خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه لقمه های سالسایی طرز تهیه لقمه‌های سالسایی

قیمت : 32000 تومان

طرز تهیه لقمه های سالسایی طرز تهیه لقمه‌های سالسایی

لقمه‌ سالسایی,آشپزی آنلاین,خانه داری,سبک آشپزی,وبلاگ آشپزی,سایت آشپزی آنلاین,سایت آشپزی,آموزش آشپزی آنلاین,طبخ غذاهای گیاهی,غذای کودکان,آموزش آشپزی,دستور تهیه لقمه‌های سالسایی,طرز تهیه لقمه‌های سالسایی,سبک زندگی,طبخ غذاهای گوشتی,آشپزی برتر,لقمه‌های سالسایی,تازه های آشپزی,آشپزی نمونه,آشپزی و طبخ,آموزش خانه داری,آموزش آشپزی-لقمه‌های سالسایی,آشپزی,آشپزی برتر,آشپزی برترینها,آشپزي برترينها,آشپزی برتر ایرانی,برترینهای آشپزی,مجله آشپزی برترین ها,سایت های آشپزی برتر,آشپز برتر,آموزش آشپزی,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی حرفه ای,آموزش آشپزی بین المللی,آموزش آشپزی غذا های افغانی,آموزش آشپزی به خانه برمیگردیم,آموزش آشپزی تصویری,آموزش آشپزی با تصویر,آموزش آشپزی تبیان,آموزش آشپزی ساده

طرز تهیه لقمه های سالسایی طرز تهیه لقمه‌های سالسایی

پوره لوبیای قرمز پخته: یک پیمانه
روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوریش
پیاز نگینی: یک قاشق سوپ خوری
سیر: یک عدد ریز شده
پیاز قرمز نواری شده: یک چهارم پیمانه
آووکادو پوست کنده و خرد شده: یک دوم پیمانه
گوجه فرنگی فیله شده و نگینی شده: یک دوم پیمانه
سس مایونز: ۲ قاشق سوپ خوری
گشنیز برای تزئین
نمک و پاپریکا و دارچین: به میزان دلخواه

لقمه‌ سالسایی,آشپزی آنلاین,خانه داری,سبک آشپزی,وبلاگ آشپزی,سایت آشپزی آنلاین,سایت آشپزی,آموزش آشپزی آنلاین,طبخ غذاهای گیاهی,غذای کودکان,آموزش آشپزی,

مواد لازم

آرد:۱۵۰گرم
آرد ذرت:۵۰گرم
زرده تخم‌مرغ:۲عدد
شیر ولرم: یک دوم پیمانه
روغن مایع: ۵۰گرم
نمک و فلفل و زعفران: به اندازه کافی برای داخل خمیر

مواد لازم رویه:

پوره لوبیای قرمز پخته: یک پیمانه
روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوریش
پیاز نگینی: یک قاشق سوپ خوری
سیر: یک عدد ریز شده
پیاز قرمز نواری شده: یک چهارم پیمانه
آووکادو پوست کنده و خرد شده: یک دوم پیمانه
گوجه فرنگی فیله شده و نگینی شده: یک دوم پیمانه
سس مایونز: ۲ قاشق سوپ خوری
گشنیز برای تزئین
نمک و پاپریکا و دارچین: به میزان دلخواه

روش تهیه خمیر:

۱ – زرده را به همراه شیر ولرم و روغن مایع با هم مخلوط نمایید. در ظرفی دیگر، آرد و نمک و فلفل را با هم مخلوط نمایید و به آرامی به خورد مواد مایه دهید. درصورتی که نیاز داشتید تا یک چهارم پیمانه آرد اضافی می‌توانید به خمیر بزنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید که اصلا حالت چسبندگی نداشته باشد.

۲ – خمیر را بر روی یک سطح آردپاشی شده باز کنید و با یک قالب گرد بزرگ از آن دایره‌هایی به قطر ۱۲ الی ۱۵ سانتی‌متر درآورید و در سینی فر از قبل کاغذ انداخته قرار دهید.

۳ – نان‌ها را در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه برای مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه قرار دهیدتا نان‌ها کاملا برشته شوند. پس از خارج کردن اجازه دهید نان‌ها کاملا خنک شوند.

روش تهیه مواد رویه:

۱ – پیاز نگینی و سیر را در روغن زیتون تفت دهید تا کمی رنگ آن تغییر یابد و سپس پوره لوبیا قرمز و دارچین و نمک و فلفل را بیفزایید و ۳ دقیقه حرارت دهید.

۲ – از مواد رویه روی نان‌ها مالیده و کمی آووکادو و گوجه فرنگی و پیاز قرمز بریزید. سس مایونز را کم‌کم روی آن دهید و برای تزئین از برگ‌های درسته گشنیز استفاده نمایید.

نکته:

این نان‌ها در هنگام پخت در فر کمی پف می‌کنند پس نگران نشوید و اجازه دهید پخت کامل انجام شود.

پیشنهاد:

در خمیر نان اگر از ادویه‌های تند همچون اورگانو و یا ادویه لیموترش و فلفل سیاه استفاده کنید یک چیپس ذرتی بی‌نظیر خواهید داشت.

نکته:

برای پوره لوبیای قرمز حتما از دارچین استفاده نمایید تا نفخ آن گرفته شود.

منبع : برترین ها

 

 

* سمبوسه سبزیجات با طعم کاری و ترشی گشنیز

* طرز تهیه چیزبرگر درون پنیری

* دستور پخت لذیذترین لازانیای دنیا

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز