خانه » گلچین آشپزی » طرز پخت کلم پلو · دستور پخت

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز پخت کلم پلو · دستور پخت

آشپزی,دستور پخت,طرز پخت,کلم پلو,طرز پخت سمنو,طرز پخت میگو,طرز پخت مارچوبه,طرز پخت عدسی,طرز پخت ماکارونی,طرز پخت آش رشته,طرز پخت مرغ,طرز پخت برنج,طرز پخت شله زرد,طرز پخت لازانيا,کلم پلو,کلم پلو با کلم برگ,کلم پلو با مرغ,کلم پلو تهرانی دستور پخت,کلم پلو با گوشت قلقلی,کلم پلو با گوشت چرخ کرده

طرز پخت کلم پلو · دستور پخت

طرز تهیه:
کلم ها را که خرد کرده و سرخ کرده ایم با کمی فلفل و نمک و پودر لیمو عمانی و رب گوجه و آب لیمو مخلوط می کنیم و دوباره ۲-۱ دقیقه سرخ می کنیم.این مواد را کنار می گذاریم.مقداری آب در قابلمه می ریزیم و به آن ۲ قاشق نمک و ۱ قاشق زردچوبه اضافه می کنیم آن را روی شعله می گذاریم و وقتی جوش آمد برنج را داخل آن می ریزیم.سپس برنج را صاف می کنیم و برای دم کردن آن یک ردیف برنج می ریزیم و یک ردیف از مواد و سبزی.بعد کمی برنج را هم می زنیم تا مواد با برنج مخلوط شوند و می گذاریم تا دم بکشد.در جای دیگر گوشت چرخ کرده و پیاز و آرد نخودچی و کمی زرد چوبه و نمک را با هم مخلوط می کنیم و ورز می دهیم سپس آن را به صورت کوفته ریزه در آورده و سرخ می کنیم.بعد از دم کشیدن برنج کوفته ریزه ها را روی برنج می ریزیم .

موادلازم:
برنج :۴لیوان
کلم برگ:۱عدد متوسط خرد شده و سرخ شده
کلم سر:۴-۳ عدد خلال کرده و سرخ شده
گوشت چرخ کرده :۴۰۰ گرم
سبزی کلم پلو(ترخان-ریحان و شوید خشک)
پیاز:۱ عدد متوسط رنده شده
آرد نخودچی:۳ قاشق غذا خوری
رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو :۱ قاشق غذا خوری
روغن: در حد لازم
زردچوبه :مقداری
فلفل سیاه: مقداری
پودر لیمو عمانی و نمک :مقداری

آشپزی,دستور پخت,طرز پخت,کلم پلو,طرز پخت سمنو,طرز پخت میگو,طرز پخت مارچوبه,طرز پخت عدسی,طرز پخت ماکارونی,طرز پخت آش رشته,طرز پخت مرغ,
طرز تهیه:
کلم ها را که خرد کرده و سرخ کرده ایم با کمی فلفل و نمک و پودر لیمو عمانی و رب گوجه و آب لیمو مخلوط می کنیم و دوباره ۲-۱ دقیقه سرخ می کنیم.این مواد را کنار می گذاریم.مقداری آب در قابلمه می ریزیم و به آن ۲ قاشق نمک و ۱ قاشق زردچوبه اضافه می کنیم آن را روی شعله می گذاریم و وقتی جوش آمد برنج را داخل آن می ریزیم.سپس برنج را صاف می کنیم و برای دم کردن آن یک ردیف برنج می ریزیم و یک ردیف از مواد و سبزی.بعد کمی برنج را هم می زنیم تا مواد با برنج مخلوط شوند و می گذاریم تا دم بکشد.در جای دیگر گوشت چرخ کرده و پیاز و آرد نخودچی و کمی زرد چوبه و نمک را با هم مخلوط می کنیم و ورز می دهیم سپس آن را به صورت کوفته ریزه در آورده و سرخ می کنیم.بعد از دم کشیدن برنج کوفته ریزه ها را روی برنج می ریزیم .

 

 

 

منبع: آشپز آنلاین

۱۰۲

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز