خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک آموزش آشپزی

طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک آموزش آشپزی

آموزش آشپزی,کیک,کیک شکلاتی,کیک شکلاتی,کیک شکلاتی خیس,کیک شکلاتی ساده,کیک شکلاتی خوشمزه,کیک شکلاتی بی بی,کیک شکلاتی شف طیبه,کیک شکلاتی آشپزخانه کوچک من,کیک شکلاتی خیس شف طیبه,کیک شکلاتی اسفنجی,کیک شکلاتی خامه ای

طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک آموزش آشپزی

تخم مرغ ها را دانه به دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس وانیل را اضافه کنید. مرحله به مرحله و یک در میان مخلوط آرد و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست و نرم شوند. ۲۰ ثانیه از سرعت متوسط تا زیاد آن را دوباره هم بزنید. مواد را داخل قالب آماده شده بریزید و سطح آن را صاف کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک

آموزش آشپزی,کیک,کیک شکلاتی,کیک شکلاتی,کیک شکلاتی خیس,کیک شکلاتی ساده,کیک شکلاتی خوشمزه,کیک شکلاتی بی بی,کیک شکلاتی شف طیبه,کیک شکلاتی آشپزخانه کوچک من,کیک شکلاتی خیس شف طیبه,

طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک

مواد مورد نیاز برای تهیه کیک شکلاتی کلاسیک :

 کره  ¾ پیمانه
 تخم مرغ سه عدد
آرد کامل (سفید)  دو پیمانه
 پودر کاکائو (شیرین نشده)  ¾ پیمانه
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر ¾ قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر دو پیمانه
وانیل دو قاشق چایخوری
شیر یک و نیم پیمانه

طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک :
۱٫ تخم مرغ و کره را نیم ساعت در دمای اتاق قرار دهید. در همین زمان، کف قالب کیک را با روغن و قلم مو چرب کنید. کف قالب یک ورق روغنی قرار دهید.

 

آن را چرب کنید و کمی آرد بپاشید. قالب را کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

 

۲٫ فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، کره را با هم زن برقی حدود ۳۰ ثانیه از درجه متوسط تا سریع هم بزنید. آرام آرام شکر را اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید تا کاملا با کره حل شود. کناره های ضرف را تمیز کنید و دو دقیقه دیگر هم بزنید.

 

تخم مرغ ها را دانه به دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس وانیل را اضافه کنید. مرحله به مرحله و یک در میان مخلوط آرد و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست و نرم شوند. ۲۰ ثانیه از سرعت متوسط تا زیاد آن را دوباره هم بزنید. مواد را داخل قالب آماده شده بریزید و سطح آن را صاف کنید.

 

۳٫ کیک را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه برای قالبی به عمق ۲۰ سانتی متر، ۳۵ دقیقه برای قالبی به عمق ۲۳ سانتی متر و ۴۵ تا ۵۰ دقیقه برای قالبی به عمق ۲۵ سانتی متر بپزید. یا می توانید برای اطمینان از پخت کیک یک قاشق چوبی وسط کیک فرو کنید و اگر خمیر به آن نچسبید، یعنی پخته است.

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز