خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه سوپ بادمجان · سوپ بادنجان

طرز تهیه سوپ بادمجان · سوپ بادنجان

سوپ بادمجان,سوپ بادنجان,طرز پخت سوپ,پخت سوپ,انواع سوپ,بادمجان,سوپ بادمجان,سوپ بادمجان کبابی,سوپ با بادمجان,سوپ عدس و بادمجان,تهیه سوپ بادمجان,انواع سوپ بادمجان,دستور سوپ بادمجان,طرز پخت سوپ جو,طرز پخت سوپ مرغ,طرز پخت سوپ قارچ,طرز پخت سوپ شیر و قارچ,طرز پخت سوپ خامه ای,طرز پخت سوپ سفید,طرز پخت سوپ جو با شیر,طرز پخت سوپ جو پرک,پخت سوپ ساده,پخت سوپ خوشمزه,پخت سوپ رشته,پخت سوپ تره فرنگی

طرز تهیه سوپ بادمجان · سوپ بادنجان

بعد، گوجه‌ فرنگی را رنده کنید تا به صورت پوره درآید و در قابلمه بریزید و آب را هم بیفزایید. آن‌گاه، بادمجان، سیر و پیاز تفت داده شده را به گوجه ‌فرنگی افزوده و پودر فلفل‌قرمز، سیاه، نمک و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بادمجان‌ها کاملا بپزند.

مواد لازم :

 بادمجان  چهار عدد
 کره  سه قاشق غذاخوری
 زنجبیل تازه  یک عدد
 سیرخردشده  چهارحبه
 پودر فلفل‌قرمز تند  یک قاشق چایخوری
گوجه‌فرنگی دو عدد
آب چهار لیوان
پیاز خرد شده یک عدد
نمک و پودرفلفل‌سیاه به مقدار لازم

 

سوپ بادمجان,سوپ بادنجان,طرز پخت سوپ,پخت سوپ,انواع سوپ,بادمجان,سوپ بادمجان,سوپ بادمجان کبابی,سوپ با بادمجان,سوپ عدس و بادمجان,تهیه سوپ بادمجان,
طرز تهیه طرز تهیه سوپ بادمجان :
بادمجان را به صورت راه ‌راه پوست کنده و خرد کنید و با کره تفت دهید، سپس، پیاز و سیر خرد شده را بیفزایید و تفت دهید تا مواد نرم شوند.

بعد، گوجه‌ فرنگی را رنده کنید تا به صورت پوره درآید و در قابلمه بریزید و آب را هم بیفزایید. آن‌گاه، بادمجان، سیر و پیاز تفت داده شده را به گوجه ‌فرنگی افزوده و پودر فلفل‌قرمز، سیاه، نمک و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بادمجان‌ها کاملا بپزند.

می‌توان در این سوپ، از قارچ خرد شده نیز استفاده ‌کرد.

۵۵

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز