خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی نحوه پخت انواع کوفته

قیمت : 32000 تومان

طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی نحوه پخت انواع کوفته

نحوه پخت انواع کوفته, درست کردن کوفته شیرازی, آموزش آشپزی, طرز تهیه کوفته سبزی, طرز پخت کوفته سبزی شیرازی, پخت کوفته سبزی شیرازی,کوفته سبزی شیرازی, سایت آشپزی, مواد لازم برای کوفته سبزی, طرز تهیه کوفته تبریزی,كوفته سبزي شيرازي,کوفته سبزي شيرازي,طرز تهیه کوفته سبزی تبریزی,طرز تهیه کوفته سبزیجات,طرز تهیه کوفته سبزی جهرمی,طرز تهیه کوفته بدون سبزی,طرز تهیه کوفته با سبزی خشک,طرز تهيه كوفته سبزي,مواد لازم برای کوفته سبزی,مواد لازم برای تهیه کوفته سبزی,مواد لازم کوفته سبزی,مواد لازم جهت تهیه کوفته سبزی

طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی نحوه پخت انواع کوفته

حرارت را زیاد کنید که در این مرحله از جوش نیفتد.در انتهای پخت مقدار کمی از آب آن باقی می‌ماند که به صورت سس روی کوفته‌ها بریزید.در ظرف را نبندید تا کوفته‌ها باز نشود. بعد از پختن، کوفته‌ها را در ظرف مناسبی بگذارید و اطراف آنها را با مقداری سبزی خرد شده و زیتون تزئین کنید و سر سفره ببرید.منبع : چهاردیواری جام جم

طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی

 نحوه پخت انواع کوفته, درست کردن کوفته شیرازی, آموزش آشپزی, طرز تهیه کوفته سبزی, طرز پخت کوفته سبزی شیرازی, پخت کوفته سبزی شیرازی,کوفته سبزی شیرازی, سایت آشپزی, مواد لازم برای کوفته سبزی, طرز تهیه کوفته تبریزی,كوفته سبزي شيرازي,

مواد لازم :

 ​سبزی ( شامل، تره گشنیز، جعفری،ترخون،مرزه و شوید)  به مقدار لازم
برنج 300 گر م
لپه یک فنجان
گوشت چرخ کرده 150 گرم
 پیاز سرخ شده 4 تا 5 قاشق غذاخوری
کشمش سرخ شده 5 قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده  5 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زرد چوبه و آب به مقدار لازم

 

طرز تهیه :
برنج و لپه را از قبل خیس کنید.
سبزی‌ها را بشویید و خرد کنید.
بعد از چهار ساعت برنج و لپه را در صافی ریخته و بگذارید آب آنها کاملا گرفته شود.

گوشت چرخ کرده را با برنج و لپه و سبزی، در مخلوط کن بریزید تا خوب مخلوط شده و بعد نمک و فلفل و زرد چوبه را اضافه کنید و آن را ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند.
از مواد کوفته به اندازه یک پرتقال بر دارید و از پیاز و کشمش سرخ شده و گردو میان کوفته بگذارید و دوباره آن را به صورت گلوله توپی در آورید.

طوری که مواد داخل کوفته کاملا پوشیده شده باشد.
در یک قابلمه هفت تا هشت لیوان آب بریزید و آن را روی حرارت بگذارید.
مقداری از پیاز سرخ شده و سبزی خرد شده را ​ همراه نمک و فلفل به آب جوش اضافه کنید و بعد کوفته‌های آماده را در آن بیندازید.

حرارت را زیاد کنید که در این مرحله از جوش نیفتد.
در انتهای پخت مقدار کمی از آب آن باقی می‌ماند که به صورت سس روی کوفته‌ها بریزید.در ظرف را نبندید تا کوفته‌ها باز نشود. بعد از پختن، کوفته‌ها را در ظرف مناسبی بگذارید و اطراف آنها را با مقداری سبزی خرد شده و زیتون تزئین کنید و سر سفره ببرید.

منبع : چهاردیواری جام جم

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز