خانه » گلچین آشپزی » كوكوى گوشت و سبزى پخت انواع کوکو

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

كوكوى گوشت و سبزى پخت انواع کوکو

درست کردن کوکوی گوشت و سبزی, سایت آشپزی, کوکوی سبزی, پخت کوکوی گوشت و سبزی,طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزی, آموزش آشپزی, پخت کوکوی گوشت, سبزی کوکویی, سایت آشپزی, آموزش آشپزی, نکاتی برای پخت کوکوی گوشت و سبزی, پخت انواع کوکو,طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات,طرز تهیه کتلت گوشت و سبزی,طرز تهیه کوکو گوشت و سبزی,طرز تهیه کتلت گوشت با سبزی,پخت کوکوی گوشت,پخت کتلت گوشت,پخت کتلت گوشت چرخ کرده,پخت كتلت گوشت,طرز پخت کوکوی گوشت,روش پخت کوکوی گوشت,طرز پخت کوکو گوشت,پخت کتلت گوشت خوشمزه,پخت کتلت گوشت و سیب زمینی,کوکوی سبزی,کوکوی سبزی با سبزی خشک,کوکوی سبزیجات,کوکوی سبزی رولتی,کوکوی سبزی خوشمزه,کوکوی سبزی و سیب زمینی,کوکوی سبزی در فر,کوکوی سبزی با نان باگت,کوکوی سبزی در نان باگت,پخت انواع کوکو,پخت انواع کوکوها,پخت انواع کوکو در فر,پخت انواع کوکو بادمجان,پخت انواع کوکو و کتلت,پخت انواع کوکو سیب زمینی,پخت انواع کوکو سبزی,پخت انواع کوکوی سیب زمینی,پخت انواع کوکوی مرغ,پخت انواع کوکو و شامی

كوكوى گوشت و سبزى پخت انواع کوکو

طرز تهیه : گوشت ، سبزى ، سيب زمينى ، پياز رنده شده، گردو ، خرده هاى نان ، پنير رنده شده پارمسان ، پودر زعفران ، سس خردل را خوب با هم مخلوط ميكنيم و براى چند ساعت ( حتى از روز قبل ) داخل يخچال قرار ميدهيم ، زمانى كه ميخواهيم كوكو را درست كنيم. دركاسه بزرگى تخم مرغ ها را خوب هم ميزنيم تا كف كند .بعد به آن ، رنده پوست ليمو ، شير ، نمك و فلفل سياه و بكينگ پودر را اضافه ميكنيم و دوباره هم ميزنيم ، حالا مواد كوكو را از يخچال بيرون آورده و به تخم مرغ ها اضافه ميكنيم … همه مواد رو خيلى خوب با هم تركيب ميكنيم . و داخل يك ماهيتابه بزرگ در روغن داغ و با حرارت ملايم كوكو ها را سرخ ميكنيم . هم ميتوانيم از مواد با قاشق داخل روغن بريزيم و هم مي شود همه مواد را ، متناسب با حجم كوكو، داخل يک ماهيتابه مناسب ، به طورى كه قطر نسبتاً نازكى از مواد را ريخته ايم سرخ كنيم و زمان سرو ، آن را برش دهيم .حرارت شعله بايد ، اول متوسط باشد و روغنمان داغ ، بعد از سرخ شدن زير كوكو آن را برمي گردانيم و حرارت را كم ميكنيم تا مغز پخت شود . و بعد از پخت، كوكو ها را روى دستمال آشپزخانه قرار ميدهيم تا روغن اضافى آن برود . و بعد با برش هاى گوجه فرنگى سرخ شده آن را سرو ميكنيم . در كنار كوكو پيشنهاد يك كاسه ماست و خيار عالى ، خالى از لطف نيست . نكاتی در تهیه كوكوى گوشت و سبزى :در شروع پخت كوكوى گوشت و سبزى بهتر است كه روى ماهيتابه را با كاغذ ( كاغذ A4 ) پوشش دهيم .

كوكوى گوشت و سبزى

 درست کردن کوکوی گوشت و سبزی, سایت آشپزی, کوکوی سبزی, پخت کوکوی گوشت و سبزی,طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزی, آموزش آشپزی, پخت کوکوی گوشت, سبزی کوکویی, سایت آشپزی, آموزش آشپزی, نکاتی برای پخت کوکوی گوشت و سبزی,

آماده سازی : 45 دقیقه 
پخت : 20 دقیقه  

مواد لازم :

 گوشت چرخ کرده 300 گرم
* سبزی کوکو  100 تا 150 گرم
 سیر  4 عدد
 پوست رنده شده لیمو 2 عدد
 پیاز رنده شده 1 عدد
 سیب زمینی پخته و رنده شده  1 عدد
پنیر پارمزان رنده شده 100 گرم
 خرده هاى نان تازه ( نان تست يا نان برگر ) 1 عدد
 گردو ريز خرد شده 50 گرم
تخم مرغ متوسط 5 تا 6 عدد
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
شیر 1 قاشق غذا خوری
پودر زعفران 1/4 قاشق چای خوری
زردچوبه 1/2 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
سس خردل و يا پودر آن 1/2 قاشق مربا خوری

         
* سبزی کوکو ( تره ، جعفرى ، گشنيز ، شويد ، شنبليله ) + كمى ريحان پاك كرده و خيلى ريز خرد شده روى هم 100 تا 150 گرم

طرز تهیه :
گوشت ، سبزى ، سيب زمينى ، پياز رنده شده، گردو ، خرده هاى نان ، پنير رنده شده پارمسان ، پودر زعفران ، سس خردل را خوب با هم مخلوط ميكنيم و براى چند ساعت ( حتى از روز قبل ) داخل يخچال قرار ميدهيم ، زمانى كه ميخواهيم كوكو را درست كنيم. دركاسه بزرگى تخم مرغ ها را خوب هم ميزنيم تا كف كند .

بعد به آن ، رنده پوست ليمو ، شير ، نمك و فلفل سياه و بكينگ پودر را اضافه ميكنيم و دوباره هم ميزنيم ، حالا مواد كوكو را از يخچال بيرون آورده و به تخم مرغ ها اضافه ميكنيم … همه مواد رو خيلى خوب با هم تركيب ميكنيم . و داخل يك ماهيتابه بزرگ در روغن داغ و با حرارت ملايم كوكو ها را سرخ ميكنيم . هم ميتوانيم از مواد با قاشق داخل روغن بريزيم و هم مي شود همه مواد را ، متناسب با حجم كوكو، داخل يک ماهيتابه مناسب ، به طورى كه قطر نسبتاً نازكى از مواد را ريخته ايم سرخ كنيم و زمان سرو ، آن را برش دهيم .

حرارت شعله بايد ، اول متوسط باشد و روغنمان داغ ، بعد از سرخ شدن زير كوكو آن را برمي گردانيم و حرارت را كم ميكنيم تا مغز پخت شود . و بعد از پخت، كوكو ها را روى دستمال آشپزخانه قرار ميدهيم تا روغن اضافى آن برود . و بعد با برش هاى گوجه فرنگى سرخ شده آن را سرو ميكنيم . در كنار كوكو پيشنهاد يك كاسه ماست و خيار عالى ، خالى از لطف نيست .
 
نكاتی در تهیه كوكوى گوشت و سبزى :
در شروع پخت كوكوى گوشت و سبزى بهتر است كه روى ماهيتابه را با كاغذ ( كاغذ A4 ) پوشش دهيم .

بعد از برگرداندن كوكوى گوشت و سبزى ، براى سرخ كردن طرف ديگر آن نيازى به پوشش نيست فقط با حرارت ملايم و آهسته پخته و سرخ شود .
بهتر است مراقب باشيد كه كوكوى گوشت و سبزى شما زياد از حد سرخ نشود، چون در اين صورت طعم كوكو تلخ خواهد شد .

وجود يك قاشق شير در مواد به بهتر تركيب شدن بكينگ پودر با تخم مرغ كمک مي كند و نيز مانع متلاشى شدن كوكو، و لطافت آن ميشود .

در صورت تمايل كمى زرشک را هم ميتوانيد به مواد كوكوى گوشت و سبزى اضافه كنيد ، در اين صورت زرشک ها را به همراه تخم مرغ به مواد اضافه نمائيد .براى اين مقدار از مواد كوكوى گوشت و سبزى تا دو قاشق غذا خورى زرشک ميتوانيد استفاده كنيد .

 

 درست کردن کوکوی گوشت و سبزی, سایت آشپزی, کوکوی سبزی, پخت کوکوی گوشت و سبزی,طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزی, آموزش آشپزی, پخت کوکوی گوشت, سبزی کوکویی, سایت آشپزی, آموزش آشپزی, نکاتی برای پخت کوکوی گوشت و سبزی,

 

 درست کردن کوکوی گوشت و سبزی, سایت آشپزی, کوکوی سبزی, پخت کوکوی گوشت و سبزی,طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزی, آموزش آشپزی, پخت کوکوی گوشت, سبزی کوکویی, سایت آشپزی, آموزش آشپزی, نکاتی برای پخت کوکوی گوشت و سبزی,

 

 درست کردن کوکوی گوشت و سبزی, سایت آشپزی, کوکوی سبزی, پخت کوکوی گوشت و سبزی,طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزی, آموزش آشپزی, پخت کوکوی گوشت, سبزی کوکویی, سایت آشپزی, آموزش آشپزی, نکاتی برای پخت کوکوی گوشت و سبزی,

 

منبع : beryooni.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز