خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه کاتلیس پخت انواع شامی و کوفته

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه کاتلیس پخت انواع شامی و کوفته

آموزش آشپزی, طرز تهیه کاتلیس, پخت انواع شامی و کوفته, پخت کاتلیس, درست کردن انواع کوفته ها, پخت انواع کوفته ها, مواد لازم برای کاتلیس, سایت آشپزی, درست کردن کاتلیس,آموزش آشپزی,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی حرفه ای,آموزش آشپزی بین المللی,آموزش آشپزی غذا های افغانی,آموزش آشپزی به خانه برمیگردیم,آموزش آشپزی تصویری,آموزش آشپزی با تصویر,آموزش آشپزی تبیان,آموزش آشپزی ساده,طرز تهیه کاتلیس,طرز تهیه ی کاتلیس,سایت آشپزی,سایت آشپزی سوران,سایت آشپزی خانم گل آور,سایت آشپزی سبز و ترش,سایت آشپزی ایران بانو,سایت آشپزی دونفره,سایت آشپزی ایرانی,سایت آشپزی بهونه,سایت آشپزی رنگین,سایت آشپزی رزا منتظمی

طرز تهیه کاتلیس پخت انواع شامی و کوفته

نمك، فلفل سياه،آب لیمو ترش ، بقيه گشنيز و كمي پودر زيره سبز به سيب‌زميني اضافه كنيد و آن را كاملاً ورز دهيد. از خمير سيب‌زميني گلوله‌اي به اندازه يك نارنگی برداريد و وسط آن را گود نمایید. با قاشق از مواد آماده گوشتي برداريد و ميان گلوله سيب‌زميني را پر كنيد و پس از بستن دهانه آن، گلوله سيب‌زميني را در كف دست گرد كنيد.

طرز تهیه کاتلیس

آموزش آشپزی, طرز تهیه کاتلیس, پخت انواع شامی و کوفته, پخت کاتلیس, درست کردن انواع کوفته ها, پخت انواع کوفته ها, مواد لازم برای کاتلیس, سایت آشپزی, درست کردن کاتلیس,آموزش آشپزی,آموزش آشپزی ایرانی,

مواد لازم :

 

 

 پياز  یک عدد
سير 2 تا 3 حبه
گوشت چرخ كرده نیم کیلو گرم
نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
زردچوبه و زنجفيل به دلخواه
گشنيز خرد شده یک استكان
فلفل سبز 3 تا 4 عدد
سيب‌زميني 1 كيلو
پودر زيره سبز دو قاشق مرباخوری
تخم‌مرغ 1 عدد
ليموترش تازه 1 عدد

 

طرز تهيه :

در مرحله اول پياز و سير را سرخ كنيد و  گوشت چرخ كرده را با انواع ادويه‌ها، نصف استكان گشنيز و فلفل سبز خرد شده، تفت دهيد تا آب آن كشيده شود.

مواد را روی حرارت ملایم بگذاريد تا بپزد و جا بيافتد. سيب‌زميني را با آب و نمک بپزيد، سپس آنها را پوست كنده و رنده كنيد.

نمك، فلفل سياه،آب لیمو ترش ، بقيه گشنيز و كمي پودر زيره سبز به سيب‌زميني اضافه كنيد و آن را كاملاً ورز دهيد. از خمير سيب‌زميني گلوله‌اي به اندازه يك نارنگی برداريد و وسط آن را گود نمایید. با قاشق از مواد آماده گوشتي برداريد و ميان گلوله سيب‌زميني را پر كنيد و پس از بستن دهانه آن، گلوله سيب‌زميني را در كف دست گرد كنيد.

در ظرف ديگري تخم‌مرغي را بشكنيد و با چنگال آن را خوب هم بزنيد و كمي نمك و فلفل سياه نيز به آن بيفزاييد. سپس كاتلیس های فرم داده را داخل مايه تخم‌مرغ بغلتانيد و آنها را در روغن داغ سرخ كنيد. كاتلیس‌ها را در ظرف بچينيد و دور آن را با سبزيجات تزيين كنيد.

 

منبع : groohashpazi

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز