خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه ی آش آلو قرمز مواد لازم برای آش آلو قرمز

طرز تهیه ی آش آلو قرمز مواد لازم برای آش آلو قرمز

طرز تهیه آش آلو, آش آلو قرمز, مواد لازم برای آش آلو قرمز, آش مخصوص فصل سرما, نحوه پخت انواع آش, آموزش آشپزی, نحوه پخت آش آلو قرمز, سایت آشپزی, پخت آش آلو,طرز تهیه آش آلو,طرز تهیه آش آلوچه,طرز تهيه آش آلو,طرز تهیه آش آلو بخارا,طرز تهيه آش آلو بخارا,طرز تهيه آش آلوچه,طرز تهیه آش آلو اسفناج,طرز پخت آش آلو,طرز تهیه ی آش آلو,طرز تهیه آش زردآلو,اش الو قرمز,دستور پخت آش آلو,طرز پخت آش آلوچه,روش پخت آش آلو,دستور پخت آش آلوچه,طریقه پخت آش آلو,نحوه پخت آش آلو,نحوه پخت انواع آش,دستور پخت انواع آش,طرز پخت انواع آش,دستور پخت انواع آشها,طرز پخت انواع آشها,روش پخت انواع آش,طریقه پخت انواع آش,دستور پخت انواع آش وسوپ,نحوه پخت انواع سوپ,طرز تهیه انواع آش ها

طرز تهیه ی آش آلو قرمز مواد لازم برای آش آلو قرمز

مقداري از پياز داغ و نعنا را براي تزيين كنار مي‌گذاريم. لوبيا را كه از 24 ساعت قبل خيس كرده‌ايم به همراه سه ليوان آب جوش به گوشت اضافه مي‌كنيم. پس از نيم پز شدن لوبيا، عدس و بلغور را كه از يك ساعت قبل خيسانده‌ايم به آن افزوده و صبر مي‌كنيم تا حبوبات نيم‌پز شود. بعد برنج را افزوده تا به همراه بقيه حبوبات بپزد. سبزي آش را داخل قابلمه ريخته و پس از پنج دقيقه آلوها را مي‌افزاييم و حرارت را كم مي‌كنيم تا آش جا بيفتد. در آخر آش را در ظرف مورد نظر ريخته و با نعنا و پياز داغ تزيين مي‌كنيم.

طرز تهیه ی آش آلو قرمز

طرز تهیه آش آلو, آش آلو قرمز, مواد لازم برای آش آلو قرمز, آش مخصوص فصل سرما, نحوه پخت انواع آش, آموزش آشپزی, نحوه پخت آش آلو قرمز, سایت آشپزی, پخت آش آلو,طرز تهیه آش آلو,طرز تهیه آش آلوچه,

مواد لازم :

 سبزي آش  يك كيلوگرم
 گوشت چرخ كرده  300 گرم
 آلو قرمز  500 گرم
 پياز متوسط  چهار عدد
 لوبيا قرمز و عدس و بلغور گندم و برنج هر کدام يك پيمانه
نعنا خشك دو قاشق سوپخوري
نمك، فلفل و روغن  به ميزان لازم

طرز تهیه :
دو عدد از پيازها را پس از خرد كردن داخل قابلمه‌اي به همراه روغن تفت مي‌دهيم. سپس گوشت چرخ كرده را اضافه كرده و به تفت دادن ادامه مي‌دهيم. نمك و فلفل زده و در ظرف را گذاشته تا گوشت بپزد. سپس داخل تابه‌اي دو عدد پياز باقي مانده را خلال كرده و به همراه مقداري روغن تفت مي‌دهيم تا طلايي شود.پس از طلايي شدن نعنا خشك را افزوده و دو دقيقه ديگر هم تفت مي‌دهيم.

 

مقداري از پياز داغ و نعنا را براي تزيين كنار مي‌گذاريم. لوبيا را كه از 24 ساعت قبل خيس كرده‌ايم به همراه سه ليوان آب جوش به گوشت اضافه مي‌كنيم. پس از نيم پز شدن لوبيا، عدس و بلغور را كه از يك ساعت قبل خيسانده‌ايم به آن افزوده و صبر مي‌كنيم تا حبوبات نيم‌پز شود. بعد برنج را افزوده تا به همراه بقيه حبوبات بپزد. سبزي آش را داخل قابلمه ريخته و پس از پنج دقيقه آلوها را مي‌افزاييم و حرارت را كم مي‌كنيم تا آش جا بيفتد. در آخر آش را در ظرف مورد نظر ريخته و با نعنا و پياز داغ تزيين مي‌كنيم.

اين آش در فصل سرما مي‌تواند يكي از خوشمزه‌ترين آش‌ها باشد به شرطي كه تا آلو قرمز در بازار هست آن را تهيه، هسته‌اش را جدا و در فريزر نگهداري كنيد و در فصل سرد سال از آن استفاده نماييد.

منبع : sooran.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز