خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه نان تست فرانسوی فرانسوی

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه نان تست فرانسوی فرانسوی

کره,نان گیسو,وانیل,طرز تهیه نان تست فرانسوی,فویل,شیر,شکر,بیریوش,نان تست,خوشمزه,خمیر,نان,نمک,فرنچ,ایتالیایی,سوپخوری,چاشنی,دارچین,خامه,فرانسوی,تخم مرغ,تخم مرغ,تخم مرغ رنگی,تخم مرغ عسلی,تخم مرغ هفت سین,تخم مرغ عید,طرز تهیه نان تست فرانسوی,طرز تهيه نان تست فرانسوي,طرز پخت نان تست فرانسوی,طرز تهیه ی نان تست فرانسوی,نان تست کالری,نان تست سرخ شده,نان تست سبوس دار,نان تست برای صبحانه,نان تست با کره بادام زمینی,نان تست روگن,نان تست چیست,نان تست در مایکروفر,نان گیسو,نان گیسو تخته سفید,نان گیسویی,انواع نان گیسو,نان گيسو,اموزش نان گیسو,پخت نان گیسو,دستور پخت نان گیسو,خمیر نان گیسو,کالری نان گیسو

طرز تهیه نان تست فرانسوی فرانسوی

۱٫ فر را با دمای ۲۰۰ درجه فارنهایت (۹۳ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. سینی را داخل فر قرار دهید. بهتر است فرنچ تست ها را دسته دسته درست کنید، این سینی هم برای این است که وقتی باقی نان ها می پزند، نان های پخته شده را گرم نگه دارید.

کره,نان گیسو,وانیل,طرز تهیه نان تست فرانسوی,فویل,شیر,شکر,بیریوش,نان تست,خوشمزه,خمیر,

مواد اولیه :

برای ۴ نفر
چاشنی (پودر قند،عسل، توت، خامه زده شده، شکر و دارچین)به مقدار دلخواه
نان تست  (یک روز مانده)۸ برش به ضخامت ۲ سانتی متر
کره۳ قاشق سوپخوری + مقداری برای سرو کردن
نمککمی
تخم مرغ۴ عدد بزرگ
خامه (پر چرب)۱/۴ لیوان – ۶۰ میلی لیتر
دارچین (آسیاب شده)۱ قاشق چایخوری
شیرنصف لیوان – ۱۲۰ میلی لیتر
شکر ۱/۴ لیوان – ۵۰ گزم
وانیل۱ قاشق چایخوری

 

تنها کاری که بایست بکنید این است که نان یک روز مانده را برش بدهید و در مخلوط تخم مرغ و شیر و خامه و عصاره ی وانیل خیس کنید. آن را در کره ی داغ شده سرخ کنید و بپزید تا قهوه ای طلایی شود. حتی بیشتر از ۳۰ دقیقه هم طول نمی کشد.

بهتر است از چه نانی استفاده کنیم؟

ما دوست داریم از نانی استفاده کنیم که مخلوط شیر و تخم مرغ را هر چه بیشتر به خود جذب کند. نان تست، فرانسوی، ایتالیایی، بیریوش یا نان گیسو خیلی خوب جواب می دهند. ما حتی با نان خمیر ترش هم امتحان کرده ایم و خیلی خوشمزه شده است.

چرا از نان یک روز مانده استفاده کنیم؟

نان تازه اصلاً برای درست کردن فرنچ تست مناسب نیست. خرد و له می شود و حالت خمیری پیدا می کند. نان مانده از نان تازه خشک تر است و به راحتی مخلوط تخم مرغ و شیر را به خود جذب می کند.

برش های قطور یا برش های نازک؟

درست همانطور که نان تازه خرد و خمیر می شود، نان نازک برش خورده هم همینطور است. سعی کنید برش های نان ۱ تا ۲ سانتی متر ضخامت داشته باشند.

طرز تهیه:

۱٫ فر را با دمای ۲۰۰ درجه فارنهایت (۹۳ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. سینی را داخل فر قرار دهید. بهتر است فرنچ تست ها را دسته دسته درست کنید، این سینی هم برای این است که وقتی باقی نان ها می پزند، نان های پخته شده را گرم نگه دارید.

فرنچ تست را آماده کنید

۱٫ تخم مرغ، شیر، خامه،‌عصاره وانیل و کمی نمک را با هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

کره,نان گیسو,وانیل,طرز تهیه نان تست فرانسوی,فویل,شیر,شکر,بیریوش,نان تست,خوشمزه,خمیر,

۲٫ برش های نان را در یک ظرف بزرگ بچینید. اشکالی ندارد اگر روی هم بیفتند. مخلوط تخم مرغ را روی برش های نان بریزید سپس نان ها را جابجا کنید و برگردانید تا هر برشی کاملاً به مخلوط تخم مرغ آغشته شده باشد. برش ها را آنقدر جابجا کنید تا کل مخلوط را به خود جذب کنند.

کره,نان گیسو,وانیل,طرز تهیه نان تست فرانسوی,فویل,شیر,شکر,بیریوش,نان تست,خوشمزه,خمیر,

۳٫ ۱ قاشق سوپخوری کره را در یک تابه ی بزرگ روی حرارت متوسط رو به پایین آب کنید. برش ها را دسته دسته داخل تابه قرار دهید و هر طرف را ۲ تا ۳ دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند و کاملاً پخته شوند.

کره,نان گیسو,وانیل,طرز تهیه نان تست فرانسوی,فویل,شیر,شکر,بیریوش,نان تست,خوشمزه,خمیر,

۴٫ فرنچ تست ها را به فر گرم شده منتقل کنید و در عین حال برش های باقیمانده را سرخ کنید. در صورت نیاز برای هر دسته کره اضافه کنید.
۵٫ برای سرو کردن فرنچ تست های گرم را داخل بشقاب قرار دهید و چاشنی مورد علاقه را روی آن بریزید.

 

مخلوط شکر و دارچین را آماده کنید(اختیاری)

۱٫ شکر و دارچین را مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا ترکیب شوند.

کره,نان گیسو,وانیل,طرز تهیه نان تست فرانسوی,فویل,شیر,شکر,بیریوش,نان تست,خوشمزه,خمیر,

 

 

منبع: http://www.sooran.com

 

 

* بهترین روش نگهداری نان

* طرز تهیه نان پنیری

* آموزش گام به گام پخت پای سیب

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز