خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه سوگی درست کردن سس سوگی

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه سوگی درست کردن سس سوگی

درست کردن سس سوگی,طرز تهیه سوگی, مواد لازم برای سوگی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, طرز پخت سوگی, پخت سوگی, آشنایی با غذاهای تولد, غذای مناسب تولد, طرز درست کردن سوگی,

طرز تهیه سوگی درست کردن سس سوگی

طرز تهیه کرپ در سوگی ( 18 عدد ):تمام مواد را با هم مخلوط کرده به مدت 2 دقیقه با همزن میزنیم و برای نیم الی یک ساعت در یخچال قرار میدهیم. بعد از استراحت مجددا با مفتول فلزی میزنیم تا صاف و یکدست شود . تابه کوچکی را با برس چرب کرده به اندازه یک ملاقه کوچک از مایه در ان میریزیم و می چرخانیم تا یکنواخت پهن شود و سپس روی حرارت دو طرف آنرا تفت میدهیم.سینی فر را کاغذ انداخته و یک ورق کرپ میگذاریم روی ان مایه گوشتی و پنیر و آویشن میریزیم، سپس ورقه دیگری از کرپ را گذاشته با دست کمی فشار میدهیم تا فیکس شود و این کار را با 3 لایه کرپ انجام میدهیم ولی روی لایه سوم فقط جعفری و پنیر و زرشک میریزیم.

طرز تهیه سوگی

 درست کردن سس سوگی,طرز تهیه سوگی, مواد لازم برای سوگی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, طرز پخت سوگی, پخت سوگی, آشنایی با غذاهای تولد, غذای مناسب تولد, طرز درست کردن سوگی,,

آماده سازی : 90 دقیقه  
پخت : 20 دقیقه  
مناسب برای : جشن تولد 


مواد لازم جهت تهیه سوگی برای 6 نفر :

 تخم مرغ 5 عدد
 آرد  1 و 1/4 پیمانه
 شیر  1 پیمانه
خامه  1 قاشق غذا خوری
روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
زعفران حل شده 1 قاشق چای خوری

مواد سس گوشتی سوگی:
در ابتدا باید سس گوشتی در سوگی را آماده کنیم. این سس میتواند مانند مایه ماکارونی تهیه شود و چند نوع از سبزیجات مانند ذرت و قارچ و فلفل دلمه اضافه شود . این سس را میتوان به همراه گوشت با سوسیس هم تهیه کرد.

 

پنیر پیتزا   300 گرم
 جعفری خرد شده 5 قاشق غذا خوری
زرشک 2 قاشق غذا خوری
 آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه کرپ در سوگی ( 18 عدد ):
تمام مواد را با هم مخلوط کرده به مدت 2 دقیقه با همزن میزنیم و برای نیم الی یک ساعت در یخچال قرار میدهیم. بعد از استراحت مجددا با مفتول فلزی میزنیم تا صاف و یکدست شود . تابه کوچکی را با برس چرب کرده به اندازه یک ملاقه کوچک از مایه در ان میریزیم و می چرخانیم تا یکنواخت پهن شود و سپس روی حرارت دو طرف آنرا تفت میدهیم.

سینی فر را کاغذ انداخته و یک ورق کرپ میگذاریم روی ان مایه گوشتی و پنیر و آویشن میریزیم، سپس ورقه دیگری از کرپ را گذاشته با دست کمی فشار میدهیم تا فیکس شود و این کار را با 3 لایه کرپ انجام میدهیم ولی روی لایه سوم فقط جعفری و پنیر و زرشک میریزیم.

 درست کردن سس سوگی,طرز تهیه سوگی, مواد لازم برای سوگی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, طرز پخت سوگی, پخت سوگی, آشنایی با غذاهای تولد, غذای مناسب تولد, طرز درست کردن سوگی,,

در فر طبقه دوم با درجه 180 و به مدت 20 دقیقه میپزیم.

 

 درست کردن سس سوگی,طرز تهیه سوگی, مواد لازم برای سوگی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, طرز پخت سوگی, پخت سوگی, آشنایی با غذاهای تولد, غذای مناسب تولد, طرز درست کردن سوگی,,

منبع : beryooni.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز