خانه » گلچین آشپزی » پنکیک سیب زمینی مغزدار/یک غذای رژیمی و گیاهی · طرز تهیه غذای رژیمی

پنکیک سیب زمینی مغزدار/یک غذای رژیمی و گیاهی · طرز تهیه غذای رژیمی

آموزش تهیه غذای رژیمی,طرز تهیه غذای رژیمی,دانلود فیلم تهیه غذای رژیمی,غذای رژیمی,آموزش تصویری تهیه غذای رژیمی,فیلم آموزش غذای رژیمی,دستور تهیه غذای رژیمی,طرز تهیه غذای رژیمی,طرز تهیه غذای رژیمی خوشمزه,طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ,طرز تهیه غذای رژیمی با فیله مرغ,طرز تهیه غذای رژیمی برای شام,طرز تهیه غذای رژیمی با بادمجان,طرز تهیه غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده,طرز تهیه غذای رژیمی برای افراد چاق,طرز تهیه غذای رژیمی با سویا,طرز تهیه غذای رژیمی با سبزیجات,غذای رژیمی با کدو,غذای رژیمی با قارچ,غذای رژیمی خوشمزه با مرغ

پنکیک سیب زمینی مغزدار/یک غذای رژیمی و گیاهی · طرز تهیه غذای رژیمی

ابتدا عدس را پاک کرده و بشویید و به همراه مقداری آب و نمک ۲ مرتبه جوشانده و آبش را خالی کنید و بار آخر آن را بپزید .
۱ عدد تخم مرغ را آبپز کرده و رنده بزنید .
پیاز را نیز رنده زده و در روغن سرخ کنید و در انتها تخم مرغ آبپز را به آن اضافه کنید.
عدس پخته شده را نیز آبکش کرده و به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید .
در انتها ادویه را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید.
سیب زمینی ها را شسته و با مقداری آب و نمک بپزید و بعد با چرخ گوشت چرخ کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا کاملا پوره شود.
سیب زمینی های له شده را با ۱عدد تخم مرغ خام و کمی نمک مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست بیاید.
سعی کنید آرد بیشتری مصرف نکنید تا خمیر شما لطیف تر باشد.
روی سطح کار آرد بپاشید و به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و روی سطح آرد پاشی شده به شکل گرد پهن کنید.
به اندازه یک قاشق غذاخوری از مایه عدس بردارید و داخل خمیر بریزید و اطراف خمیر را با دست جمع کنید تا مایه عدس داخل خمیر پنهان شود .
تمام خمیرها را به همین صورت آماده کنید.
تابه ای را چرب کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس پن کیک ها را به نوبت در آن سرخ کنید.

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه پنکیک سیب زمینی مغزدار که یک نوع غذای رژیمی و گیاهی است را برای شما عزیزان منتشر کنیم. با ما همراه شوید

آموزش تهیه غذای رژیمی,طرز تهیه غذای رژیمی,دانلود فیلم تهیه غذای رژیمی,غذای رژیمی,آموزش تصویری تهیه غذای رژیمی,فیلم آموزش غذای رژیمی,دستور تهیه غذای رژیمی,طرز تهیه غذای رژیمی,طرز تهیه غذای رژیمی خوشمزه,طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ,طرز تهیه غذای رژیمی با فیله مرغ,

مدت انتظار : ۳۰ دقیقه
مجموعا : ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه

مواد اولیه:

این مقدار مواد برای ۵ نفر مناسب است
سیب زمینی : ۵ عدد
عدس : نصف لیوان
پیاز ( کوچک )  : ۱ عدد
تخم مرغ : ۲ عدد
آرد : یک چهارم لیوان
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا عدس را پاک کرده و بشویید و به همراه مقداری آب و نمک ۲ مرتبه جوشانده و آبش را خالی کنید و بار آخر آن را بپزید .
۱ عدد تخم مرغ را آبپز کرده و رنده بزنید .
پیاز را نیز رنده زده و در روغن سرخ کنید و در انتها تخم مرغ آبپز را به آن اضافه کنید.
عدس پخته شده را نیز آبکش کرده و به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید .
در انتها ادویه را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید.
سیب زمینی ها را شسته و با مقداری آب و نمک بپزید و بعد با چرخ گوشت چرخ کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا کاملا پوره شود.
سیب زمینی های له شده را با ۱عدد تخم مرغ خام و کمی نمک مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست بیاید.
سعی کنید آرد بیشتری مصرف نکنید تا خمیر شما لطیف تر باشد.
روی سطح کار آرد بپاشید و به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و روی سطح آرد پاشی شده به شکل گرد پهن کنید.
به اندازه یک قاشق غذاخوری از مایه عدس بردارید و داخل خمیر بریزید و اطراف خمیر را با دست جمع کنید تا مایه عدس داخل خمیر پنهان شود .
تمام خمیرها را به همین صورت آماده کنید.
تابه ای را چرب کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس پن کیک ها را به نوبت در آن سرخ کنید.

نکات :
۱ – در صورت تمایل مقداری زرشک هم به مایه پن کیک اضافه کنید.
۲ – می توانید پن کیک خود را داخل فر هم طبخ کنید.
۳ – توجه داشته باشید اگر روغن زیادی داخل تابه بریزید ممکن است پن کیک شما وا برود.
۴ – می توانید به جای عدس از زرشک تفت داده شده هم برای مغز پن کیک استفاده کنید.

۴۴

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز