خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کوکوی دو لایه ذرت و برنج کوکوی دو لایه ذرت و برنج

قیمت : 32000 تومان

طرز تهیه کوکوی دو لایه ذرت و برنج کوکوی دو لایه ذرت و برنج

سایت آشپزی, آموزش آشپزی, طرز تهیه کوکوی دو لایه, پخت انواع کوکو, طرز پخت کوکوی دو لایه ذرت و برنج,کوکوی دو لایه ذرت و برنج, طرز تهیه کوکوی دولایه,کوکوی دو لایه ذرت و برنج,طرز تهیه کوکوی دو لایه ذرت و برنج,طرز تهیه کوکو دو لایه سیب زمینی و مرغ,طرز تهیه کوکوی چند لایه,طرز تهیه کوکو چند لایه,پخت انواع کوکو,پخت انواع کوکوها,پخت انواع کوکو در فر,پخت انواع کوکو بادمجان,پخت انواع کوکو و کتلت,پخت انواع کوکو سیب زمینی,پخت انواع کوکو سبزی,پخت انواع کوکوی سیب زمینی,پخت انواع کوکوی مرغ,پخت انواع کوکو و شامی

طرز تهیه کوکوی دو لایه ذرت و برنج کوکوی دو لایه ذرت و برنج

طرز تهیه:برنج رو مثل کته بپزید کمی هم بیشتر پخت عیبی نداره بهترم هست.پیازرو ریز خرد کنید یا میتونید رنده هم بکنید تو کمی روغن تفت بدید سیر خرد شده رو هم بهش اضافه کنید.بعد ازکمی تفت دادن مرغ رو باهاش قاطی کنید و تفت بدید بستگی به سلیقه خودتون داره چقدر سرخش کنید من که برای سلامتی غذاها زیاد اهل سرخ کردن نیستم.درآخر نمک و فلفل و زعفرون رو اضافه کنید. زعفرونش یه کم زیاد تر باشه کوکوتون خوشگلتر میشه. میتونید یه خورده هم زردچوبه اضافه کنید بعد ازرو گاز برش دارید. روغن اضافه اش رو بگیرید البته اگه با 3 قاشق غذاخوری روغن مایع مواد رو تفت داده باشید دیگه نیازی به گرفتن روغن اضافیش نیست وقتی موادتون سرد شد برنج و زرده های تخم مرغ رو بهش اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعدش ته یه ظرف پیرکس رو چرب کنید و موادرو بریزین توش و صافش کنید.برای لایه دوم سیب زمیینی ها رو سرخ کنیدو بعدش همه مواد گفته شده را باهاش مخلوط کنید حتما میدونید که زرشک رو اگه ازقبل خیس کنید بهتره.فقط یادتون باشه لایه دوم نمک کمتری لازم داره این موادرو روی مواد اول ریخته و صافش کنید و بعد بزارید توفر نیم ساعت تو حرات متوسط فر کافیه البته بستگی به خودتون داره که چقدر بخواید روش طلائی باشه من که زیاد طلائیش نکردم چون همینطوری منظرش قشنگتر بود بعدش تزئین کنید و بزنید تورگ.درست کردن کوکو تو فر این حسن رو داره که زیاد چرب و چیلی نمیشهمنبع : chibepazam.com

طرز تهیه کوکوی دو لایه ذرت و برنج

 سایت آشپزی, آموزش آشپزی, طرز تهیه کوکوی دو لایه, پخت انواع کوکو, طرز پخت کوکوی دو لایه ذرت و برنج,کوکوی دو لایه ذرت و برنج, طرز تهیه کوکوی دولایه,کوکوی دو لایه ذرت و برنج,طرز تهیه کوکوی دو لایه ذرت و برنج,طرز تهیه کوکو دو لایه سیب زمینی و مرغ,طرز تهیه کوکوی چند لایه,

موادلازم برای لایه اول :

 برنج خام  یک پیمانه
 سینه مرغ پخته و خردشده  یک عدد
 پیاز  یک عدد
 سیر  4 حبه
 زرده تخم مرغ 3 عدد
نمک و فلفل و زعفران به میزان لازم

موارد لازم برای لایه دوم :

 
زرشک
 2 قاشق غذا خوری
 خلال بادام  نصف پیمانه
 سیب زمینی رنده شده  یک عدد متوسط
سفیده تخم مرغ  3 عدد
 گوجه فرنگی سفت ریز شده  2 عدد
 ذرت پخته

 یک پیمانه

نمک به میزان لازم

طرز تهیه:
برنج رو مثل کته بپزید کمی هم بیشتر پخت عیبی نداره بهترم هست.
پیازرو ریز خرد کنید یا میتونید رنده هم بکنید تو کمی روغن تفت بدید سیر خرد شده رو هم بهش اضافه کنید.
بعد ازکمی تفت دادن مرغ رو باهاش قاطی کنید و تفت بدید بستگی به سلیقه خودتون داره چقدر سرخش کنید من که برای سلامتی غذاها زیاد اهل سرخ کردن نیستم.
درآخر نمک و فلفل و زعفرون رو اضافه کنید. زعفرونش یه کم زیاد تر باشه کوکوتون خوشگلتر میشه.
 میتونید یه خورده هم زردچوبه اضافه کنید بعد ازرو گاز برش دارید. روغن اضافه اش رو بگیرید البته اگه با 3 قاشق غذاخوری روغن مایع مواد رو تفت داده باشید دیگه نیازی به گرفتن روغن اضافیش نیست وقتی موادتون سرد شد برنج و زرده های تخم مرغ رو بهش اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعدش ته یه ظرف پیرکس رو چرب کنید و موادرو بریزین توش و صافش کنید.
برای لایه دوم سیب زمیینی ها رو سرخ کنیدو بعدش همه مواد گفته شده را باهاش مخلوط کنید حتما میدونید که زرشک رو اگه ازقبل خیس کنید بهتره.فقط یادتون باشه لایه دوم نمک کمتری لازم داره این موادرو روی مواد اول ریخته و صافش کنید و بعد بزارید توفر نیم ساعت تو حرات متوسط فر کافیه البته بستگی به خودتون داره که چقدر بخواید روش طلائی باشه من که زیاد طلائیش نکردم چون همینطوری منظرش قشنگتر بود بعدش تزئین کنید و بزنید تورگ.
درست کردن کوکو تو فر این حسن رو داره که زیاد چرب و چیلی نمیشه
منبع : chibepazam.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز