خانه » گلچین آشپزی » كوكوي پاغازه (غذاي سنتي كرمانشاه) پاغازه چیست

كوكوي پاغازه (غذاي سنتي كرمانشاه) پاغازه چیست

خواص پاغازه, طرز تهیه کوکو پاغازه, آموزش آشپزی, غذاهای سنتی, پخت غذاهای سنتی کرمانشاه, سایت آشپزی, پاغازه چیست, پخت غذاهای سنتی,کوکوی پاغازه, پخت کوکو پاغازه,کوکوی پاغازه,كوكوي پاغازه (غذاي سنتي كرمانشاه),کوکو پاغازه,طرزتهیه کوکوی پاغازه

كوكوي پاغازه (غذاي سنتي كرمانشاه) پاغازه چیست

طرز تهیه :فصل بهار که میشود اگر در بازار میوه و تره بار شهر کرمانشاه بروید . انواع مختلفی از تره های بهاری به فروش میرسد . یکی از این تره ها را پاغازه مینامند . پاغازه یک گیاه دارویی محسوب میشود . و در غذا هایی مثل برانی و سبزی پلو و کوکو مصرف خوراکی هم دارد و برای کسانی که بیماری گوارشی مانند ناراحتی های معده و روده ای دارند بسیار مفید میباشد .پاغازه خرد شده و سیر وپیاز رنده شده و آرد و نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ را اضافه کنید وبه هم بزنید. در ماهی تابه روغن بریزید و مایه را در ماهی تابه ریخته و در ظرف را ببندیدو حرارت را کم کرده و دو طرف کوکو را سرخ کنید.

كوكوي پاغازه (غذاي سنتي كرمانشاه)

 خواص پاغازه, طرز تهیه کوکو پاغازه, آموزش آشپزی, غذاهای سنتی, پخت غذاهای سنتی کرمانشاه, سایت آشپزی, پاغازه چیست, پخت غذاهای سنتی,کوکوی پاغازه, پخت کوکو پاغازه,کوکوی پاغازه,
مواد لازم :

 پاغازه  ۵/۰ کیلو گرم
 آرد  ۱ الی ۲ قاشق
 پیاز  ۱ عدد
 تخم مرغ  ۴ الی ۵ عدد
 نمک و زردچوبه  به میزان لازم
سیر رنده شده ۱ حبه
روغن ۱ قاشق برای سرخ کردن

طرز تهیه :
فصل بهار که میشود اگر در بازار میوه و تره بار شهر کرمانشاه بروید . انواع مختلفی از تره های بهاری به فروش میرسد . یکی از این تره ها را پاغازه مینامند . پاغازه یک گیاه دارویی محسوب میشود . و در غذا هایی مثل برانی و سبزی پلو و کوکو مصرف خوراکی هم دارد و برای کسانی که بیماری گوارشی مانند ناراحتی های معده و روده ای دارند بسیار مفید میباشد .
پاغازه خرد شده و سیر وپیاز رنده شده و آرد و نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ را اضافه کنید وبه هم بزنید. در ماهی تابه روغن بریزید و مایه را در ماهی تابه ریخته و در ظرف را ببندیدو حرارت را کم کرده و دو طرف کوکو را سرخ کنید.

پاغازه

 خواص پاغازه, طرز تهیه کوکو پاغازه, آموزش آشپزی, غذاهای سنتی, پخت غذاهای سنتی کرمانشاه, سایت آشپزی, پاغازه چیست, پخت غذاهای سنتی,کوکوی پاغازه, پخت کوکو پاغازه,کوکوی پاغازه,

منبع : ashpazierangin.blogfa.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز