خانه » گلچین آشپزی » پخت خورش کنگر طرز تهیه خورشت کنگر

آموزشی بی نظیر برای خانم ها

به راحتی صد ها و صدها غذای خوشمزه بپزید

قیمت : 13900 تومان

از شر موهای زائد برای همیشه خلاص شوید

بدون درد و عوارض جانی

قیمت : 10000 تومان

پخت خورش کنگر طرز تهیه خورشت کنگر

آموزش آشپزی, طرز پخت خورش کنگر, پخت انواع غذا با کنگر, نحوه پخت خورش کنگر, سایت آشپزی, طرز تهیه خورش کنگر,روش پخت خورش کنگر, آموزش پخت خورش کنگر, آموزش انواع غذا, طرز تهیه خورشت کنگر,روش پخت خورش کنگر,طرز پخت خورش کنگر,طریقه پخت خورش کنگر,نحوه پخت خورش کنگر,روش پخت خورش كنگر,طرز تهیه خورش کنگر,طرز تهیه خورش کنگر با مرغ,طرز تهیه خورش کنگر خوشمزه,طرز تهیه خورش کنگر کرمانشاهی,طرز پخت خورش كنگر,طرز تهیه خورش کنگر با گوشت,اموزش پخت خورش کنگر,آموزش پخت خورش کنگر,نحوه تهیه خورشت کنگر,طرز تهيه خورش کنگر,طرز تهیه خورش کنگر رزا منتظمی,طرز تهیه خورش کنگر با لپه,پخت انواع غذا با کنگر,آموزش انواع غذاهای ایرانی,آموزش انواع غذا با گوشت چرخ کرده,آموزش انواع غذا با مرغ,آموزش انواع غذاهای فانتزی,آموزش انواع غذا با بادمجان,آموزش انواع غذا با سیب زمینی,آموزش انواع غذا با سبزیجات,دستور پخت خورش کنگر

پخت خورش کنگر طرز تهیه خورشت کنگر

طرز تهیه خورش کنگر :گوشت را تکه تکه خرد می کنیم و میشوئیم و با پیاز سرخ کرده و ۳ تا ۴ لیوان آب میگذاریم بپزد .بعد ساقه های کنگر تمیز کرده و تیغ آن را میگیریم و میشوئیم و با ۳ تا ۴ قاشق روغن کمی سرخ میکنیم و داخل گوشت میریزیم تا کنگر نیز پخته شود ولی زیاد له نشود .نمک و فلفل و آبلیمو و زعفران سائیده را در خورش میریزیم و میگذاریم خورش آهسته بجوشد و جا بیافتد .برای نیم کیلو گوشت ۲ کیلو کنگر لازم است کنگر را بعد از تمیز کردن و تیغ گرفتن و شستن باید کمی سرخ کرد و داخل گوشت ریخت .خورش کنگر را میشود با نعنا و جعفری آماده کرد ، در اینصورت یک کیلو کنگر کافی است و ترشی آن آب لیمو یا غوره است ، خورش کنگر را با قیمه و لیمو عمانی نیز درست میکنند .بعد از اینکه قیمه و لپه کمی پخت کنگر را سرخ و اضافه می نمایند و کمی رب گوجه فرنگی به آن میزنند .

پخت خورش کنگر

 آموزش آشپزی, طرز پخت خورش کنگر, پخت انواع غذا با کنگر, نحوه پخت خورش کنگر, سایت آشپزی, طرز تهیه خورش کنگر,روش پخت خورش کنگر, آموزش پخت خورش کنگر, آموزش انواع غذا, طرز تهیه خورشت کنگر,روش پخت خورش کنگر,

مواد لازم :

 گوشت ماهیچه گوسفندی  ۵۰۰ گرم
 کنگر  ۲ کیلوگرم
 پیاز داغ  ۳ قاشق سوپخوری
 روغن  ۳ قاشق سوپخوری
 آب لیموترش ۰٫۵ فنجان
زعفران ۱ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه خورش کنگر :
گوشت را تکه تکه خرد می کنیم و میشوئیم و با پیاز سرخ کرده و ۳ تا ۴ لیوان آب میگذاریم بپزد .
بعد ساقه های کنگر تمیز کرده و تیغ آن را میگیریم و میشوئیم و با ۳ تا ۴ قاشق روغن کمی سرخ میکنیم و داخل گوشت میریزیم تا کنگر نیز پخته شود ولی زیاد له نشود .
نمک و فلفل و آبلیمو و زعفران سائیده را در خورش میریزیم و میگذاریم خورش آهسته بجوشد و جا بیافتد .
برای نیم کیلو گوشت ۲ کیلو کنگر لازم است کنگر را بعد از تمیز کردن و تیغ گرفتن و شستن باید کمی سرخ کرد و داخل گوشت ریخت .
خورش کنگر را میشود با نعنا و جعفری آماده کرد ، در اینصورت یک کیلو کنگر کافی است و ترشی آن آب لیمو یا غوره است ، خورش کنگر را با قیمه و لیمو عمانی نیز درست میکنند .
بعد از اینکه قیمه و لپه کمی پخت کنگر را سرخ و اضافه می نمایند و کمی رب گوجه فرنگی به آن میزنند .

منبع : chibepazam.ir

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز