خانه » گلچین آشپزی » چند روش سالم سازی غذاهای تنوری غذاهای تنوری

قیمت : 32000 تومان

چند روش سالم سازی غذاهای تنوری غذاهای تنوری

several healthy way of baked foods,چند روش سالم سازی غذاهای تنوری,غذاهای کبابی و تنوری,baked foods,آشپزی,چند روش سالم سازی غذاها,غذاهای تنوری,نکات مهم آشپزی,آشپزی و تغذیه,baked foods list,baked foods recipes,baked foods for dinner,baked foods healthy,baked foods vs fried foods,baked foods for weight loss,baked goods crossword clue,baked foods better than fried,baked foods for baby,غذاهای تنوری,غذای تنوری,غذاهاي تنوري,انواع غذاهای تنوری,آموزش غذاهای تنوری,طرز تهیه غذاهای تنوری,نکات مهم آشپزی,نکات مهم آشپزی و خانه داری,نكات مهم آشپزي,نکات مهم در مورد آشپزی,آموزش نکات مهم آشپزی,نکات مهم درباره آشپزی,نکاتی مهم در آشپزی,نکات ریز و مهم آشپزی,نکات بسیار مهم در آشپزی,آشپزی و تغذیه,آشپزی و تغذیه کودک,سایت آشپزی و تغذیه,مجله آشپزی و تغذیه,آشپزی تغذیه

چند روش سالم سازی غذاهای تنوری غذاهای تنوری

مصرف زیاد گوشت قرمز به شکل کبابی و باربیکیو می‌تواند سبب افزایش میزان اسید‌آمینه‌های هتروسیکلیک شود. محققان می‌گویند میزان اسید‌آمینه‌های هتروسیکلیک آزاد شده از گوشت قرمز، به روش پخت گوشت و میزان دمایی که می‌بیند و حتی مدت زمان پخت بستگی دارد. به گفته یک کارشناس تغذیه، در طول روند متابولیسم اسید‌آمینه‌های هتروسیکلیک، چربی، پروتئین و DNA اکسید می‌شود و استرس اکسیداتیو به وجود آمده باعث ایجاد اختلال در فعالیت‌های بیولوژیک می شود و احتمال ابتلا به ناراحتی های قلبی، عروقی و سرطان را بالا می‌برد.

, Several healthy way of baked foods, baked foods, چند روش سالم سازی غذاهای تنوری, غذاهای تنوری, چند روش سالم سازی غذاها, غذاهای کبابی و تنوری, نکات مهم آشپزی, آشپزی

Several healthy way of baked foods

چند روش سالم سازی غذاهای تنوری

آرشیو نکات مهم آشپزی

 

several healthy way of baked foods,چند روش سالم سازی غذاهای تنوری,غذاهای کبابی و تنوری,baked foods,آشپزی,چند روش سالم سازی غذاها,غذاهای تنوری,نکات مهم آشپزی,آشپزی و تغذیه,baked foods list,baked foods recipes,

 

 مواد غذایی را قبل از کباب کردن و یا تنوری کردن با آب مرکبات یا ادویه‌ طعم‌دار نکنید

غذاهای کبابی و تنوری یکی از خوشمزه ترین غذاها به ویزه در تعطیلات و مسافرت هستند. اما کباب کردن گوشت ممکن است مضراتی هم داشته باشد. برای سالم سازی غذاهای کبابی از سه روش زیر استفاده کنید.

.

.

.


غذاهای کبابی و تنوری را با سه روش زیر سالم سازی کنید!!

مصرف زیاد گوشت قرمز به شکل کبابی و باربیکیو می‌تواند سبب افزایش میزان اسید‌آمینه‌های هتروسیکلیک شود. محققان می‌گویند میزان اسید‌آمینه‌های هتروسیکلیک آزاد شده از گوشت قرمز، به روش پخت گوشت و میزان دمایی که می‌بیند و حتی مدت زمان پخت بستگی دارد. به گفته یک کارشناس تغذیه، در طول روند متابولیسم اسید‌آمینه‌های هتروسیکلیک، چربی، پروتئین و DNA اکسید می‌شود و استرس اکسیداتیو به وجود آمده باعث ایجاد اختلال در فعالیت‌های بیولوژیک می شود و احتمال ابتلا به ناراحتی های قلبی، عروقی و سرطان را بالا می‌برد.

 

 

 

 
غذاها را طعم‌دار کنید

طعم‌دار کردن مواد غذایی با آب مرکبات یا ادویه‌ می‌تواند باعث کاهش آزاد شدن ترکیبات مضر در غذاهای تنوری شود.

 

 

 

چربی‌ها را جدا کنید

هر چقدر که تماس چربی‌ها با دود و آتش بیشتر باشد، ترکیبات خطرناک و مضر بیشتری هم وارد مواد غذایی‌تان می‌شود. پس تا جایی که می‌توانید، چربی گوشت‌ها را پیش از تنوری یا کباب کردن آنها بگیرید.

 

 

 

با دمای پایین و به آرامی غذاها را تنوری یا کباب کنید

شما می‌توانید با پایین آوردن دما و سرعت پخت، مواد غذایی تان را کاملا مغز پخت کنید. با این شیوه سلامتی تان کمتر در معرض خطر قرار می گیرد.

 

 

روشی کاملا غلط برای شستشوی سبزیجات

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز