خانه » گلچین آشپزی » نکاتی در تهیه ی استیک یا بیفتک در منزل نکاتی برای پخت استیک

آموزشی بی نظیر برای خانم ها

به راحتی صد ها و صدها غذای خوشمزه بپزید

قیمت : 13900 تومان

از شر موهای زائد برای همیشه خلاص شوید

بدون درد و عوارض جانی

قیمت : 10000 تومان

نکاتی در تهیه ی استیک یا بیفتک در منزل نکاتی برای پخت استیک

نحوه زدن برش استیک,نکاتی برای پخت استیک, طرز تهیه بیفتک, برش استاندارد استیک فیله, طرز تهیه استیک, نکاتی برای پخت استیک, پخت استیک,نکات پخت استیک,پخت استیک گوشت,پخت استیک گوساله,پخت استیک با سس قارچ,پخت استیک در فر,پخت استیک مرغ,پخت استیک ساده,پخت استیک خوشمزه,پخت استیک در منزل

نکاتی در تهیه ی استیک یا بیفتک در منزل نکاتی برای پخت استیک

مرغ ناپز: اگر می خواهید یک مرغ پیر را بپزید, قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خیس کنید, علاوه بر آنکه گوشت آن نرم خواهد شد طعم و مزه یک جوجه تازه سال را خواهد گرفت! برای آنکه گوشت های سفت یا برخی از مرغهای دیرپز, زودتر پخته شود قبلا گوشت را مدت دو ساعت در مخلوطی از سرکه و روغن سالاد که به میزان مساوی با هم مخلوط کرده اید قرار دهید. اگر هنگام پختن گوشت های سفت مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید زودتر خواهد پخت .

نکاتی در تهیه ی استیک یا بیفتک در منزل

 نحوه زدن برش استیک,نکاتی برای پخت استیک, طرز تهیه بیفتک, برش استاندارد استیک فیله, طرز تهیه استیک, نکاتی برای پخت استیک, پخت استیک,نکات پخت استیک,پخت استیک گوشت,پخت استیک گوساله,پخت استیک با سس قارچ,

گوشت ناپز : یک قاشق شربت خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید .

 

گوشت سفت و چغر : مایه ای مرکب از بخش های مساوی سرکه و آب گوشت گرم شده تهیه کنید. مدت 2 ساعت گوشت ناپز را در آن بخوابانید.

 

استیک یا بیفتک: فقط کافی است مخلوط از سرکه و روغن روی آن بمالید و بگذارید دو ساعت بماند.

مرغ ناپز: اگر می خواهید یک مرغ پیر را بپزید, قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خیس کنید, علاوه بر آنکه گوشت آن نرم خواهد شد طعم و مزه یک جوجه تازه سال را خواهد گرفت! برای آنکه گوشت های سفت یا برخی از مرغهای دیرپز, زودتر پخته شود قبلا گوشت را مدت دو ساعت در مخلوطی از سرکه و روغن سالاد که به میزان مساوی با هم مخلوط کرده اید قرار دهید. اگر هنگام پختن گوشت های سفت مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید زودتر خواهد پخت .

 

 نحوه زدن برش استیک,نکاتی برای پخت استیک, طرز تهیه بیفتک, برش استاندارد استیک فیله, طرز تهیه استیک, نکاتی برای پخت استیک, پخت استیک,نکات پخت استیک,پخت استیک گوشت,پخت استیک گوساله,پخت استیک با سس قارچ,

برش استاندارد استیک فیله

200 تا 250 گرم از مغز فیله گوساله بودن چربی افقی برش داده عمودی کوبیده شود تا بافت گوشت از بین رفته برای برش آسان باشد نحوه خواباندن استیک بعد از برش و کوبیدن در ظرفی استیل قرار دهید. با روغن مایع نمک فلفل پیاز خرد شده فلفل دلمه ادویه بمدت 12 ساعت در یخجال قرار داده تا کاملا مزه دار شده و قابل استفاد شود .

منبع : sooran.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز