خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کته با ماهی سالمون مواد لازم برای کته با ماهی سالمون

طرز تهیه کته با ماهی سالمون مواد لازم برای کته با ماهی سالمون

ادویه های مخصوص ماهی, آموزش آشپزی, طرز تهیه ماهی سالمون, نحوه پخت کته, طرز تهیه کته در پلوپز,کته با ماهی سالمون, مواد لازم برای کته با ماهی سالمون, طبخ ماهی سالمون, سایت آشپزی, نحوه پخت ماهی سالمون,طرز تهیه کته در پلوپز,طرز تهيه كته در پلوپز,طرز تهیه برنج کته در پلوپز,طرز پخت برنج کته در پلوپز,طرز تهیه کته با پلوپز,طرز تهيه كته با پلوپز,طرز پخت کته در پلوپز,طرز تهیه ماهی سالمون,طرز تهیه ماهی سالمون در فر,طرز تهیه ماهی سالمون سوخاری,طرز تهیه ماهی سالمون خوشمزه,طرز تهیه ماهی سالمون شکم پر,طرز تهیه ماهی سالمون کبابی,طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده,طرز تهیه ماهی سالمون بدون فر,طرز تهيه ماهي سالمون,طرز تهیه ماهی سالمون نروژی

طرز تهیه کته با ماهی سالمون مواد لازم برای کته با ماهی سالمون

ماهی سالمون ارزش غذایی فراوانی دارد که با وجود چربی امگا 3 حیف است که در غذاهای ما جایگاهی نداشته باشد . بعضی از افراد طعم این ماهی را دوست ندارند . مزه این ماهی به نظر من شبیه ماهی تن است ولی با ادویه میتوان طعم کاملا متفاوتی به آن داد .چون این ماهی نیازی به روغن برای سرخ ندارد و هر چه ماهی بزرگتر باشد هنگام پخت مقدار بیشتری چربی پس میدهد میتوانید به راحتی اطراف ماهی را پس از شستن و گرفتن رطوبت گوشت ، به ادویه آغشته کنید و در ماهی تابه رژیمی گذاشته و با حرارت کم بپزید .با بالا رفتن درجه حرارت ،ماهی روغن انداخته و باروغن خودش حالت سرخ شدگی به خود میگیرد ولی سعی کنید حرارت بسیار کم باشد تا روغن دود نشود این روغن حاوی امگا 3 بوده و دارای ارزش غذایی فراوانی است مخصوصا برای شما خانمهای عزیز.

طرز تهیه کته با ماهی سالمون

 ادویه های مخصوص ماهی, آموزش آشپزی, طرز تهیه ماهی سالمون, نحوه پخت کته, طرز تهیه کته در پلوپز,کته با ماهی سالمون, مواد لازم برای کته با ماهی سالمون, طبخ ماهی سالمون, سایت آشپزی, نحوه پخت ماهی سالمون,طرز تهیه کته در پلوپز,

مواد لازم برای 4 نفر :

 ماهی سالمون  4 قطعه
رزماری یک شاخه کوچک
* ادویه مخلوط به میزان لازم
 برنج چهار لیوان پلوبز
روغن زیتون برای برنج
آب برای کته 5 لیوان پلوپز


* ادویه مخلوط ( نمک،زردچوبه،فلفل قرمز،فلفل سیاه،زنجبیل،زیره،تخم گشنیز و دارچین و … سبزیجات خشک معطر )

طرز تهیه :
برنج را شسته و آب به مقدار لازم روی آن بریزید و نمک اضافه کنید و دو ساعت خیس خورده و در پلوپز بریزید و یا روی گاز گذاشته بعد از اینکه آب آن تبخیر شد . کف قابلمه را روغن ریخته و برای ته دیگ از نان یا سیب زمینی استفاده کنید و برنج را روی آن ریخته و دورش را جمع کنید و روی حرارت ملایم دم بیندازید.

 

 ادویه های مخصوص ماهی, آموزش آشپزی, طرز تهیه ماهی سالمون, نحوه پخت کته, طرز تهیه کته در پلوپز,کته با ماهی سالمون, مواد لازم برای کته با ماهی سالمون, طبخ ماهی سالمون, سایت آشپزی, نحوه پخت ماهی سالمون,طرز تهیه کته در پلوپز,

ماهی سالمون ارزش غذایی فراوانی دارد که با وجود چربی امگا 3 حیف است که در غذاهای ما جایگاهی نداشته باشد . بعضی از افراد طعم این ماهی را دوست ندارند . مزه این ماهی به نظر من شبیه ماهی تن است ولی با ادویه میتوان طعم کاملا متفاوتی به آن داد .چون این ماهی نیازی به روغن برای سرخ ندارد و هر چه ماهی بزرگتر باشد هنگام پخت مقدار بیشتری چربی پس میدهد میتوانید به راحتی اطراف ماهی را پس از شستن و گرفتن رطوبت گوشت ، به ادویه آغشته کنید و در ماهی تابه رژیمی گذاشته و با حرارت کم بپزید .با بالا رفتن درجه حرارت ،ماهی روغن انداخته و باروغن خودش حالت سرخ شدگی به خود میگیرد ولی سعی کنید حرارت بسیار کم باشد تا روغن دود نشود این روغن حاوی امگا 3 بوده و دارای ارزش غذایی فراوانی است مخصوصا برای شما خانمهای عزیز.

منبع : ashpazierangin.net

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز