خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه ی كوكوی بادمجان نحوه پخت کوکو بادمجان

طرز تهیه ی كوكوی بادمجان نحوه پخت کوکو بادمجان

طرز تهیه کوکو بادمجان, پخت کوکو بادمجان, نحوه پخت کوکو بادمجان, طرز تهیه انواع کوکو, طرز درست کردن کوکو بادنجان, سایت آشپزی, آموزش آشپزی,طرز تهیه کوکو بادمجان,طرز تهيه كوكو بادمجان,طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی,طرز تهيه کوکو بادمجان,طرز تهیه کوکو بادمجان و کدو,طرز تهیه كوكو بادمجان,طرز تهیه کوکو بادمجان با سیب زمینی,طرز تهیه کوکو بادمجان خوشمزه,طرز تهیه کوکو بادمجان خام,طرز تهیه کوکوی بادمجان,پخت کوکو بادمجان,طرز پخت کوکو بادمجان,روش پخت کوکو بادمجان,پخت انواع کوکو بادمجان,دستور پخت كوكو بادمجان,طرز پخت کوکوی بادمجان,روش پخت کوکوی بادمجان,پختن کوکوی بادمجان,نحوه پخت کوکو بادمجان,طرز پخت کوکو بادمجان کبابی,طرز تهیه انواع کوکو,طرز تهیه انواع کوکو و کتلت,طرز تهیه انواع کوکوها,طرز تهیه انواع کوکو سیب زمینی,طرز تهیه انواع کوکو سبزی,طرز تهیه انواع کوکوی سیب زمینی,طرز تهیه انواع کوکوهای خوشمزه,طرز تهيه انواع کوکو,طرز تهیه انواع کوکو و شامی,طرز تهیه انواع کوکوی مرغ

طرز تهیه ی كوكوی بادمجان نحوه پخت کوکو بادمجان

طرز تهيه : بادمجان‌ها را با پوست خرد كرده، نمك پاشيده تا يك‌ساعت بماند بعد آنها را زير آب گرفته در دستمال ريخته، فشار داده تا آب اضافه آنها گرفته شود، آن‌گاه در روغن مايع بادمجان‌ها را تفت داده و بگذاريد سرد شود. سپس آرد و بيكينگ‌پودر را با بادمجان‌ها مخلوط كرده بعد شير را كم‌كم اضافه همراه تخم‌مرغ، نمك، فلفل و ريحان خوب مخلوط كرده تا مايه كوكو آماده شود. در تابه‌اي كه چرب كرده‌ايد به اندازه دو قاشق غذاخوري از مايه ريخته و هر دو روي آن را سرخ كنيد.

طرز تهیه ی كوكوی بادمجان

طرز تهیه کوکو بادمجان, پخت کوکو بادمجان, نحوه پخت کوکو بادمجان, طرز تهیه انواع کوکو, طرز درست کردن کوکو بادنجان, سایت آشپزی, آموزش آشپزی,طرز تهیه کوکو بادمجان,طرز تهيه كوكو بادمجان,طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی,طرز تهيه کوکو بادمجان,

مواد لازم :

 بادمجان  250 گرم
 بيكينگ‌ پودر  1/4 قاشق چايخوري
 شير  نصف پيمانه
روغن مايع  دو قاشق سوپخوري
 آرد  1/4 پيمانه
تخم‌ مرغ يك عدد
ريحان خردشده يك قاشق سوپخوري

طرز تهيه :
 بادمجان‌ها را با پوست خرد كرده، نمك پاشيده تا يك‌ساعت بماند بعد آنها را زير آب گرفته در دستمال ريخته، فشار داده تا آب اضافه آنها گرفته شود، آن‌گاه در روغن مايع بادمجان‌ها را تفت داده و بگذاريد سرد شود. سپس آرد و بيكينگ‌پودر را با بادمجان‌ها مخلوط كرده بعد شير را كم‌كم اضافه همراه تخم‌مرغ، نمك، فلفل و ريحان خوب مخلوط كرده تا مايه كوكو آماده شود. در تابه‌اي كه چرب كرده‌ايد به اندازه دو قاشق غذاخوري از مايه ريخته و هر دو روي آن را سرخ كنيد.

 

منبع : sooran.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز