خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کباب ملکه · طرز تهیه کباب مجلسی

طرز تهیه کباب ملکه · طرز تهیه کباب مجلسی

طرز تهیه کباب مجلسی,کباب,آموزش پخت کباب ملکه,انواع کباب,کباب ملکه,دستور تهیه کباب ملکه,آموزش تهیه کباب ملکه,طرز تهیه کباب,طرز تهیه انواع کباب,طرز تهیه کباب کوبیده,طرز تهیه کباب تابه ای,طرز تهیه کباب برگ,طرز تهیه کباب چنجه,طرز تهیه کباب ترش,طرز تهیه کباب دیگی,طرز تهیه کباب کوبیده در فر,طرز تهیه کباب مرغ,کباب ملکه,طرز تهیه کباب ملکه,کباب تابه ای ملکه

طرز تهیه کباب ملکه · طرز تهیه کباب مجلسی

پیاز را داخل گوشت چرخ کرده رنده می کنیم. نمک و زرد چوبه و فلفل هم می ریزیم. فلفل دلمه را هم رنده می کنیم و یک کمی آرد نخودچی می ریزیم که باز نشود. مواد را یک ساعتی داخل یخچال می گذاریم.

طرز تهیه کباب ملکه

 

طرز تهیه کباب مجلسی,کباب,آموزش پخت کباب ملکه,انواع کباب,کباب ملکه,دستور تهیه کباب ملکه,آموزش تهیه کباب ملکه,طرز تهیه کباب,طرز تهیه انواع کباب,طرز تهیه کباب کوبیده,طرز تهیه کباب تابه ای,

کباب ملکه بسیار ساده است و در عین حال کاربردی و شیک!

موردمصرف : پیش غذا  

.
مناسب برای : مهمانی دوستانه 

.

مواد لازم جهت تهیه کباب ملکه :

.

بادمجان
فلفل دلمه
گوشت چرخ کرده
روغن
آرد نخودچی
نمک
فلفل قرمز
زردچوبه

مقدار مواد بستگی به خودتان دارد .

.

طرز تهیه کباب ملکه :

.
سبزیجاتی مثل بادمجان و کدو و هویج و سیب زمینی و … که تقریبا یک اندازه و گرد برش خوردند.

پیاز را داخل گوشت چرخ کرده رنده می کنیم. نمک و زرد چوبه و فلفل هم می ریزیم. فلفل دلمه را هم رنده می کنیم و یک کمی آرد نخودچی می ریزیم که باز نشود. مواد را یک ساعتی داخل یخچال می گذاریم.

بعد از یخچال در می آوریم و به اندازه های خیلی کوچک (که اندازه آن با موادمان هم خونی داشته باشد ) در می آوریم و آن ها را سرخ می کنیم .کاملا باید مغز پخت شوند.

در یک ظرف دیگر سبزیجاتمان را کمی تفت می دهیم. در حدی پخته شوند که باز نشوند! فقط از خامی در بیایند.  زیر شعله اش کم باشد بهتر است.

حالا به ترتیب از هر کدام از سبزیجات + کباب روی هم می چینیم. بعد یک خلال دندان فرو می کنیم و تزیین کرده و در ظرف می چینیم .

۳۵

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز