خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه چاشنی هلو و فلفل مواد لازم برای چاشنی هلو و فلفل

طرز تهیه چاشنی هلو و فلفل مواد لازم برای چاشنی هلو و فلفل

درست کردن چاشنی هلو و فلفل, آموزش آشپزی, طرز تهیه چاشنی هلو, پخت چاشنی هلو و فلفل, مواد لازم برای چاشنی هلو و فلفل, تهیه چاشنی های غذا,چاشنی هلو و فلفل, سایت آشپزی, طرز تهیه چاشنی هلو و فلفل, طرز تهیه انواع چاشنی,طرز تهیه انواع چاشنی سالاد,طرز تهیه انواع چاشنی ها

طرز تهیه چاشنی هلو و فلفل مواد لازم برای چاشنی هلو و فلفل

طرز تهیه چاشنی هلو و فلفل :روغن را در یک قابلمه یا یک ماهیتابه بزرگ و گود گرم کرده و پیاز را داخل آن سرخ کنید تا زمانی که شروع به نرم شدن کند. زنجبیل را اضافه کرده و برای یک تا دو دقیقه دیگر تفت بدهید.ادویه ها را اضافه کرده و یک تا دو دقیقه تفت بدهید تا عطرشان بپیچد، بعد فلفل، سرکه و شکر را اضافه کرده و بگذارید برای ۱۰ دقیقه بجوشد تا شکر حل شده و فلفل ها نرم شوند.حالا غوره و هلو را هم اضافه کرده و اجازه بدهید ۴۵ دقیقه آرام بجوشد تا زمانی که چاشنی شما از حالت آبکی دربیاید. حالا ظرف را از روی حرارت برداشته و ۱۵ دقیقه بگذارید به همان حالت بماند. در حالی که هنوز گرم است یک شیشه تمیز برداشته و چاشنی را داخل آن بریزید. شیشه چاشنی را در یک جای خنک و تاریک نگه دارید. این چاشنی را می توانید برای ۳ ماه خارج از یخچال نگه داشته ولی به محض باز شدن باید داخل یخچال بگذارید و در عرض یک ماه آن را مصرف کنید.منبع : novinzi.com

طرز تهیه چاشنی هلو و فلفل

 درست کردن چاشنی هلو و فلفل, آموزش آشپزی, طرز تهیه چاشنی هلو, پخت چاشنی هلو و فلفل, مواد لازم برای چاشنی هلو و فلفل, تهیه چاشنی های غذا,چاشنی هلو و فلفل, سایت آشپزی, طرز تهیه چاشنی هلو و فلفل, طرز تهیه انواع چاشنی,طرز تهیه انواع چاشنی سالاد,

چاشنی هلو و فلفل را تا باز نشدن می توانید به مدت 3 ماه خارج از یخچال نگهداری کنید

مواد لازم برای چاشنی هلو و فلفل :

روغن آفتابگردان  ۲ قاشق غذاخوری
 پیاز خرد شده ۳ عدد
 مقدار زنجبیل خرد شده به اندازه ی یک بند انگشت
 دانه خردل زرد ۱ قاشق غذاخوری
دانه شوید ۲ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
میخک صدپر نصف قاشق چایخوری
فلفل چیلی نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز بدون دانه و خرد شده ۳ عدد
سرکه سفید ۴۰۰ میلی گرم
شکر دانه ریز ۴۰۰ گرم
غوره ۱۰۰ گرم
هلو خرد شده ۱ کیلوگرم

طرز تهیه چاشنی هلو و فلفل :
روغن را در یک قابلمه یا یک ماهیتابه بزرگ و گود گرم کرده و پیاز را داخل آن سرخ کنید تا زمانی که شروع به نرم شدن کند. زنجبیل را اضافه کرده و برای یک تا دو دقیقه دیگر تفت بدهید.

ادویه ها را اضافه کرده و یک تا دو دقیقه تفت بدهید تا عطرشان بپیچد، بعد فلفل، سرکه و شکر را اضافه کرده و بگذارید برای ۱۰ دقیقه بجوشد تا شکر حل شده و فلفل ها نرم شوند.

حالا غوره و هلو را هم اضافه کرده و اجازه بدهید ۴۵ دقیقه آرام بجوشد تا زمانی که چاشنی شما از حالت آبکی دربیاید. حالا ظرف را از روی حرارت برداشته و ۱۵ دقیقه بگذارید به همان حالت بماند. در حالی که هنوز گرم است یک شیشه تمیز برداشته و چاشنی را داخل آن بریزید. شیشه چاشنی را در یک جای خنک و تاریک نگه دارید. این چاشنی را می توانید برای ۳ ماه خارج از یخچال نگه داشته ولی به محض باز شدن باید داخل یخچال بگذارید و در عرض یک ماه آن را مصرف کنید.

منبع : novinzi.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز