خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی خمیر جادویی

آموزشی بی نظیر برای خانم ها

به راحتی صد ها و صدها غذای خوشمزه بپزید

قیمت : 13900 تومان

از شر موهای زائد برای همیشه خلاص شوید

بدون درد و عوارض جانی

قیمت : 10000 تومان

طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی خمیر جادویی

طرز تهیه نان شکم پر,خمیر جادویی,نان شکم پر با خمیر جادویی,how to prepare bread dough stuffed with magic,dough magic,آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها,طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی,dough magic,dough magic as seen on tv recipes,dough magic recipes,dough magic pune,dough magic the new cooking revolution,dough magic trick,dough magic book,magic dough pastry mat,magic dough recipe river cottage,magic dough crayola,آموزش انواع غذاهای ایرانی,آموزش انواع غذاهای فانتزی,آموزش انواع غذاهای رژیمی,آموزش انواع غذاهای فست فودی,آموزش انواع غذاهای ایتالیایی,آموزش انواع غذاهای ساده,آموزش انواع غذاهای لبنانی,آموزش انواع غذاهای هندی,خمیر جادویی,خمیر جادویی شف طیبه,خمیر جادویی پیراشکی,خمیر جادویی مامی سایت,خمیر جادویی دریا جون,خمیر جادویی شف نگین,خمیر جادویی نوعروس,خمیر جادویی برای پیتزا,خمیر جادویی مهرانه,طرز تهیه نان شکم پر,طرز تهیه نان شکم پر مخصوص صبحانه,طرز تهیه نان شکم پر صبحانه,طرز تهیه نان شکم پر در فر,طرز تهیه انواع نان شکم پر,طرز تهیه نان باگت شکم پر,طرز تهیه خمیر نان شکم پر,طرز تهیه نان سیر شکم پر,طرز تهیه نان های شکم پر,طرز تهیه حلقه نان شکم پر

طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی خمیر جادویی

گوشت چرخ کرده             ۱۵۰ گرم رب گوجه                      یک قاشق غذاخوری‌نمک و فلفل                   به میزان لازم قارچ خرد‌ شده               ۴ تا ۵ عددجعفری خرد شده            ۳ قاشق غذاخوریپیاز داغ                         ۲ قاشق غذا‌خوریروغن                           یک قاشق غذاخوریزرده‌ تخم‌ مرغ                 یک عددکره آب شده                 ۲ قاشق غذاخوریذرت و نخود پخته شده     نصف فنجان

, How to prepare bread dough stuffed with magic, dough magic, طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی,طرز تهیه نان شکم پر, خمیر جادویی, نان شکم پر با خمیر جادویی, آموزش انواع غذاها

طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی

How to prepare bread dough stuffed with magic

آموزش انواع غذاها

 

طرز تهیه نان شکم پر,خمیر جادویی,نان شکم پر با خمیر جادویی,how to prepare bread dough stuffed with magic,dough magic,آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها,طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی,dough magic,dough magic as seen on tv recipes,dough magic recipes,

 

نان شکم پر یکی از پیش غذاهایی است که برای میهمانی های رسمی بسیار مناسب است. این بار نان شکم پر را با خمیر جادویی درست کرده و میهمانان را سورپرایز کنید.

 

مواد لازم برای نان شکم پر با خمیر جادویی :

 

گوشت چرخ کرده             ۱۵۰ گرم
 رب گوجه                      یک قاشق غذاخوری‌
نمک و فلفل                   به میزان لازم
 قارچ خرد‌ شده               ۴ تا ۵ عدد
جعفری خرد شده            ۳ قاشق غذاخوری
پیاز داغ                         ۲ قاشق غذا‌خوری
روغن                           یک قاشق غذاخوری
زرده‌ تخم‌ مرغ                 یک عدد
کره آب شده                 ۲ قاشق غذاخوری
ذرت و نخود پخته شده     نصف فنجان

.

.

.

مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی :

 

 آرد                    ۲ لیوان
 خمیر مایه           یک قاشق غذاخوری
 تخم مرغ             یک‌ عدد
روغن                  ۴ قاشق غذاخوری
نمک                  یک چهارم قاشق چایخوری
شکر                  یک قاشق مرباخوری
شیر یا آب ولرم     یک لیوان سر خالی

 

 

 

 

طرز تهیه خمیر جادویی :

پودر خمیر مایه و شکر را با چند قاشق شیر گرم مخلوط کنید و چند دقیقه صبر کنید تا عمل آمده و پف کند.
سپس بقیه شکر، نمک، تخم مرغ و روغن را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید.

 
خمیر مایه آماده شده را با مقداری آرد مخلوط کنید و به مواد خمیر اضافه کنید.
آرد را کم کم اضافه کنید و با دست خمیر را مخلوط و ورز دهید.
خمیر را درون پاکت پلاستیکی بگذارید و یک‌ونیم ساعت به آن استراحت دهید تا پف کرده و حجم آن دو برابر شود.

 
این خمیر را می‌توانید تا چند روز در یخچال نگه دارید و چون سبک و لطیف است می توان با آن انواع غذا‌ها مانند پیراشکی، نان پیتزا، نان شکم پر، انواع کلوچه و نان فانتزی تهیه کنید.
به همین دلیل به آن خمیر همه‌کاره یا خمیر جادویی می‌گویند.

 

 

 

طرز تهیه نان شکم پر :

پیاز داغ را در ماهیتابه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید و گوشت را در آن تفت دهید.
بعد به ترتیب رب‌گوجه، قارچ، ذرت، نمک، فلفل و جعفری را افزوده و مخلوط کنید.
از خمیر جادویی دو تکه به اندازه یک نارنگی بردارید و روی سطح صاف را آرد بپاشید و با وردنه خمیرها را جدا به قطر چند میلیمتر باز کنید و کف یک قالب را کمی چرب کنید و یکی از خمیر‌های باز شده را کف قالب جای دهید.

 
مواد سرخ شده را روی سطح آن بریزید و خمیر باز شده دیگر را روی مواد پهن کنید و اطراف دو لایه خمیر‌ها را با دست به هم بچسبانید و کره آب شده را روی آن بریزید و با زرده تخم‌مرغ و کنجد روی آن را کاملا بپوشانید.
فر را از قبل گرم کنید و قالب را در فر قرار دهید.
حرارت لازم ۱۸۰ درجه سانتیگراد و مدت زمان پخت نیم ساعت است.

 

طرز تهیه استیک با سس قارچ

 

طرز تهیه ریزوتو مرغ و سبزیجات

 

طرز تهیه بورانی عدس

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز