خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه مسقطی هندوانه، دسری متفاوت برای شب یلدا مسقطی هندوانه

طرز تهیه مسقطی هندوانه، دسری متفاوت برای شب یلدا مسقطی هندوانه

مسقطی,دسر ویژه شب یلدا,ژله برای شب چله,ژله هندوانه شب یلدا,طرز تهیه مسقطی هندوانه,دسر شب یلدا,طرز تهیه مسقطی هندوانه، دسری متفاوت برای شب یلدا,مسقطی هندوانه,دسر شب یلدا,دسر شب یلدا جدید,دسر شب یلدا با انار,دسر شب یلدا 93,دسر شب یلدا ساده,دسر شب یلدا آموزش,دسر شب یلدا طرز تهیه,دسرها شب یلدا,دسر شب يلدا,دسر شب يلدا مامي سايت

طرز تهیه مسقطی هندوانه، دسری متفاوت برای شب یلدا مسقطی هندوانه

آب سرد و نشاسته رو کاملا مخلوط می کنیم تا نشاسته در آب حل بشه.
بعد گلاب رو اضافه می کنیم.
ظرف رو روی شعله قرار می دیم و مُدام هم می زنیم تا مسقطی غلیظ و کشدار بشه و شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر کاملا حل بشه.
حالا شعله رو کم میکنیم و به مدت نیم ساعت دَم میکنیم.
بعد از این مرحله بخشی از مسقطی رو با رنگ خوراکی قرمز رنگ میکنیم داخل قالب دلخواهمون میریزیم تا کمی خودش رو بگیره و ببنده بعد یک لایه مسقطی ساده روی اون میریزیم و باز زمان میدیم تا ببنده و در آخر بخشی از مسقطی رو با رنگ خوراکی سبز رنگ میکنیم و لایه سوم رو اضافه میکنیم و زمان میدیم تا کاملا سفت بشه.
داخل ظرف مورد نظر برمیگردونیم و با یه تکون کوچیک از قالب جدا میکنیم.
اگر برای جدا کردن دسر ها ازقالب مشکل دارید حتما سطح قالب رو قبل از استفاده چرب کنید و هنگام جدا کردن دسر برای چند ثانیه قالب رو داخل یک ظرف آب ولرم قرار بدید و بعد در ظرف اصلی برگردونید.
در پایان با شکلات چیپسی برای مسقطی هندوانه دانه تخمه بزارید.

مسقطی,دسر ویژه شب یلدا,ژله برای شب چله,ژله هندوانه شب یلدا,طرز تهیه مسقطی هندوانه,دسر شب یلدا,طرز تهیه مسقطی هندوانه، دسری متفاوت برای شب یلدا,مسقطی هندوانه,دسر شب یلدا,دسر شب یلدا جدید,دسر شب یلدا با انار,

مسقطی هندوانه، دسری خوش طعم و متفاوت برای شب یلدا

مواد لازم برای مسقطی هندوانه برای شب یلدا :

نشاسته : ۱ لیوان
آب : ۵ لیوان
گلاب : ۱ لیوان
شکر : ۱.۵ لیوان
رنگهای خوراکی
شکلات چیپسی

 

طرز تهیه مسقطی هندوانه برای شب یلدا :

آب سرد و نشاسته رو کاملا مخلوط می کنیم تا نشاسته در آب حل بشه.
بعد گلاب رو اضافه می کنیم.
ظرف رو روی شعله قرار می دیم و مُدام هم می زنیم تا مسقطی غلیظ و کشدار بشه و شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر کاملا حل بشه.
حالا شعله رو کم میکنیم و به مدت نیم ساعت دَم میکنیم.
بعد از این مرحله بخشی از مسقطی رو با رنگ خوراکی قرمز رنگ میکنیم داخل قالب دلخواهمون میریزیم تا کمی خودش رو بگیره و ببنده بعد یک لایه مسقطی ساده روی اون میریزیم و باز زمان میدیم تا ببنده و در آخر بخشی از مسقطی رو با رنگ خوراکی سبز رنگ میکنیم و لایه سوم رو اضافه میکنیم و زمان میدیم تا کاملا سفت بشه.
داخل ظرف مورد نظر برمیگردونیم و با یه تکون کوچیک از قالب جدا میکنیم.
اگر برای جدا کردن دسر ها ازقالب مشکل دارید حتما سطح قالب رو قبل از استفاده چرب کنید و هنگام جدا کردن دسر برای چند ثانیه قالب رو داخل یک ظرف آب ولرم قرار بدید و بعد در ظرف اصلی برگردونید.
در پایان با شکلات چیپسی برای مسقطی هندوانه دانه تخمه بزارید.

منبع : iranbanou.com

 

** برای آگاهی از آخرین اخبار و پیوستن به کانال تلگرامی مجله شبره اینجا کلیک کنید.

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز