خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کرم مارس، مدرن ترین دسر! دسر برای ماه رمضان

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه کرم مارس، مدرن ترین دسر! دسر برای ماه رمضان

آموزش کرم مارس,طرز تهیه دسر شکلاتی,طرز تهیه کرم مارس,اموزش دسر آسان,طرز تهیه دسر ایرانی,طرز تهیه دسر کاکائویی,دسر های آسان و فوری,دسر,طرز تهیه دسر,تهیه کرم مارس,آموزش طبخ کرم مارس,طرز تهیه کرم مارس، مدرن ترین دسر!,کرم مارس,آموزش دسر خوشمزه,غذاهای سبک,دسر برای ماه رمضان,طرز تهیه کرم مارسیپان,طرز تهیه دسر,طرز تهیه دسر شکلاتی,طرز تهیه دسر ساده,طرز تهیه دسر تیرامیسو,طرز تهیه دسر ژله ای,طرز تهیه دسر موزی,طرز تهیه دسر با نشاسته,طرز تهیه دسر پلمبیر,طرز تهیه دسر ساده با موز,كرم مارسيپان,کرم مارسیپال,مارسيل كرم,فارس كرم,کرم دریم مارس,کرم پودر دریم مارس

طرز تهیه کرم مارس، مدرن ترین دسر! دسر برای ماه رمضان

۲٫ زرده های تخم مرغ را با شکر توسط همزن برقی هم می زنیم تا پف کنند؛ سپس شیر باقیمانده را با آرد و پودرکاکائو به مواد زرده اضافه کرده، مخلوط می کنیم. این مایه را همراه پودر فندق به شیر اضافه کرده و آنقدر هم می زنیم تا کرم غلیظ و یکدست شود.

آموزش کرم مارس,طرز تهیه دسر شکلاتی,طرز تهیه کرم مارس,اموزش دسر آسان,طرز تهیه دسر ایرانی,طرز تهیه دسر کاکائویی,دسر های آسان و فوری,دسر,طرز تهیه دسر,تهیه کرم مارس,آموزش طبخ کرم مارس,

مواد لازم:

  •     زرده تخم مرغ ۶ عدد
  •     شکلات سیاه ۲۰۰ گرم
  •     شکلات مارس ۴ عدد بزرگ
  •     شیر ۵۰۰ میلی لیتر
  •     فندق پودر شده ۱۰۰ گرم
  •     آرد گندم ۴ ق  غ
  •     پودر کاکائو ۵۰ گرم
  •     پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
  •     شکر ۵۰ گرم
  •     پودر ژلاتین ۲ ق غ
  •     آب سرد ۸۰ میلی لیتر
  •     خامه فرم گرفته ۲۰۰ گرم

روش تهیه:

۱٫  ابتدا یک پیمانه از شیر را کنار گذاشته و بقیه شیر را با کل شکلات ها – سیاه و مارس-  داخل ظرف مخصوص کرم پزی می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکلات ها ذوب شده، شیر به جوش آید.

۲٫ زرده های تخم مرغ را با شکر توسط همزن برقی هم می زنیم تا پف کنند؛ سپس شیر باقیمانده را با آرد و پودرکاکائو به مواد زرده اضافه کرده، مخلوط می کنیم. این مایه را همراه پودر فندق به شیر اضافه کرده و آنقدر هم می زنیم تا کرم غلیظ و یکدست شود.

۳٫ وقتی که کرم را از روی حرارت برداشتیم، پنیر خامه ای را داخل مواد می ریزیم و با همزن برقی آنقدر مخلوط می کنیم تا کرم یکدستی حاصل شود.

۴٫ ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار آب قرار می دهیم تا ذوب شود. وقتی کرم خنک شد خامه فرم گرفته و ژلاتین ذوب شده را به آن اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم.

۵٫ مواد را داخل قالب سیلیکونی ریخته و ظرف را به مدت شش ساعت در یخچال قرار می دهیم؛ سپس کرم را بر گردانده و در نهایت روی آنها را با اسپری ولوت و ورق طلای خوراکی تزئین می کنیم.

 

 

 

منبع: مجله زندگی ایده آل

 

 

طرز تهیه دسر موزی

طرز تهیه دسر سه رنگ توت فرنگی

طرز تهیه دسر ماست

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز