خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کشک کدو غذای کرمانی پخت غذاهای محلی

طرز تهیه کشک کدو غذای کرمانی پخت غذاهای محلی

طرز تهیه کشک و کدو, نحوه پخت کشک و کدو, غذاهای محلی کرمان, طرز تهیه غذاهای کرمانی, سایت آشپزی, آموزش آشپزی, نحوه پخت کشک و بادمجان, پخت کشک و کدو, مواد لازم برای کشک و کدو, پخت غذاهای محلی, پخت غذا با کدو,طرز تهیه کشک و کدو,طرز تهیه کشک کدو غذای کرمانی,طرز تهيه كشك و كدو,طرز پخت کشک و کدو,طرز تهیه کشک کدو بادمجان,طرز تهیه کشک کدو حلوایی,طرز تهیه کشک کدو کرمان,طرز تهیه کشک کدو سبز,طرز تهيه كشك كدو,دستور پخت کشک و کدو,آموزش پخت کشک و کدو,روش پخت کشک و کدو,پخت کشک کدو,طریقه پختن کشک و کدو,طرز پخت کشک بادمجان و کدو,طرز پخت کشک کدو,دستور پخت کشک کدو,طرز تهیه غذاهای کرمانی,طرز تهیه غذای کرمانی,طرز تهیه انواع غذاهای کرمانی,طرز تهیه ی غذاهای کرمانی,طرز تهیه غذاهای رژیمی دکتر کرمانی,طرز تهیه غذاهای محلی کرمان,طرز تهیه غذاهای استان کرمان,طرز تهیه غذای رژیمی دکتر کرمانی,پخت غذا با کدو سبز,پخت غذا با کدو حلوایی,پخت غذا با کدو خورشتی,پخت غذا با کدو تنبل,پخت غذا با کدو وبادمجان,پخت غذا با کدو قلمی,پختن غذا با کدو حلوایی,پخت غذا با كدو حلوايي

طرز تهیه کشک کدو غذای کرمانی پخت غذاهای محلی

طرز تهیه کشک کدو :کدوها را پوست بگیرید و سرخ کنید. اگر مشکل اضافه وزن دارید، می‌توانید آنها را بخار پز کنید. در ظرف دیگری، پیاز و سیر را خرد و سرخ کنید و به کدوها اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را هم در همین مرحله اضافه کنید.

طرز تهیه کشک کدو غذای کرمانی

طرز تهیه کشک و کدو, نحوه پخت کشک و کدو, غذاهای محلی کرمان, طرز تهیه غذاهای کرمانی, سایت آشپزی, آموزش آشپزی, نحوه پخت کشک و بادمجان, پخت کشک و کدو, مواد لازم برای کشک و کدو, پخت غذاهای محلی, پخت غذا با کدو,

کشک کدو یک غذای کرمانی است که کالری کمی دارد و در عوض به دلیل داشتن کشک، سرشار از کلسیم است.

مواد لازم برای کشک کدو :

 کدو سبز ۸ عدد
 کشک  ۱ پیمانه
 پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری
سیر داغ  به میزان لازم
نعناع داغ به میزان لازم
 مغز گردو  ۳۰ گرم
 نمک، فلفل، زردچوبه  به میزان لازم
روغن به میزان لازم


طرز تهیه کشک کدو :
کدوها را پوست بگیرید و سرخ کنید. اگر مشکل اضافه وزن دارید، می‌توانید آنها را بخار پز کنید. در ظرف دیگری، پیاز و سیر را خرد و سرخ کنید و به کدوها اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را هم در همین مرحله اضافه کنید.

 

حالا در ظرف را بگذارید تا کدوها آب بیندازند و کم کم آب آن‌ها کشیده شود. در صورت تمایل می‌توانید ۲عدد گوجه فرنگی را هم خرد کرده و در غذا بریزید تا همراه با کدوها بپزند. کدوها را با گوشت کوب بکوبید تا نرم و یکدست شوند.

 

سپس مغز گردوی خرد شده یا پودر گردو را هم به غذا اضافه کرده و همراه با کشک به مواد اضافه کنید. اجازه دهید تا آب کشک کدو تبخیر شده و کمی در تابه سرخ شود. حالا مقدار دیگری کشک به آن اضافه کرده و در ظرف بکشید.

 

روی کشک کدو را با پیازداغ، سیرداغ، نعناع داغ و گردو تزئین کنید. در صورت تمایل می‌توانید کمی از کشک را با زعفران دم کرده مخلوط کرده و برای تزئین استفاده کنید.

منبع : روزنامه اطلاعات / persianpersia.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز