خانه » گلچین آشپزی » نکاتی برای پخت یک کباب خوش طعم نکته های آشپزی

نکاتی برای پخت یک کباب خوش طعم نکته های آشپزی

نکاتی برای پخت کباب کوبیده, طرز پخت کباب,نحوه پخت کباب, اصول پخت کباب کوبیده, فوت و فن پخت کوبیده, تکنیک های پخت کباب کوبیده, نکاتی برای پخت کباب, نکته های آشپزی,نحوه پخت کباب کوبیده,نحوه پخت کباب تابه ای,نحوه پخت کباب برگ,نحوه پختن کباب کوبیده,طرز پخت کباب تابه ای,طرز پخت کباب کوبیده,روش پخت کباب کوبیده,روش پخت کباب تابه ای,نحوه تهیه کباب کوبیده,طرز پخت کباب در فر,طرز پخت کباب کوبیده در فر,طرز پخت کباب شامی,طرز پخت کباب دیگی,طرز پخت کباب برگ,نکاتی برای پخت کباب,نکات مهم برای پخت کباب کوبیده,نکات پخت کباب کوبیده,نکات مهم در پخت کباب کوبیده,فوت و فن تهیه کباب کوبیده,فوت و فن پخت کباب کوبیده,فوت و فن پختن کباب کوبیده

نکاتی برای پخت یک کباب خوش طعم نکته های آشپزی

اگر می خواهید یکی کباب کوبیده خوش طعم و عالی درست کنید فقط کافی است این نکات را رعایت کنید تا کبابی مانند کباب های رستوران ها داشته باشید.درست کردن کباب کوبیده فوت و فن ساده ای دارد. در این مقاله فوت و فن درست کردن یک کباب رستورانی را به شما آموزش می دهیم.1_ برای یک کباب کوبیده خوش طعم دو سوم گوشت دنده‌ی گوسفندی و یک سوم گوساله استفاده کنید.2_ به ازای یک کیلو گوشت سیصدگرم پیاز که حدودا سه تا پیاز متوسط می شود را ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید چون آب پیاز باعث شیرین شدن کباب می شود.3_ حسابی ورز بدهید و سه ساعت قبل از به سیخ کشیدن در یخچال بگذارید.4_ حتما حداقل سه بار گوشت باید چرخ شود.5_ اگر سیخ هایتان نو هستند یکبار خالی روی آتش بگذارید .6_ برای سیخ کشیدن کباب کنار دستتان کاسه‌ی آب بگذارید و سیخهایتان هم خیس و سرد باشد اینکار کمک می کند که کباب به سیخ بچسبد.7_ به گوشت فقط نمک و کمی فلفل که بوی زخم گوشت را بگیرد و کمی زعفران بزنید ، از ریختن پودر سوخاری ، آرد و زردچوبه جدأ خودداری کنید.8_ جوش شیرین هم نزنید چون باعث تلخی کباب می شود ، تخم مرغ هم نزنید چون باعث سوختن سریع روی کباب می شود.9_ به اندازه‌ی یک پرتقال گوشت بردارید و به سیخ بکشید ابتدا و انتهای سیخ را خوب بچسبانید.منبع : delgarm.com

نکاتی برای پخت یک کباب خوش طعم

 نکاتی برای پخت کباب کوبیده, طرز پخت کباب,نحوه پخت کباب, اصول پخت کباب کوبیده, فوت و فن پخت کوبیده, تکنیک های پخت کباب کوبیده, نکاتی برای پخت کباب, نکته های آشپزی,نحوه پخت کباب کوبیده,نحوه پخت کباب تابه ای,نحوه پخت کباب برگ,

اگر می خواهید یکی کباب کوبیده خوش طعم و عالی درست کنید فقط کافی است این نکات را رعایت کنید تا کبابی مانند کباب های رستوران ها داشته باشید.

درست کردن کباب کوبیده فوت و فن ساده ای دارد. در این مقاله فوت و فن درست کردن یک کباب رستورانی را به شما آموزش می دهیم.

1_ برای یک کباب کوبیده خوش طعم دو سوم گوشت دنده‌ی گوسفندی و یک سوم گوساله استفاده کنید.

2_ به ازای یک کیلو گوشت سیصدگرم پیاز که حدودا سه تا پیاز متوسط می شود را ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید چون آب پیاز باعث شیرین شدن کباب می شود.

3_ حسابی ورز بدهید و سه ساعت قبل از به سیخ کشیدن در یخچال بگذارید.

4_ حتما حداقل سه بار گوشت باید چرخ شود.

5_ اگر سیخ هایتان نو هستند یکبار خالی روی آتش بگذارید .

6_ برای سیخ کشیدن کباب کنار دستتان کاسه‌ی آب بگذارید و سیخهایتان هم خیس و سرد باشد اینکار کمک می کند که کباب به سیخ بچسبد.

7_ به گوشت فقط نمک و کمی فلفل که بوی زخم گوشت را بگیرد و کمی زعفران بزنید ، از ریختن پودر سوخاری ، آرد و زردچوبه جدأ خودداری کنید.

8_ جوش شیرین هم نزنید چون باعث تلخی کباب می شود ، تخم مرغ هم نزنید چون باعث سوختن سریع روی کباب می شود.

9_ به اندازه‌ی یک پرتقال گوشت بردارید و به سیخ بکشید ابتدا و انتهای سیخ را خوب بچسبانید.

منبع : delgarm.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز