خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کیک دو لایه مخملی · کیک قرمز

طرز تهیه کیک دو لایه مخملی · کیک قرمز

کیک دو لایه,طرز تهیه کیک دولایه,آموزش درست کردن کیک دو لایه,طرز تهیه کیک دو لایه,کیک مخصوص مهمانی,red velvet cake recipe,کیک,cake recipe,طرز تهیه کیک,طرز تهیه کیک قرمز,کیک قرمز,کیک زیبا و جالب دولایه رنگی,red cake recipe,کیک زیبا,طرز تهیه کیک قرمز مخملی,درست کردن کیک برای مهمانی,کیک خوشمزه,کیک خوشگل,red cake,طرز تهیه کیک اسفنجی,طرز تهیه کیک ساده,طرز تهیه کیک یزدی,طرز تهیه کیک شکلاتی,طرز تهیه کیک مرغ,طرز تهیه کیک تولد,طرز تهیه کیک هویج,طرز تهیه کیک باقلوا,طرز تهیه کیک سیب,طرز تهیه کیک کشمشی,طرز تهیه کیک دو لایه,طرز تهیه کیک دو لایه شکلاتی,طرز تهیه کیک چند لایه,طرز تهيه كيك دو لايه,طرز تهیه کیک چند لایه خامه ای,طرز تهیه کیک دو طبقه,طرز تهيه كيك دو طبقه,طرز تهیه کیک دو طبقه تولد,طرز پخت کیک چند لایه,طرز تهيه كيك چند لايه,طرز تهیه کیک قرمز مخملی,طرز تهیه کیک قرمز خامه ای,طرز تهيه كيك قرمز مخملي,طرز تهيه كيك اسفنجي قرمز,طرز تهیه کیک red velvet,طرز تهيه كيك red velvet,طرز تهیه کیک مخمل قرمز,طرز تهیه ی کیک قرمز مخملی,طرز تهیه کاپ کیک قرمز مخملی,روش پخت کیک قرمز مخملی,کیک خوشمزه,کیک خوشمزه خانگی,کیک خوشمزه و راحت,کیک خوشمزه شکلاتی,كيك خوشمزه,کیک خوشمزه بدون فر,كيك خوشمزه و ساده,کیک خوشمزه ساده,کيک خوشمزه,کیک خوشمزه وساده,کیک دو لایه ساده,کیک دو لایه با خامه,کیک اسفنجی دو لایه,تزیین کیک دو لایه,پخت کیک دو لایه,کیک تولد دو لایه,انواع کیک دو لایه,کیک شکلاتی دو لایه سوران,کیک قرمز ولنتاین

طرز تهیه کیک دو لایه مخملی · کیک قرمز

هنگامیکه کیک ها آماده شدند. آنها را از فر بیرون بیاورید. یک دیس حاضر کنید و یکی از کیکها را روی آن قرار دهید. ۱/۳ یا ۱/۲ از روکش را روی کیک و دور و اطراف آن پخش کنید و سپس کیک دوم را روی آن قرار دهید. دوباره از خامه روکش روکیک ریزید و دور و اطراف آن پخش کنید. تا روکش یکنواخت شود، به دلخواد می توانید کمی پودر نارگیل هم روی کیک بپاشید.

در بخش سبک زندگی سایت گهر اینبار طرز تهیه کیک فوق العاده خوشمزه و البته شیک و مجلسی را برای شما تدارک دیده ایم

کیک دو لایه,طرز تهیه کیک دولایه,آموزش درست کردن کیک دو لایه,طرز تهیه کیک دو لایه,کیک مخصوص مهمانی,red velvet cake recipe,کیک,cake recipe,طرز تهیه کیک,طرز تهیه کیک قرمز,کیک قرمز,

مواد کیک قرمز مخملی

آرد کیک ۲ لیوان (۳۵۰ گرم)  .  جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری  .  پودر کاکائو خالص ۲ قاشق

نمک ۱/۲ قاشق چایخوری  .  کره ۱۰۰ گرم  .  شکر ۱ و ۱/۲ لیوان

روغن ۱/۲ لیوان  .  تخم مرغ ۴ عدد  .  وانیل ۱ قاشق  .  سرکه سفید ۳ قاشق

ژل رنگ قرمز خوراکی  .  ماست ۳/۴ لیوان  .  شیر ۱/۴ لیوان

 مواد روکش و کرم داخل کیک

پنیر خامه ای ۵۰۰ گرم  .  کره نرم شده ۱۰۰ گرم  .  خاک قند ۵۰۰ گرم

خامه ۳ قاشق  .  وانیل ۲ قاشق چایخوری  .  پودر نارگیل (به دلخواه)

کیک دو لایه,طرز تهیه کیک دولایه,آموزش درست کردن کیک دو لایه,طرز تهیه کیک دو لایه,کیک مخصوص مهمانی,red velvet cake recipe,کیک,cake recipe,طرز تهیه کیک,طرز تهیه کیک قرمز,کیک قرمز,

طرز تهیه کیک: فر را تا دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. برای اینکه کیک ۲ لایه شود، بهتر است که از ۲ قالب ۲*۹ استفاده کنید. قالبها را با کمی کره چرب کنید.

آرد، جوش شیرین، پودر کاکائو و نمک را در یک کاسه باهم مخلوط کنید و کنار بگذارید. شیر و ماست را هم با هم مخلوط کنید و در گوشه ای قرار دهید تا از آن به عنوان باترمیلک استفاده کنید.

کره را با همزن برقی آنقدر بزنید تا خامه ای شود، سپس شکر را اضافه کنید و دوباره با سرعت بیشتری آن را بهم بزنید. دور ظرف را بتراشید و مواد را در وسط جمع کنید. سپس روغن را آرام آرام اضافه کنید و دوباره به مدت ۳ دقیقه مواد را با سرعت زیاد مخلوط کنید.

زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و زرده ها را به همراه وانیل خوب هم زده و به مخلوط کره اضافه کنید. در ظرفی جداگانه سرکه را با رنگ خوراکی باهم مخلوط کنید تا رنگ دلخواهتان بدست آید. سپس به مواد اضافه کنید.

مخلوط آردی و باترمیلک را در چند مرحله باهم مخلوط کنید و سعی کنید که در مرحله ی آخر با ریختن آرد اختلاط به اتمام برسد. توجه داشته باشید که مواد را به اندازه کافی هم بزنید. سفیده های تخم مرغ را هم بزنید تا خوب کف کند و در ظرف تکان نخورد. سپس بعد از اینکه مایع کیک را با مخلوط کره مخلوط کردید سفیده ها را نیز اضافه کنید و کمی هم بزنید.

نصف مایه کیک را در یک قالب و نصف دیگر را در قالب دیگر بریزید و هر دو را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر بپزید.

طرز تهیه روکش: پنیر خامه ای را به مدت ۲ ۳ دقیقه با کره خوب بهم بزنید. خاک قند و ۲ قاشق خامه را اضافه کنید و خوب بهم بزنید. در مرحله آخر وانیل و ۱ قاشق خامه دیگر را اضافه کنید.

هنگامیکه کیک ها آماده شدند. آنها را از فر بیرون بیاورید. یک دیس حاضر کنید و یکی از کیکها را روی آن قرار دهید. ۱/۳ یا ۱/۲ از روکش را روی کیک و دور و اطراف آن پخش کنید و سپس کیک دوم را روی آن قرار دهید. دوباره از خامه روکش روکیک ریزید و دور و اطراف آن پخش کنید. تا روکش یکنواخت شود، به دلخواد می توانید کمی پودر نارگیل هم روی کیک بپاشید.

۸۷

برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز