خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کیک سیب + تصاویر آموزش آشپزی

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه کیک سیب + تصاویر آموزش آشپزی

آموزش شیرینی پزی,کیک سیب,شبره,کیک بدون فر,طرز تهیه کیک سیب,آموزش آشپزی,کیک,روش تهیه کیک سیب,دستفروش,آموزش پخت کیک,کیک با میوه,روش تهیه کیک سیب,روش تهیه کیک سیب و دارچین,طرز تهیه کیک سیب,طرز تهیه کیک سیب و دارچین,طرز تهیه کیک سیب زمینی,طرز تهیه کیک سیب و گردو,روش تهیه پای سیب,طرز تهیه کیک سیب و موز,طرز تهیه کیک سیب با دارچین,طرز تهیه کیک سیب ساده,طرز تهیه کیک سیب و دارچین و گردو,طرز تهیه کیک سیب دارچینی,طرز تهیه کیک سیب و هویج,طرز تهیه کیک سیب بدون فر,کیک سیب شف طیبه,کیک سیب آشپزخانه کوچک من,کیک سیب و دارچین هانی شف,کیک سیب و دارچین مامی سایت

طرز تهیه کیک سیب + تصاویر آموزش آشپزی

فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد یا ۳۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید.
کف قالب مستطیل لوف ۲۳*۱۳ سانتیمتر را چرب کنید و روی آن کاغذ مخصوص شیرینی پزی بیندازید.
کشمش ریز و بی هسته انتخاب کنید.
آرد + نمک + جوز + دارچین + بیکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید و کنار بگذارید.
کره که یک ساعت زودتر در دمای محیط بوده و نرم شده را با شکر قهوه ای داخل کاسه همزن ریخته و ۲ دقیقه بزنید.
کره اگر نرم نباشد با شکر خوب مخلوط نمی شود و دقت کنید شکر قهوه ای توده های سفت شده نداشته باشد قبل آن در دستتان نرمش کنید.
بعد تخم مرغها را دونه دونه اضافه کنید و هربار مدت ۱ دقیقه هم بزنید.
پوره یا سس سیب را اضافه کنید و بعد مواد خشک را آرام آرام افزوده و در آخر کشمش و فقط ۳۰ ثانیه مواد را مخلوط کنید.
مایه را داخل قالب بریزید و به مدت یک ساعت و ده دقیقه بپزید و بعد از پخت بگذارید کیک به مدت ۱۰ دقیقه داخل قالب بماند و بعد به رک سیمی منتقل کنید تا خنک شود.
نکته آخر :

آموزش شیرینی پزی,کیک سیب,شبره,کیک بدون فر,طرز تهیه کیک سیب,آموزش آشپزی,کیک,روش تهیه کیک سیب,دستفروش,آموزش پخت کیک,کیک با میوه,

نان سیب در واقع کیک سیب هست ولی چون داخل قالب لوف مخصوص نان پخته می شود به این اسم معروف است.
الان فصل سیب تازه است هوا هم دارد کم کم سرد می شود پس یک کیک دارچینی با کشمش و با طعم سیب بدنتان را گرم می کند ؛ این کیک بافت فشرده خیلی خیلی کیکی دارد :)) ؛ خیلی خوشمزه هست البته برای کسانی که طعم دارچین و کشمش را دوست دارند.

آموزش شیرینی پزی,کیک سیب,شبره,کیک بدون فر,طرز تهیه کیک سیب,آموزش آشپزی,کیک,روش تهیه کیک سیب,دستفروش,آموزش پخت کیک,کیک با میوه,

برای درست کردن این کیک اول نیاز به پوره سیب داریم که باید جداگانه درست کنید .

مواد لازم :

 آرد سفید  ۲ پیمانه یا ۲۶۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ ق چ
دارچین  ۱ ق چ
 نمک  ۱/۲ ق چ
جوز هندی ۱/۴ ق چ
کره نرم ۱/۲ پیمانه یا ۱۱۳ گرم
شکر قهوه ای ۱ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پوره سیب ۱ پیمانه
کشمش سیاه ۱ پیمانه

طرز تهیه :

 

  آموزش شیرینی پزی,کیک سیب,شبره,کیک بدون فر,طرز تهیه کیک سیب,آموزش آشپزی,کیک,روش تهیه کیک سیب,دستفروش,آموزش پخت کیک,کیک با میوه,

فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد یا ۳۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید.
کف قالب مستطیل لوف ۲۳*۱۳ سانتیمتر را چرب کنید و روی آن کاغذ مخصوص شیرینی پزی بیندازید.
کشمش ریز و بی هسته انتخاب کنید.
آرد + نمک + جوز + دارچین + بیکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید و کنار بگذارید.
کره که یک ساعت زودتر در دمای محیط بوده و نرم شده را با شکر قهوه ای داخل کاسه همزن ریخته و ۲ دقیقه بزنید.
کره اگر نرم نباشد با شکر خوب مخلوط نمی شود و دقت کنید شکر قهوه ای توده های سفت شده نداشته باشد قبل آن در دستتان نرمش کنید.
بعد تخم مرغها را دونه دونه اضافه کنید و هربار مدت ۱ دقیقه هم بزنید.
پوره یا سس سیب را اضافه کنید و بعد مواد خشک را آرام آرام افزوده و در آخر کشمش و فقط ۳۰ ثانیه مواد را مخلوط کنید.
مایه را داخل قالب بریزید و به مدت یک ساعت و ده دقیقه بپزید و بعد از پخت بگذارید کیک به مدت ۱۰ دقیقه داخل قالب بماند و بعد به رک سیمی منتقل کنید تا خنک شود.
نکته آخر :

اینکه شکر قهوه ای طعم کاراملی خاص خودش را دارد و اگر جایگزین آن شکر سفید استفاده کنید کیک این طعم را نمی گیرد.

منبع : ghashoghchangal.com

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز