خانه » گلچین آشپزی » نکات کلیدی برای تهیه ی مربا آشنایی با نکات مربایی

آموزشی بی نظیر برای خانم ها

به راحتی صد ها و صدها غذای خوشمزه بپزید

قیمت : 13900 تومان

از شر موهای زائد برای همیشه خلاص شوید

بدون درد و عوارض جانی

قیمت : 10000 تومان

نکات کلیدی برای تهیه ی مربا آشنایی با نکات مربایی

نکاتی برای پخت مربای خانگی, مربای خوشرنگ با شربت غلیظ, نکاتی برای پخت انواع مربا, نحوه پخت مربا, نکته های پخت مربا, پخت مربا توت فرنگی, آشنایی با نکات مربایی, طرز تهیه مربا, نحوه درست کردن مربا خوشرنگ,نکاتی برای تهیه مربا, پخت انواع مربا, راز و رمز پخت مربا,نکاتی برای تهیه مربا,نکات تهیه مربا,نکات تهیه مربای آلبالو,نکات تهیه مربای هویج,نکات تهیه مربای به,نکات تهیه مربا به,طرز تهیه مربای توت فرنگی,طرز تهیه مربای به,طرز تهیه مربای هویج,طرز تهیه مربای بالنگ,طرز تهیه مربای سیب,طرز تهیه مربای کامکوات,طرز تهیه مربای پرتقال,طرز تهیه مربای پوست پرتقال,طرز تهیه مربای کیوی,طرز تهیه مربای آلبالو,پخت انواع مربا,پخت انواع مربای هویج,پخت انواع مربا ها,پخت انواع مرباجات,پختن انواع مربا,آموزش پخت انواع مربا,طرز پخت انواع مربا,دستور پخت انواع مربا,دستور پخت انواع مرباها,طریقه پخت انواع مربا,نحوه پخت مربای بالنگ,نحوه پخت مربا کیوی,نحوه پخت مربای هویج,نحوه پخت مربای توت فرنگی,نحوه پخت مربای به,نحوه پخت مربا هویج,نحوه پخت مربا توت فرنگی,نحوه پخت مربای سیب,نحوه پخت مربای بهار نارنج,نحوه پخت مربای آلبالو

نکات کلیدی برای تهیه ی مربا آشنایی با نکات مربایی

وقتی می خواهید مربای خانگی تهیه کنید، تجربیات و نکاتی هست که می تواند دست پخت شما را از مبتدی به حرفه ای برساند. کافی است هرگاه قصد درست کردن مربا را دارید، این نکات را به یاد داشته باشید تا مربایی لذیذ و خوشرنگ و خوشمزه داشته باشید. از مربای خانگی تان می توانید در شیرینی ها و دسرهای لذیذتان استفاده کنید و دسر را رنگین تر زیباتر کنید.

نکات کلیدی برای تهیه ی مربا

وقتی می خواهید مربای خانگی تهیه کنید، تجربیات و نکاتی هست که می تواند دست پخت شما را از مبتدی به حرفه ای برساند. کافی است هرگاه قصد درست کردن مربا را دارید، این نکات را به یاد داشته باشید تا مربایی لذیذ و خوشرنگ و خوشمزه داشته باشید. از مربای خانگی تان می توانید در شیرینی ها و دسرهای لذیذتان استفاده کنید و دسر را رنگین تر زیباتر کنید.

 

 نکاتی برای پخت مربای خانگی, مربای خوشرنگ با شربت غلیظ, نکاتی برای پخت انواع مربا, نحوه پخت مربا, نکته های پخت مربا, پخت مربا توت فرنگی, آشنایی با نکات مربایی, طرز تهیه مربا, نحوه درست کردن مربا خوشرنگ,نکاتی برای تهیه مربا, پخت انواع مربا,

موقع پختن مربا نباید درب ظرف را بگذاریم تا رنگ مربا تغییر نکند

 

* میوه هایی که برای تهیه ی مربا انتخاب می کنید باید سالم و تازه و بدون لک و کرم زدگی باشند.

 

* مربا را باید در ظرف لعابی یا تفلون درست کرد، به غیر از مربای به که باید در ظرف مس سفید پخته شود.

* موقع پختن مربا نباید درب ظرف را بگذاریم تا رنگ مربا تغییر نکند. فقط در مورد مربای به که باید درب ظرف بسته باشد تا رنگ مربا قرمز خوش رنگ شود.

 

 نکاتی برای پخت مربای خانگی, مربای خوشرنگ با شربت غلیظ, نکاتی برای پخت انواع مربا, نحوه پخت مربا, نکته های پخت مربا, پخت مربا توت فرنگی, آشنایی با نکات مربایی, طرز تهیه مربا, نحوه درست کردن مربا خوشرنگ,نکاتی برای تهیه مربا, پخت انواع مربا,

دلیل شکرک زدن مربا ، جوشیدن زیاد آن است

* اسانسی که برای معطر کردن مربا به کار برده می شود باید در اواخر پختن مربا داخل آن ریخته شود.

* اگر مربا شکرک زد، به علت آن است که مربا زیاد جوشیده است. باید کمی آب جوش در آن بریزید و مربا را دو سه جوش دهید تا یکدست شود.

* شربت مربا باید کامل قوام بیاید. برای آنکه بفهمیم شربت قوام آمده مقداری از شربت را با قاشق بر میداریم، سرد که شد باید شربت حالت کشدار مانند عسل باشد و به سختی از قاشق ریخته شود.

 نکاتی برای پخت مربای خانگی, مربای خوشرنگ با شربت غلیظ, نکاتی برای پخت انواع مربا, نحوه پخت مربا, نکته های پخت مربا, پخت مربا توت فرنگی, آشنایی با نکات مربایی, طرز تهیه مربا, نحوه درست کردن مربا خوشرنگ,نکاتی برای تهیه مربا, پخت انواع مربا,

غلیظ نشدن شربت مربا باعث کپک زدن آن می شود


* اگر مربا بعد از مدتی کپک زد به این دلیل است که آب آن زیاد بوده و شربت مربا به اندازه کافی غلیظ نشده و یا شکر آن کم بوده است. در این صورت مقداری شکر روی آن بریزید و بگذارید مجددا چند جوش بزند تا غلیظ شود.

 

* معمولا مربا را هر بار پیش از دو یا سه کیلو بهتر است درست نکنیم. با این مقدار مربای بهتری بدست می آید. اگر خواسته باشید مربای بیشتری بپزید در چند نوبت و هر نوبت دو یا سه کیلو درست کنید.

 نکاتی برای پخت مربای خانگی, مربای خوشرنگ با شربت غلیظ, نکاتی برای پخت انواع مربا, نحوه پخت مربا, نکته های پخت مربا, پخت مربا توت فرنگی, آشنایی با نکات مربایی, طرز تهیه مربا, نحوه درست کردن مربا خوشرنگ,نکاتی برای تهیه مربا, پخت انواع مربا,

هنگام پخت مربا تا آخرین لحظه پخت کف می کند باید کف آن را بگیریم

* مربا را پس از آماده شدن و سرد شدن، باید در شیشه ی در بسته و در جای خنک نگهداری کرد.

 

* مربا را نباید گرم در شیشه بریزیم. اگر مربا را پس از آنکه پخته شد یک شب نگهداریم، سپس آن را در شیشه بریزیم بهتر است. پس از یک شب معلوم می شود که شربت آن رقیق است یا غلیظ. اگر رقیق بود آن را چند جوش می دهیم تا غلیظ شود.

* مربا از لحظه ای که بجوش می آید کف می کند، باید تا آخرین لحظه مرتب کف آن را بگیریم.

 

منبع : 2nafare.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز