خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه پیتزا پیاز تهیه پیتزا پیاز

طرز تهیه پیتزا پیاز تهیه پیتزا پیاز

تهیه پیتزا پیاز, طرز پخت پیتزا پیاز, مواد لازم برای پیتزا پیاز, سایت آشپزی, طرز تهیه انواع پیتزا, تصاویر پیتزا پیاز, نحوه پخت پیتزا پیاز, آموزش آشپزی,طرز تهیه پیتزا پیاز,طرز تهیه پیتزای پیاز,طرز تهیه انواع پیتزا,طرز تهیه انواع پیتزا در خانه,طرز تهیه انواع پیتزا ایتالیایی,طرز تهیه انواع پیتزا بدون فر,طرز تهیه انواع پیتزا خانگی,طرز تهیه انواع پیتزا مخلوط,طرز تهیه انواع پیتزا با عکس,طرز تهیه انواع پیتزا سبزیجات,طرز تهیه انواع پیتزا پیراشکی,طرز تهیه انواع پیتزاهای ایتالیایی

طرز تهیه پیتزا پیاز تهیه پیتزا پیاز

پنیر مخصوص پیتزا – (این پنیر انواع مختلف دارد که در ایران به نام مارتا معروف است)طرز تهیه پیتزا پیاز:خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم می نمائیم ، کف ظرف متناسب با خمیر را که باید فلزی باشد چرب می نمائیم (بزرگی دایره ظرف بستگی به آن دارد که بخواهیم نان پیتزا تا چه حد نازک یا کلفت باشد اغلب از ظرف های آلمینیومی که به اندازه مختلف آماده فروش است استفاده می شود) خمیر را در ظرف می اندازیم و با دست آن را باز کرده سطح و دیواره ظرف را با خمیر می پوشانیم و دور آن را صاف و مرتب می کنیم .پیاز را به شکل خلال خرد می نمائیم روغن را در تابه مناسبی ریخته روی حرارت ملایم قرار می دهیم و پیاز را با روغن در حدی که پیاز کاملا نرم و طلائی شود سرخ می نمائیم ، سس پیتزا را مخلوط می کنیم و آن را به طور مساوی در دو ظرف می ریزیم ، پنیر را رنده کرده روی پیاز را با آن می پوشانیم. فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت و یا 175 درجه سانتیگراد گرم می نمائیم ، ظرف پیتزا پیاز را در کف فر قرار می دهیم به مدت 15 دقیقه می گذاریم ظرف کف فر بماند تا زیر خمیر کمی برشته شود بعد ظرف را روی آخرین پنجره فر به طرف بالا قرار می دهیم به مدت تقریبا 25 تا 30 دقیقه تا خمیر کاملا آب شده روی پیتزا طلایی شود . می توانید قبل از آنکه پیتزا را در فر بگذارید روی پیتزای پیاز را با گوجه فرنگی و پیاز تزئین نمایید.باید توجه داشت در صورتی که خمیر را نازکتر باز کرده ایم زمان کمتری برای طبخ باید در نظر گرفت.

طرز تهیه پیتزا پیاز

تهیه پیتزا پیاز, طرز پخت پیتزا پیاز, مواد لازم برای پیتزا پیاز, سایت آشپزی, طرز تهیه انواع پیتزا, تصاویر پیتزا پیاز, نحوه پخت پیتزا پیاز, آموزش آشپزی,طرز تهیه پیتزا پیاز,طرز تهیه پیتزای پیاز,طرز تهیه انواع پیتزا,

مواد لازم : برای دو نفر

 پیاز  1 کیلوگرم
 روغن مایع  3 تا 4 قاشق سوپخوری
پنیر مخصوص پیتزا  200 گرم
 سس پیتزا  1 لیوان
 خمیر پیتزا  500 گرم

پنیر مخصوص پیتزا – (این پنیر انواع مختلف دارد که در ایران به نام مارتا معروف است)

طرز تهیه پیتزا پیاز:
خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم می نمائیم ، کف ظرف متناسب با خمیر را که باید فلزی باشد چرب می نمائیم (بزرگی دایره ظرف بستگی به آن دارد که بخواهیم نان پیتزا تا چه حد نازک یا کلفت باشد اغلب از ظرف های آلمینیومی که به اندازه مختلف آماده فروش است استفاده می شود) خمیر را در ظرف می اندازیم و با دست آن را باز کرده سطح و دیواره ظرف را با خمیر می پوشانیم و دور آن را صاف و مرتب می کنیم .

پیاز را به شکل خلال خرد می نمائیم روغن را در تابه مناسبی ریخته روی حرارت ملایم قرار می دهیم و پیاز را با روغن در حدی که پیاز کاملا نرم و طلائی شود سرخ می نمائیم ، سس پیتزا را مخلوط می کنیم و آن را به طور مساوی در دو ظرف می ریزیم ، پنیر را رنده کرده روی پیاز را با آن می پوشانیم. فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت و یا 175 درجه سانتیگراد گرم می نمائیم ، ظرف پیتزا پیاز را در کف فر قرار می دهیم به مدت 15 دقیقه می گذاریم ظرف کف فر بماند تا زیر خمیر کمی برشته شود بعد ظرف را روی آخرین پنجره فر به طرف بالا قرار می دهیم به مدت تقریبا 25 تا 30 دقیقه تا خمیر کاملا آب شده روی پیتزا طلایی شود . می توانید قبل از آنکه پیتزا را در فر بگذارید روی پیتزای پیاز را با گوجه فرنگی و پیاز تزئین نمایید.

باید توجه داشت در صورتی که خمیر را نازکتر باز کرده ایم زمان کمتری برای طبخ باید در نظر گرفت.

 

منبع : groohashpazi.blogfa.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز