خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کوردن بلو آشپزی

آموزشی بی نظیر برای خانم ها

به راحتی صد ها و صدها غذای خوشمزه بپزید

قیمت : 13900 تومان

از شر موهای زائد برای همیشه خلاص شوید

بدون درد و عوارض جانی

قیمت : 10000 تومان

طرز تهیه کوردن بلو آشپزی

کوردن بلو,آشپزی,طرز تهیه کوردن بلو,فیله,روغن,غذای جدید,طرز تهیه کوردن بلو مرغ,طرز تهيه كوردن بلو,طرز تهیه کوردن بلو با مرغ,طرز تهیه کوردن بلو فرانسوی,طرز تهیه کوردن بلو شف طیبه,طرز تهيه بيف كوردن بلو,طرز تهیه کوردون بلو,طرز پخت کوردن بلو,طرز پخت كوردن بلو,کوردن بلو+ طرز تهیه,کوردن بلو چیست,کوردن بلو گوشت,کوردن بلو چیکن,کوردن بلوی,کوردن بلو کاله,غذای کوردن بلو

طرز تهیه کوردن بلو آشپزی

منبع : ketabashpazi.blogfa.com

کوردن بلو,آشپزی,طرز تهیه کوردن بلو,فیله,روغن,غذای جدید,طرز تهیه کوردن بلو مرغ,طرز تهيه كوردن بلو,طرز تهیه کوردن بلو با مرغ,طرز تهیه کوردن بلو فرانسوی,طرز تهیه کوردن بلو شف طیبه,
کوردن بلو غذایی با اصلیت فرانسوی که بسیار لذید بوده و به مرور در مصرف غذایی ایرانیان نیز جایگاه خود را پیدا نموده است.
مواد لازم :
فیله گوساله : ۴ تکه
پنیر گودا : ۲ ورقه
کالباس : ۲ ورقه
آرد سوخاری : نیم پیمانه
آرد سفید : نیم پیمانه
تخم‌مرغ : ۲ عدد
روغن مایع : نیم پیمانه
طرز تهیه :
۱ – فیله‌های گوساله را درون یک کیسه فریزر قرار داده  و با پشت چاقو روی گوشت‌ها می­کوبیم تا کمی له شود.
 ۲ – یک تکه کالباس و یک تکه پنیر گودا را به میزان دو سانتی متر کوچکتر از لبه­های گوشت برش داده و روی گوشت قرار می­دهیم.
۳ – لبه‌های گوشت روی هم قرار میدهیم و فشار می­دهیم تا خوب بهم چسبیده و بین شان فاصله نماند.
۴ – در ظرفی جداگانه آرد و آرد سوخاری با مخلوط کرده و سپس تخم مرغ را نیز اضافه نموده و خوب هم می­زنیم.
۵ – روغن را درون ماهی­تابه ریخته و روی حرارت قرار می­دهیم تا داغ شود.
۶ – کوردن بلو را درون ظرف مخلوط آرد و تخم مرغ  غلطانده و سپس کوردن بلو را درون ماهی­تابه می­گذاریم تا سرخ شود.
نکات :
۱ – برای مطلوبتر کردن طعم کوردن بلو می­توان بجای روغن از کره استفاده نمود.
۲ – هنگام له کرن فیله ها بوسیله چاقو مراقب باشید که گوشت­ها سوراخ نشوند.

منبع : ketabashpazi.blogfa.com

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز