خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه هوموس (حمص) دستور پخت هوموس

morghamin-1

gushvare

طرز تهیه هوموس (حمص) دستور پخت هوموس

پیش غذای لذیذ,طرز تهیه هوموس (حمص),هوموس,پیش غذای خوشمزه,ترشی لذیذ و خوشمزه,اردور خوشمزه,دستور پخت هوموس,دستور تهیه هوموس,طرز تهیه هوموس,طرز تهیه هوموس,طرز تهيه هوموس,طرز تهيه هوموس لبناني,طرز تهیه هوموس غذای لبنانی,طرز تهيه هوموس غذاي لبناني,طرز تهیه هوموس نخود,طرز تهیه هوموس معروف لبنانی,طرز تهیه هوموس اصل,طرز تهیه هوموس رژیمی,طرز تهیه هوموس شف طیبه

طرز تهیه هوموس (حمص) دستور پخت هوموس

نخود پخته :                   نیم کیلو
ارده :                            ۱۰ قاشق غذاخوری
سیر کوبیده :                 ۲-۳حبه
آبلیمو                            ۱۰ قاشق عذاخوری
جعفری و گشنیز              ۵، ۶ شاخه (برای تزیین)
فلفل قرمز                       یک قاشق چایخوری
روغن زیتون                    ۴ قاشق غذاخوری
نمک                              به میزان لازم

 طرز تهیه هوموس (حمص)

پیش غذای لذیذ,طرز تهیه هوموس (حمص),هوموس,پیش غذای خوشمزه,ترشی لذیذ و خوشمزه,اردور خوشمزه,دستور پخت هوموس,دستور تهیه هوموس,طرز تهیه هوموس,طرز تهیه هوموس,طرز تهيه هوموس,

برای مشاهده طرز تهیه به ادامه مطلب بروید.

هوموس (به املای عربی حمص ، یعنی نخود) یکی از معروف ترین انواع مزه لبنان است ،باتوجه به مزه دلچسب و تهیه آسان هوادارن بسیاری را در نقاط مختلف دنیا از جمله یونان ، ترکیه، یوگوسلاوی،ایران و …دارد.

مواد لازم:

نخود پخته :                   نیم کیلو
ارده :                            ۱۰ قاشق غذاخوری
سیر کوبیده :                 ۲-۳حبه
آبلیمو                            ۱۰ قاشق عذاخوری
جعفری و گشنیز              ۵، ۶ شاخه (برای تزیین)
فلفل قرمز                       یک قاشق چایخوری
روغن زیتون                    ۴ قاشق غذاخوری
نمک                              به میزان لازم

طرز تهيه :

نخود را یا یک پیمانه از آبی که در آن پخته شده است کاملا له کنید،سپس ارده ،روغن زیتون، آب لیمو و سیر را با اندکی نمک اضافه کنید و دوباره مخلوط نمایید . (اگر مخلوط سفت شد کمی آب نخود اضافه کنید و هم بزنید، ولی زیاد شل نشود) مایه را در بشقاب ریخته و فلفل را روی هوموس بپاشید و با برگ جعفری تزیین کنید.

*نکته: به دلخواه میتوانید از زیتون سیاه/سبز هم در هوموس استفاده کنید.

توجه : نخود علاوه بر انرژی زا بودنش برای سیستم گوارش و درد سینه بسیار مناسب است و همچنین برای افراد دیابتی.

طرز تهیه هوموس (حمص)

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز