خانه » گلچین آشپزی » فیله ی مرغ پنیری طرز تهیه انواع فیله

فیله ی مرغ پنیری طرز تهیه انواع فیله

آموزش آشپزی, پخت فیله مرغ, آموزش تصویری پخت فیله مرغ, پخت انواع غذا با مرغ, مواد لازم برای فیله مرغ, طرز تهیه استیک مرغ, سایت آشپزی, طرز تهیه انواع فیله,طرز تهیه فیله ی مرغ پنیری, طرز تهیه غذا با مرغ, نحوه پخت فیله ی مرغ,پخت فیله مرغ,پخت فیله مرغ در فر,پخت فيله مرغ,پخت فیله مرغ سوخاری,پختن فیله مرغ,طرز پخت فیله مرغ,طرز پخت فیله مرغ سوخاری,طرز پخت فيله مرغ,طریقه پخت فیله مرغ,طرز پخت فیله مرغ در فر,طرز پخت فیله ی مرغ,طرز تهیه فیله ی مرغ,طرز تهیه فیله ی مرغ سوخاری,طرز تهیه ی فیله ی مرغ پفکی,مواد لازم برای فیله مرغ,مواد لازم فیله مرغ,پخت انواع غذا با مرغ,پخت انواع غذا با مرغ و برنج,پختن انواع غذا با مرغ,دستور پخت انواع غذا با مرغ,آموزش پخت انواع غذا با مرغ,طرز پخت انواع غذا با مرغ,روش پخت انواع غذا با مرغ,پخت انواع غذا با فیله مرغ,طریقه پخت انواع غذا با مرغ,پخت غذا با مرغ,طرز تهیه غذا با مرغ,طرز تهیه غذا با مرغ در مایکروفر,طرز تهيه غذا با مرغ,طرز تهیه غذا با مرغ چرخ کرده,طرز تهیه غذا با مرغ و سیب زمینی,طرز تهیه غذا با مرغ و قارچ,طرز تهیه غذا با مرغ و برنج,طرز تهیه غذا با مرغ و پنیر پیتزا,طرز تهیه غذا با مرغ پخته,طرز تهیه غذا با مرغ و بادمجان,آموزش آشپزی,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی حرفه ای,آموزش آشپزی بین المللی,آموزش آشپزی غذا های افغانی,آموزش آشپزی به خانه برمیگردیم,آموزش آشپزی تصویری,آموزش آشپزی با تصویر,آموزش آشپزی تبیان,آموزش آشپزی ساده,طرز تهیه انواع فیله مرغ,طرز تهیه انواع غذا با فیله مرغ,طرز تهیه انواع غذاها با فیله مرغ

فیله ی مرغ پنیری طرز تهیه انواع فیله

شاید جاش نباشه اینجا بگم ولی سس ماهی هم مثله این سس گیر نمیاد فقط سوپر مارکتهایی که جنس خارجی میارند شاید از قبل هنوز داشته باشند. سس ماهی “Sous Mahi ” اگه زمانی توی دستور غذایی دیدید همچین سسی هست بدونید اسم سس؛ ماهی هست نه اینکه سس مخصوص ماهی باشه. یه سس خیلی خیلی تند تایلندیه که برای درست کردن ” کیمچی ” هم استفاده میشه.اگه یه روزی دیدید حتما این دو تا سس را بخرید، اینها به همراه سس سویا طعم جدیدی به غذاها میدند که تا حالا ممکنه امتحان نکرده باشید.

فیله ی مرغ پنیری

 آموزش آشپزی, پخت فیله مرغ, آموزش تصویری پخت فیله مرغ, پخت انواع غذا با مرغ, مواد لازم برای فیله مرغ, طرز تهیه استیک مرغ, سایت آشپزی, طرز تهیه انواع فیله,طرز تهیه فیله ی مرغ پنیری, طرز تهیه غذا با مرغ, نحوه پخت فیله ی مرغ,

این فیله مرغ فوق العاده خوشمزه و شیک هست مخصوصا برای مهمونی، حتما امتحانش کنید. یه طعم جدید است .

مواد لازم :

 فیله مرغ 6 عدد بزرگ
 نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده به مقدار لازم
 کره 90 گرم
 ژامبون مرغ 3 برش ریز ریز شده
سیر 2 حبه پوره شده
پودر خردل یک دوم ق چ
ادویه مخلوط ، پودر تخم گشنیز یک ق چ
سس ورستر شایر یک و یک دوم ق غ
نان تست تازه یک پیمانه ریز ریز خرد شده
پنیر پارمزان یک سوم پیمانه رنده شده
جعفری خرد شده یک و یک دوم قاشق غ

 

طرز تهیه :
فیله های مرغ را تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک کردن کمی بکوبید تا پهن تر شود. سپس نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید.نونهای تست را هم ریز ریز خرد کنید ( حواستون باشه تست نکنید) . دو سوم کره را داخل تابه آب کنید و ژامبونها را با اون تفت بدید اگه ژامبون نداشتید با سوسیس اینکارو بکنید.

 

 آموزش آشپزی, پخت فیله مرغ, آموزش تصویری پخت فیله مرغ, پخت انواع غذا با مرغ, مواد لازم برای فیله مرغ, طرز تهیه استیک مرغ, سایت آشپزی, طرز تهیه انواع فیله,طرز تهیه فیله ی مرغ پنیری, طرز تهیه غذا با مرغ, نحوه پخت فیله ی مرغ,

سپس به ترتیب پودر خردل،ادویه ها؛سس ورستر شایر،نان تازه خرد شده، پنیر پارمزان رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید و تمام مواد را مخلوط کنید و کناری بگذارید.

 

 آموزش آشپزی, پخت فیله مرغ, آموزش تصویری پخت فیله مرغ, پخت انواع غذا با مرغ, مواد لازم برای فیله مرغ, طرز تهیه استیک مرغ, سایت آشپزی, طرز تهیه انواع فیله,طرز تهیه فیله ی مرغ پنیری, طرز تهیه غذا با مرغ, نحوه پخت فیله ی مرغ,

اگه سس ورستر شایر گیرتون نیومد که احتمالا همینه میتونید از سرکه سیرترشی هفت ساله استفاده کنید کلا این سس طعم سرکه میده. یادمه وقتی میخواستم میتلف درست کنم همه جا رو زیرو کردم و این سس گیرم نیومد منم جاش سس سالسا ریختم فکر میکردم طعمش تند ولی تویه مجله آشپزی خوندم که میشه جایگزین از سرکه ترشی استفاده کرد.

شاید جاش نباشه اینجا بگم ولی سس ماهی هم مثله این سس گیر نمیاد فقط سوپر مارکتهایی که جنس خارجی میارند شاید از قبل هنوز داشته باشند. سس ماهی “Sous Mahi ” اگه زمانی توی دستور غذایی دیدید همچین سسی هست بدونید اسم سس؛ ماهی هست نه اینکه سس مخصوص ماهی باشه. یه سس خیلی خیلی تند تایلندیه که برای درست کردن ” کیمچی ” هم استفاده میشه.اگه یه روزی دیدید حتما این دو تا سس را بخرید، اینها به همراه سس سویا طعم جدیدی به غذاها میدند که تا حالا ممکنه امتحان نکرده باشید.

حالا فیله های مرغ را با باقیمانده کره چرب کنید و در سینی چرب شده مخصوص فر قرار بدید. بعد سطح روی فیله ها رو با مخلوط فوق بپوشانید و روی آنها یه کمی فشار بیارید تا فیله ها پرس شود. سینی را داخل فر گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد و در طبقه وسط فر به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار بدید.

برای تزئین ظرفتون میتونید روی ظرف را با برگهای اسفناج بچینید و مرغها را روی اون بگذارید و با حلقه های گوجه گیلاسی و بروکسل البته اگه گیر بیاد تزئین کنید.

 آموزش آشپزی, پخت فیله مرغ, آموزش تصویری پخت فیله مرغ, پخت انواع غذا با مرغ, مواد لازم برای فیله مرغ, طرز تهیه استیک مرغ, سایت آشپزی, طرز تهیه انواع فیله,طرز تهیه فیله ی مرغ پنیری, طرز تهیه غذا با مرغ, نحوه پخت فیله ی مرغ,

 

طرز تهیه سس ورستر شایر

 

منبع : ghashoghchangal.com

برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز