خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کیک شکلاتی گرم شکلات

طرز تهیه کیک شکلاتی گرم شکلات

کیک شکلاتی,آموزش آشپزی,شکلات,کیک شکلاتی,کیک شکلاتی خیس,کیک شکلاتی ساده,کیک شکلاتی خوشمزه,کیک شکلاتی بی بی,کیک شکلاتی شف طیبه,کیک شکلاتی آشپزخانه کوچک من,کیک شکلاتی خیس شف طیبه,کیک شکلاتی اسفنجی,کیک شکلاتی خامه ای

طرز تهیه کیک شکلاتی گرم شکلات

مواد لازم : برای ۸ نفر
مارشمالو                  ۱/۲ فنجان
نمک                         ۱/۴ قاشق چای خوری
وانیل                         ۱ قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ             ۱ عدد
تخم مرغ                    ۴ عدد (بزرگ)
شکلات (خرد شده)     ۲۸۵ گرم
شکر                          ۱۱۵ گرم
کره                            ۸ قاشق غذاخوری
آرد                             ۳ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو تلخ            ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک شکلاتی گرم

کیک شکلاتی,آموزش آشپزی,شکلات,کیک شکلاتی,کیک شکلاتی خیس,کیک شکلاتی ساده,کیک شکلاتی خوشمزه,کیک شکلاتی بی بی,کیک شکلاتی شف طیبه,کیک شکلاتی آشپزخانه کوچک من,کیک شکلاتی خیس شف طیبه,

طرز تهیه کیک شکلاتی گرم

آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۳۰ دقیقه
مجموعاً: ۴۵ دقیقه

 

مواد لازم : برای ۸ نفر
مارشمالو                  ۱/۲ فنجان
نمک                         ۱/۴ قاشق چای خوری
وانیل                         ۱ قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ             ۱ عدد
تخم مرغ                    ۴ عدد (بزرگ)
شکلات (خرد شده)     ۲۸۵ گرم
شکر                          ۱۱۵ گرم
کره                            ۸ قاشق غذاخوری
آرد                             ۳ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو تلخ            ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک شکلاتی گرم:
فر رو روی ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه.
۸ فنجان یا ماگ که در برابر حرارت فر مقاوم هستن رو با کره چرب میکنیم و روی کره کمی آرد و شکر میپاشیم. (کره، آرد و شکر اضافه بر مقدار ذکر شده در مواد اولیه). دقت کنید که لبه فنجان ها تمیز باقی بمونه.
شکلات و کره رو به روش بن ماری ذوب میکنیم و بمدت ۵ دقیقه زمان میدیم تا کمی خنک بشه.

تخم مرغ، زرده تخم مرغ، وانیل، نمک و شکر رو با همزن دستی به تندی حدودا ۵ دقیقه هم میزنیم تا موادمون کف کنه و حجمش تقریبا دو برابر بشه.
آرد رو با شکلات هم میزنیم و بعد به بقیه مواد اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم تا کاملا مخلوط و یکدست بشن.

فنجان ها رو تا یک و نیم سانتیمتری لبه، با موادمون پر میکنیم و بمدت ۱۳ تا ۱۷ دقیقه توی فر قرار میدیم. وقتی از فر خارج کردیم، مارشمالو روی کیک ها میریزیم و مجددا ۲ تا ۴ دقیقه تو فر قرار میدیم تا مارشمالو ها ذوب شده و سطحشون کمی طلایی بشه. بعد از فر بیرون میاریم و ۵ دقیقه زمان میدیم تا کمی خنک بشه سپس روی کیک رو با پودر کاکائو تزئین میکنیم.

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز