خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کیک میوه ای آموزش شیرینی پزی

طرز تهیه کیک میوه ای آموزش شیرینی پزی

آموزش شیرینی پزی,طرز تهیه کیک,کیک میوه ای,طرز تهیه کیک اسفنجی,طرز تهیه کیک ساده,طرز تهیه کیک یزدی,طرز تهیه کیک شکلاتی,طرز تهیه کیک مرغ,طرز تهیه کیک تولد,طرز تهیه کیک هویج,طرز تهیه کیک باقلوا,طرز تهیه کیک سیب,طرز تهیه کیک کشمشی,کیک میوه ای,کیک میوه ای فرانسوی,کیک میوه ای سریع و راحت,کیک میوه ای با ژله,کیک میوه ای مامی سایت,کیک میوه ای ساده,کیک میوه ایی,کیک میوه ای بدون فر,کیک میوه ای با خامه,کیک میوه ای تولد

طرز تهیه کیک میوه ای آموزش شیرینی پزی

زمانی که برای تزیین کیک آماده بودید خامه‌ی روی آن را درست کنید. یک کاسه‌ی بزرگ را روی یک قابلمه آب در حال جوش بگذارید. اطمینان پیدا کنید که ته کاسه با آب برخوردی نداشته باشد. سفیده‌های تخم‌مرغ و شکر را داخل کاسه ریخته و برای ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا زمانی که یک خامه‌ی غلیظ و شفاف ایجاد شود. زمانی که در حال هم زدن هستید هر چند دقیقه با استفاده از کاردک دور کاسه را تمیز کنید. خامه را روی کیک ریخته و با یک چاقوی لبه تخت، آن را روی کیک پهن کنید.

آموزش شیرینی پزی,طرز تهیه کیک,کیک میوه ای,طرز تهیه کیک اسفنجی,طرز تهیه کیک ساده,طرز تهیه کیک یزدی,طرز تهیه کیک شکلاتی,طرز تهیه کیک مرغ,طرز تهیه کیک تولد,طرز تهیه کیک هویج,طرز تهیه کیک باقلوا,

​زمان آماده کردن : ۲۰ دقیقه

مواد لازم :

 سفیده‌ تخم مرغ ۱ عدد
 شکر ۵۰ گرم
 انگور سیاه  یک دسته‌ی کوچک
 برگ بو  مقدار کافی
 کیک میوه‌ گرد  ۲۰ سانتی‌متری
 نارنگی  ۱ تا ۲ عدد
 انجیر تازه رسیده ۱ تا ۲ عدد
 کامکوات  چند عدد
 فیسالیس‌‌‌‌‌‌‌‌‌  چند عدد
روبان قرمز یا طلایی ۶۵ سانتی

مواد لازم برای خامه‌ی روی کیک : 

 سفیده‌ی تخم‌مرغ ۲ عدد
 شکر قنادی ۱۷۵ گرم 

 
طرز تهیه :
به آرامی سفیده‌ی تخم‌مرغ را در یک کاسه‌ی کم عمق زده و شکر را روی یک سینی یا صفحه‌ی پخت بپاشید. انگور و برگ‌های بو را داخل سفیده‌ی تخم‌مرغ فرو برده یا از قلمو استفاده نمایید. اضافی آن را تکان داده و با شکر بپوشانید. برای حداقل ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خشک شود، زمان ایده آل ۳۰ دقیقه است.

زمانی که برای تزیین کیک آماده بودید خامه‌ی روی آن را درست کنید. یک کاسه‌ی بزرگ را روی یک قابلمه آب در حال جوش بگذارید. اطمینان پیدا کنید که ته کاسه با آب برخوردی نداشته باشد. سفیده‌های تخم‌مرغ و شکر را داخل کاسه ریخته و برای ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا زمانی که یک خامه‌ی غلیظ و شفاف ایجاد شود. زمانی که در حال هم زدن هستید هر چند دقیقه با استفاده از کاردک دور کاسه را تمیز کنید. خامه را روی کیک ریخته و با یک چاقوی لبه تخت، آن را روی کیک پهن کنید.

نارنگی، انجیر، و کامکوات ها را نصف کرده و سپس به همراه فیسالیس روی سطح کیک خامه‌ای قرار دهید. یک روبان دور پایه‌ی کیک بسته و تا زمان رسیدن مهمان‌ها کیک را در جایی خنک (اما نه در فریزر) قرار دهید.

منبع : wiki.5040.ir

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز