا,روش های پخت مواد غذایی,روش های پخت انواع غذاهای ایرانی,انواع روش های پخت غذا,روش های درست پخت غذا,روش های پختن مواد غذایی,نکات ریز آشپزی,نکات ریز آشپزی و خانه داری,نکات ریز آشپزی ایرانی,نكات ريز آشپزي,نکات ريز آشپزي,نکات ریز در آشپزی,مامی سایت نکات ریز آشپزی,نکات ریز اشپز خانه,آموزش نکات ریز آشپزی,نکات ریز ومهم آشپزی

چند فوت مهم کدبانوگری در آشپزی نکات مهم آشپزی

برای این که رنگ زرشک در زرشک پلو تغییر نکند چه کار باید کرد؟روغن داغ رنگ زرشک را تغییر می دهد. وقتی زرشک را روی حرارت می گذارید و با شکر مخلوط می کنید، باید در مدت زمان کم، روی حرارت کم باشد.بهترین زمان برای اضافه کردن ماست به آش و غذا چه وقتی است؟زمان مناسب اضافه کردن ماست نیم ساعت آخر است. موقع اضافه کردن ماست بهتر است آن را خوب هم بزنید تا صاف و یکدست باشد. اگر بخواهیم درون شیرینی، دارچین بریزیم چه زمانی باید آن را اضافه کنیم و با چه چیزی باید مخلوط شود؟برای شیرینی که دارچین دارد مثل پای سیب، دارچین با سیب مخلوط می شود. برای غذا هم باید در آخر پخت به مواد اضافه شود. برای شربت و شیرینی هم بهتر است از چوب دارچین استفاده کنید.برای این که تخم مرغ آب پز بعد از پختن سیاه نشود چه کار باید کرد؟تخم مرغ آب پز را بعد از پخت در ظرف آب سرد بیندازید تا سیاه نشود.

چند فوت مهم کدبانوگری در آشپزی

نکات مهم آشپزی, فنون آشپزی, فوت های مهم آشپزی, نکات مهم در آشپزی, تکنیک های مهم آشپزی, آشنایی با نکات مهم آشپزی, بهترین روش درست کردن غذا, نکته های مهم آشپزی, روش های پخت غذا, نکات ریز آشپزی,نکات مهم آشپزی,

هنگام حرارت زرشک را با کمی شکر و در زمان کم و روی حرارت کم تفت دهید

در آشپزی و درست کردن غذا یک سری تکنیک ها و نکات ریزی وجود دارد که برای یک غذای کامل و بدون نقص باید بدانید. در این مقاله با چند فوت کربانوگری آشنا شوید.

 

* اگر به گوشت در حال پخت آب لیمو اضافه کنید، هم طعم آن را مطبوع خواهید ساخت و هم سرعت پخت را افزایش می‌دهید .
* اگر بر روی پیازهایی که قصد سرخ کردنشان را دارید، کمی آرد بپاشید مطمئن باشید که رنگی عالی خواهند داشت.

* برای بر طرف کردن بوی بد دهان دانه قهوه بجوید .
* برای راحتی جداشدن پوست تخم مرغ باید بعد از خارج ساختن‌شان از ظرف آب جوش ، بلافاصله در ظرف محتوی آب سرد قرار داده و کمی صبر کنید .

* برای جلوگیری از کپک زدن نان ، قرار دادن کمی نمک در ظرف نان را فراموش نکنید .
* به هنگام پخت قارچ در قابلمه را کمی باز بگذارید تا هم قارچ‌ها سیاه رنگ نشوند و هم آب قارچ ‌ها به راحتی بخار شود .

* قبل از پوست گرفتن پیاز انگشتان‌تان را به سرکه آغشته کنید تا بدین ‌وسیله بوی پیاز به خود نگیرد .

* اگر بر روی رو میزی آب میوه ریخت ، کمی نمک بر روی آن پاشیده و مطمئن باشید که در اولین شستشو لکه‌ای در بین نخواهد بود .

برای این که رنگ زرشک در زرشک پلو تغییر نکند چه کار باید کرد؟
روغن داغ رنگ زرشک را تغییر می دهد. وقتی زرشک را روی حرارت می گذارید و با شکر مخلوط می کنید، باید در مدت زمان کم، روی حرارت کم باشد.

بهترین زمان برای اضافه کردن ماست به آش و غذا چه وقتی است؟
زمان مناسب اضافه کردن ماست نیم ساعت آخر است. موقع اضافه کردن ماست بهتر است آن را خوب هم بزنید تا صاف و یکدست باشد.
 
اگر بخواهیم درون شیرینی، دارچین بریزیم چه زمانی باید آن را اضافه کنیم و با چه چیزی باید مخلوط شود؟
برای شیرینی که دارچین دارد مثل پای سیب، دارچین با سیب مخلوط می شود. برای غذا هم باید در آخر پخت به مواد اضافه شود. برای شربت و شیرینی هم بهتر است از چوب دارچین استفاده کنید.

برای این که تخم مرغ آب پز بعد از پختن سیاه نشود چه کار باید کرد؟
تخم مرغ آب پز را بعد از پخت در ظرف آب سرد بیندازید تا سیاه نشود.

 

گردآوری : بخش آشپزی بیتوته


منبع : khorasannews.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز