خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کوکوی ماهی کوکوی ماهی

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه کوکوی ماهی کوکوی ماهی

غذاهای نونی,طرز طبخ کوکوی ماهی,کوکوی ماهی,آموزش کوکوی ماهی,آموزش تهیه انواع کوکو,غذاهای ایرانی,پخت کوکوی ماهی,آشپزی,غذاهای خارجی,طرز تهیه انواع کوکو,غذاهای سنتی,انواع کوکو,طرز تهیه کوکوی ماهی,غذاهای مجلسی,غذاهای سالم,طرز تهیه کوکوی ماهی,طرز تهیه کوکوی ماهی کیلکا,طرز تهیه کوکوی ماهی چرخ کرده,طرز تهیه کوکوی ماهی دودی,طرز تهیه کوکوی ماهی شور,طرز تهیه کوکوی ماهی شیر,طرز تهیه کوکو ماهی,طرز تهیه کوکو ماهی کیلکا,طرز تهیه کتلت ماهی,طرز تهیه کتلت ماهی کیلکا,کوکوی ماهی تن,کوکوی ماهی سفید,کوکوی ماهی حلوا,کوکو ماهی ساردین

طرز تهیه کوکوی ماهی کوکوی ماهی

حالا مقداری از مخلوط را با دست برداشته و ابتدا در کف دست به صورت گلوله‌ای درآورید. سپس گلوله را فشار داده و آن را تبدیل به دایره کوچکی با قطر تقریبا ۳سانتی‌متر کنید و بعد در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود.

غذاهای نونی,طرز طبخ کوکوی ماهی,کوکوی ماهی,آموزش کوکوی ماهی,آموزش تهیه انواع کوکو,غذاهای ایرانی,پخت کوکوی ماهی,آشپزی,غذاهای خارجی,طرز تهیه انواع کوکو,غذاهای سنتی,

مواد لازم برای آشپزی:

برای ۴ نفر:

۳۵۰ گرم سیب‌زمینی

۳۰۰ گرم فیله هر نوع ماهی دلخواه

۴ عدد پیازچه (خرد شود)

یک قاشق چای‌خوری زنجبیل خردشده

۲ قاشق سوپ‌خوری گشنیز خردشده

۲ قاشق چای‌خوری آب لیموترش

۴ قاشق سوپ‌خوری روغن مایع مخصوص سرخ کردن

نمک و فلفل به میزان لازم

چند عدد لیموترش تازه و چند برگ گشنیز تازه برای تزئین

 

طرز تهیه:

اول از همه باید بگویم که اگر فیله ماهی در دسترس ندارید، ماهی شیر را انتخاب کنید، زیرا این ماهی تیغ ریز ندارد و برای درست کردن کوکو مناسب است.

۱ ـ سیب‌زمینی‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه در محلول آب و نمک بپزید. سپس از آب بیرون آورده و چند دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود.

۲ ـ فیله ماهی را با چاقوی تیز به صورت ریز خرد کنید و در کاسه بریزید. بعد پیازچه، گشنیز و زنجبیل را به همراه آب لیموترش تازه به آن اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.

۳ ـ وقتی سیب‌زمینی‌های آب‌پزشده سرد شدند، پوست آنها را بگیرید و رنده کنید. پس از آن به مخلوط ماهی بیفزایید و خوب هم بزنید.

۴ ـ روغن را در تابه‌ای بریزید و روی شعله اجاق گاز بگذارید تا داغ شود.

حالا مقداری از مخلوط را با دست برداشته و ابتدا در کف دست به صورت گلوله‌ای درآورید. سپس گلوله را فشار داده و آن را تبدیل به دایره کوچکی با قطر تقریبا ۳سانتی‌متر کنید و بعد در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود.

این کار را تا پایان یافتن مواد انجام دهید.

پس از آنکه یک روی کوکوها سرخ شد، آنها را برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی متمایل به قهوه‌ای شود.

در پایان کوکوها را در ظرفی چیده و با تعدادی برگ گشنیز و برش‌ لیمو ترش تزئین کنید.

توجه:

حرارت اجاق گاز را آن‌قدر زیاد نکنید که تنها روی کوکو سرخ شده و مغز آن خام بماند. این کوکو باید روی حرارت متوسط، سرخ شود.

 

 

منبع: مد روز

 

 

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ

طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید

طرز تهیه خوراک مرغ وارنا

 

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز