خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه ی همبرگر با پنير لاسبزی نکاتی برای پخت همبرگر

طرز تهیه ی همبرگر با پنير لاسبزی نکاتی برای پخت همبرگر

نکاتی برای پخت همبرگر, همبرگر با پنير لاسبزی, نحوه پخت همبرگر با پنير لاسبزی,طرز پخت همبرگر, نحوه درست کردن همبرگر, سایت آشپزی, آموزش آشپزی,طرز پخت همبرگر خانگی,طرز پخت همبرگر ذغالی,طرز پخت همبرگر مک دونالد,طرز پخت همبرگر در مایکروفر,طرز پخت همبرگر مرغ,طرز پخت همبرگر گوشت,طرز پختن همبرگر,طرز تهیه همبرگر,طرز تهیه همبرگر خانگی

طرز تهیه ی همبرگر با پنير لاسبزی نکاتی برای پخت همبرگر

همبرگرهاي سرخ شده را لاي نان برش خورده قرار دهيد و روي هر كدام يك برگ كاهو، كلم يا چند برش گوجه‌فرنگي و مقداري سس خردل بريزيد.نكته :پنير لاسبزي را مي‌توانيد خودتان در منزل تهيه كنيد.براي اين كار مقداري پنير محلي يا ليقوان را با كمي سبزي‌معطر تازه و خرد شده مخلوط كنيد.

طرز تهیه ی همبرگر با پنير لاسبزی

 نکاتی برای پخت همبرگر, همبرگر با پنير لاسبزی, نحوه پخت همبرگر با پنير لاسبزی,طرز پخت همبرگر, نحوه درست کردن همبرگر, سایت آشپزی, آموزش آشپزی,طرز پخت همبرگر خانگی,طرز پخت همبرگر ذغالی,طرز پخت همبرگر مک دونالد,طرز پخت همبرگر در مایکروفر,

مواد لازم :

 گوشت گوساله چرخ‌ شده چهار پيمانه
 پياز خرد شده  يك عدد
 كرفس خرد شده  يك ساقه
مخلوط سبزي‌هاي خشك و پودر شده (نعنا، پونه، جعفري و …)   يك قاشق چايخوري
 خردل  يك قاشق چايخوري
پنير لاسبزي خرد شده نصف پيمانه
نان همبرگري چهار عدد
روغن‌ مايع يا روغن زيتون دو قاشق غذاخوري
نمك و فلفل‌سياه به ميزان لازم
كاهو، كلم، گوجه‌فرنگي و سس خردل  براي تزئين

طرز تهیه :
گوشت، پياز، كرفس، پودرسبزيجات، خردل، نمك و فلفل‌سياه را در ظرف بزرگي ريخته و خوب با دست ورز بدهيد تا چسبناك شود.

گوشت آماده شده را به هشت قسمت مساوي تقسيم كرده و چهار قسمت از آنها را به شكل همبرگر درآوريد و روي هر كدام مقداري پنير لاسبزي قرار دهيد.

چهار قسمت باقيمانده را هم به شكل همبرگر درآورده و روي چهار قسمت قبلي كه رويش پنير ريخته‌ايد قرار دهيد و با دست آنها را طوري به هم بچسانيد كه به شكل چهار همبرگر بزرگ درآيند و پنير از لابه‌لاي آنها بيرون نزند.

اطراف همبرگرها روغن‌ بماليد. يك تابه نچسب را روي حرارت متوسط قرار دهيد تا داغ شود سپس همبرگرهاي آماده و چرب شده را درون آن بچينيد تا هر طرف آنها حدود 10 دقيقه سرخ و همبرگرها مغزپخت شوند.

همبرگرهاي سرخ شده را لاي نان برش خورده قرار دهيد و روي هر كدام يك برگ كاهو، كلم يا چند برش گوجه‌فرنگي و مقداري سس خردل بريزيد.

نكته :
پنير لاسبزي را مي‌توانيد خودتان در منزل تهيه كنيد.
براي اين كار مقداري پنير محلي يا ليقوان را با كمي سبزي‌معطر تازه و خرد شده مخلوط كنيد.

 

منبع : sooran.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز