خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه سوپ ذرت چی بپزم

طرز تهیه سوپ ذرت چی بپزم

آشپزی,طرز تهیه سوپ ذرت,آموزش آشپزی,سوپ ذرت,ذرت,آموزش,چی بپزم,سوپ,سایت آموزش آشپزی,شبره,روش پخت,غذا با ذرت,سوپ ذرت,سوپ ذرت با شیر,سوپ ذرت و قارچ,سوپ ذرت مکزیکی,سوپ ذرت و مرغ,سوپ ذرت و پنیر,سوپ ذرت خوشمزه,سوپ ذرت چینی,سوپ ذرت و شیر,سوپ ذرت چيني,طرز تهیه سوپ ذرت,طرز تهیه سوپ ذرت و قارچ,طرز تهیه سوپ ذرت و نخود فرنگی,طرز تهیه سوپ ذرت مکزیکی,طرز تهیه سوپ ذرت شرقی,طرز تهيه سوپ ذرت,طرز تهیه سوپ ذرت زمستانی,طرز تهیه سوپ ذرت خوشمزه,طرز پخت سوپ ذرت,طرز تهیه ی سوپ ذرت,غذا با ذرت,غذا با ذرت شیرین,غذا با ذرت و قارچ,غذا با ذرت تازه,غذا با ذرت و نخود فرنگی,غذا با ذرت مکزیکی,غذا با ذرت پخته,غذا با ذرت خشک,غذایی با ذرت,غذایی با ذرت و قارچ

طرز تهیه سوپ ذرت چی بپزم

۳ – پس از اینکه مخلوط فوق سرد شد آن را در مخلوط کن بریزید و پوره نمایید . پوره را از یک صافی سیمی ریز رد نمایید . مایع رد شده از صافی را  در داخل ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید . جوز هندی را رنده نموده و به این مایه اضافه نمایید . برای به قوام آمدن سوپ ۱ پیمانه شیر باقی مانده را گرم نموده و کم کم به سوپ اضافه نمایید تا به غلظتی که می خواهید برسد . کمی از سوپ را چشیده و میزان نمک آن را امتحان کنید و ۱ قاشق شکر باقی مانده را اضافه نمایید . سوپ را در ظرفی که می خواهید سرو نمایید ریخته و رویش را با مقداری جوز هندی و نصف فنجان ذرت باقی مانده تزیین نمایید.

آشپزی,طرز تهیه سوپ ذرت,آموزش آشپزی,سوپ ذرت,ذرت,آموزش,چی بپزم,سوپ,سایت آموزش آشپزی,شبره,روش پخت,

مدت زمان تهیه : ۳۵ دقیقه

مواد لازم : برای ۶-۴ نفر

 کره بی نمک ۴ قاشق غذاخوری
 پیاز سفید شیرین  نصف پیمانه
 ذرت تازه ۴ پیمانه
 شکر  نصف قاشق غذاخوری
شیر ۳-۲ پیمانه
جوز هندی  رنده شده ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه :
۱  – یک ماهی تابه متوسط را بر روی اجاق گاز قرار داده و شعله اجاق را بر روی حالت متوسط رو به کم تنظیم نمایید و اقدام به آب کردن کره نمایید . پیازهای خرد شده  را بمدت ۵-۳ دقیقه در کره تفت دهید . پیازها نباید طلایی گردند . سه و نیم پیمانه ذرت را به پیازها اضافه نموده  و مقداری نمک بر روی آن بپاشید . به عقیده اسکات  در این مرحله استفاده از ادویه ها ی خوب  موجب مشخص شدن طعم ذرت می شود . ذرت ها را بمدت ۷-۵ دقیقه تفت دهید . حواستان باشد ذرت ها طلایی نگردد . حالا ۱ قاشق غذا خوری شکر را به مخلوط ذرت و پیاز اضافه نمایید.

۲ –  در یک ماهی تابه متوسط دو پیمانه از شیر را ریخته و بر روی حرارت ملایم گذاره تا شیر گرم شود . مخلوط ذرت و پیاز تفت داده شده را به شیر گرم اضافه نمایید . مخلوط فوق را بر روی حرارت گذارده تا نم نم بجوش آید . پس از پختن ذرت ها آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا کاملا  خنک شود.

۳ – پس از اینکه مخلوط فوق سرد شد آن را در مخلوط کن بریزید و پوره نمایید . پوره را از یک صافی سیمی ریز رد نمایید . مایع رد شده از صافی را  در داخل ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید . جوز هندی را رنده نموده و به این مایه اضافه نمایید . برای به قوام آمدن سوپ ۱ پیمانه شیر باقی مانده را گرم نموده و کم کم به سوپ اضافه نمایید تا به غلظتی که می خواهید برسد . کمی از سوپ را چشیده و میزان نمک آن را امتحان کنید و ۱ قاشق شکر باقی مانده را اضافه نمایید . سوپ را در ظرفی که می خواهید سرو نمایید ریخته و رویش را با مقداری جوز هندی و نصف فنجان ذرت باقی مانده تزیین نمایید.

منبع : seemorgh.com

 

* با این سوپ خوش طعم، چربی های تان را بسوزانید

* طرز تهیه ی سوپ جو سفید در مایکروویو مخصوص افطار

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز