خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کلم قمری پلو · طرز تهیه کلم قمری پلو

طرز تهیه کلم قمری پلو · طرز تهیه کلم قمری پلو

پخت پلو با کلم قمری,قمری پلو,عکس,طرز تهیه کلم قمری پلو,کلم قمری,کلم پلو,طرز تهیه کلم قمری پلو,طرز تهيه كلم قمري پلو,طرز پخت کلم قمری پلو,طرز تهیه کلم قمری با پلو,روش پخت کلم قمری پلو,طرز تهيه كلم پلو با كلم قمري,طرز تهیه پلوی کلم قمری,پلوکلم قمری,کلم قمری پلو با مرغ,طرز تهیه قمری پلو,طرز پخت قمری پلو,پلوباكلم قمري,طرزتهیه کلم قمری پلو,طرز تهیه پلو با کلم قمری,طرز پخت کلم پلو با کلم قمری,طرز تهیه برنج با کلم قمری,کلم قمری خواص,کلم قمری+سنگ کلیه,کلم قمری انگلیسی,کلم قمری wiki,کلم قمری چیست,کلم قمری در بارداری,کلم قمری عکس,کلم پلو با کلم برگ,کلم پلو با مرغ,کلم پلو تهرانی دستور پخت,کلم پلو با گوشت قلقلی,کلم پلو با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کلم قمری پلو · طرز تهیه کلم قمری پلو

طرز تهیه کلم قمری پلو :
کلم قمری را شسته وپوست کنده و به قطعات چهار گوش به ابعاد حبه قند خرد کنید و سپس روی آن با نمک پاش نمک ریخته و نیم ساعت که گذشت آنرا بشوئید تا نمک باعث شور شدن غذا نشود ( ذائقه خود و خانواده را به غذاهای کم نمک عادت دهید ) بعد روی صافی بریزد تا آب آن گرفته شود .
برنج را به آرامی شسته تا خرد نشود بعد آب و مقدار کمی نمک روی آن بریزید و یک الی دو ساعت خیس خورده و با روغن زیتون در پلو پز ریخته و روشن کنید در فاصله ای که برنج پخته میشود کلم قمری را با کمی روغن مایع و زردچوبه تفت داده و سپس روی آن یک لیوان آب ریخته تا پخته شود .از طرفی دیگر این مراحل را با گوشت چرخ کرده هم انجام دهید و بعد از پخته شدن، گوشت و کلم قمری را مخلوط و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و بیست دقیقه که جوشیدو آب آن تبخیر شد شعله را خاموش و جعفری و پیاز سرخ شده را هم اضافه کنید .
وقتی برنج آب کمی برایش مانده بود با قاشق یک یا دو دور به آرامی هم بزنید تا زمانیکه آبش تبخیر شود و اطراف برنج را یا در وسط قابلمه پلوپزجمع کنید و یابه همان صورت گذاشته تاهنگام کشیدن در دیس پلو قالبی باشد.
پس از دم کشیدن برنج را در دیس کشیده و لا به لای آن از گوشت و کلم قمری بریزید و یا با مواد کنار وروی آن را تزئین کنید .
درهنگام خرید در سبد کالاهای خریداری شده لیمو ترش را هرگز فراموش نکنید وبا غذا هایی که گوشت در تهیه آن به کار رفته حتماً مصرف کنید چون این امر موجب جذب آهن موجود در گوشت میشود.بخصوص خانمها و دختر خانمها که با مشکل کم خونی رویرو هستند به این نکته توجه بیشتری داشته باشند.

مواد لازم برای سه نفر:

 

 برنج  ۲/۵ پیمانه
 آب  ۳/۵ پیمانه
 گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم
 کلم قمری متوسط  ۲ عدد
 جعفری خرد و سرخ شده  ۱ پیمانه
پیاز سرخ شده بدون روغن ۲ الی ۳ قاشق
روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه قدری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

پخت پلو با کلم قمری,قمری پلو,عکس,طرز تهیه کلم قمری پلو,کلم قمری,کلم پلو,طرز تهیه کلم قمری پلو,طرز تهيه كلم قمري پلو,طرز پخت کلم قمری پلو,طرز تهیه کلم قمری با پلو,روش پخت کلم قمری پلو,
طرز تهیه کلم قمری پلو :
کلم قمری را شسته وپوست کنده و به قطعات چهار گوش به ابعاد حبه قند خرد کنید و سپس روی آن با نمک پاش نمک ریخته و نیم ساعت که گذشت آنرا بشوئید تا نمک باعث شور شدن غذا نشود ( ذائقه خود و خانواده را به غذاهای کم نمک عادت دهید ) بعد روی صافی بریزد تا آب آن گرفته شود .
برنج را به آرامی شسته تا خرد نشود بعد آب و مقدار کمی نمک روی آن بریزید و یک الی دو ساعت خیس خورده و با روغن زیتون در پلو پز ریخته و روشن کنید در فاصله ای که برنج پخته میشود کلم قمری را با کمی روغن مایع و زردچوبه تفت داده و سپس روی آن یک لیوان آب ریخته تا پخته شود .از طرفی دیگر این مراحل را با گوشت چرخ کرده هم انجام دهید و بعد از پخته شدن، گوشت و کلم قمری را مخلوط و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و بیست دقیقه که جوشیدو آب آن تبخیر شد شعله را خاموش و جعفری و پیاز سرخ شده را هم اضافه کنید .
وقتی برنج آب کمی برایش مانده بود با قاشق یک یا دو دور به آرامی هم بزنید تا زمانیکه آبش تبخیر شود و اطراف برنج را یا در وسط قابلمه پلوپزجمع کنید و یابه همان صورت گذاشته تاهنگام کشیدن در دیس پلو قالبی باشد.
پس از دم کشیدن برنج را در دیس کشیده و لا به لای آن از گوشت و کلم قمری بریزید و یا با مواد کنار وروی آن را تزئین کنید .
درهنگام خرید در سبد کالاهای خریداری شده لیمو ترش را هرگز فراموش نکنید وبا غذا هایی که گوشت در تهیه آن به کار رفته حتماً مصرف کنید چون این امر موجب جذب آهن موجود در گوشت میشود.بخصوص خانمها و دختر خانمها که با مشکل کم خونی رویرو هستند به این نکته توجه بیشتری داشته باشند.

۶۹۲

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز