خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه سمبوسه جنوبی با خمیر آموزش طبخ سمبوسه

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه سمبوسه جنوبی با خمیر آموزش طبخ سمبوسه

طرز تهیه سمبوسه جنوبی با خمیر,غذاهای فوری,آشپزی,طرز طبخ سمبوسه,غذاهای جنوبی,طرز تهیه سمبوسه,سمبوسه جنوبی با خمیر,غذاهای سنتی,سمبوسه جنوبی,سمبوسه,غذاهای ایرانی,غذاهای مقوی,آموزش تهیه سمبوسه,آموزش تهیه سمبوسه جنوبی,آموزش طبخ سمبوسه,غذاهای محلی,غذاهای آماده,سمبوسه جنوبی,سمبوسه جنوبي,سس سمبوسه جنوبی,طرزتهیه سمبوسه جنوبی,آموزش سمبوسه جنوبی,دستور سمبوسه جنوبی,سمبوسه اصل جنوبی,سمبوسه سیب زمینی جنوبی,دستور پخت سمبوسه جنوبی,طرز پخت سمبوسه جنوبی,طرز تهیه سمبوسه,طرز تهیه سمبوسه با نان لواش تصویری,طرز تهیه سمبوسه پیتزایی,طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی,طرز تهیه سمبوسه در فر,طرز تهیه سمبوسه جنوبی,طرز تهیه سمبوسه هندی,طرز تهیه سمبوسه افغانی,طرز تهیه سمبوسه با سیب زمینی,طرز تهیه سمبوسه آبادانی,طرز تهیه سمبوسه بندری,طرز تهیه سمبوسه گوشت,طرز تهیه سمبوسه بدون گوشت

طرز تهیه سمبوسه جنوبی با خمیر آموزش طبخ سمبوسه

طرز تهیه مواد داخل سمبوسه:
۱٫ ابتدا در ظرفی مناسب روغن را داغ کرده و سپس به آن رب گوجه فرنگی و ادویه را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم حالا نخود فرنگی و سیب زمینی پخته شده را به آنها اضافه کرده و خوب تفت میدهیم و سپس بقیه مواد را هم به ظرف اضافه کرده و آنها را خوب سرخ میکنیم.
۲٫ بعد از مخلوط شدن از روی حرارت برمی داریم و اجازه میدهیم خوب خنک شود.
طرز تهیه خمیر:
۱٫ در ظرفی مناسب آرد، نمک و روغن را اضافه کرده و به میزان لازم آب اضافه میکنیم و آن قدر ورز میدهیم تا به دست نچسبد و خوب بگیرد. حالا خمیر را در نایلون می گذاریم تا ۱۵ دقیقه استراحت کند.
۲٫ پس از این زمان، از خمیر کوفته هایی به اندازه گردو برداشته و با وردنه یا جسم مناسبی مثل جای نوشابه خانواده به صورت گرد باز می کنیم. حالا اگر دوست دارید بین همین خمیر مواد را گذاشته و لبه ها را روی هم می اوریم و با دست فشار میدهیم تا لبه ها کاملا بسته شود یا اینکه دایره را با چاقو نصف کرده و دو هلال میکنیم.
۳٫ لبه صاف خمیر را تا زده و بوسیله آب به هم می چسبانیم تا به صورت یک قیف درآید. از مواد، داخل سمبوسه گذاشته و بالای خمیر را به صورت قطاب می پیچیم. پایین سنبوسه را هم یک پیچ می دهیم (برای زیبایی کار). سپس در روغن زیاد سرخ می کنیم و روی دستمال کاغذیِ آشپزخانه میگذاریم تا روغن زیادی آن گرفته شود.
نکات:
۱) میتوانید در سمبوسه خود از هر مواد دیگری که دوست دارید نظیر سوسیس یا کالباس یا مرغ و …استفاده کنید.
۲) اگر به خمیرتان بیشتر زمان استراحت بدهید پوک تر و خوشمزه تر میشود.
۳) میتوانید برای زیبایی بعد از پیچیدن سمبوسه ها به آنها زعفران آب کرده و کنجد بزنید و بعد سرخ کنید.

طرز تهیه سمبوسه جنوبی با خمیر,غذاهای فوری,آشپزی,طرز طبخ سمبوسه,غذاهای جنوبی,طرز تهیه سمبوسه,سمبوسه جنوبی با خمیر,غذاهای سنتی,سمبوسه جنوبی,سمبوسه,غذاهای ایرانی,

سمبوسه غذایی بسیار خوشمزه و عربی است و پخت آن در مناطق جنوبی کشور بسیار متداول است البته ایرانی ها معمولا این غذا را با نان طبخ میکنند. در اینجا نوع عربی سمبوسه برای شما دوستان قرار گرفته است.
مواد اولیه:

  • روغن به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم
  • کاری (پودر) به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی ۱قاشق مرباخوری
  • نخود فرنگی (پخته) نصف لیوان
  • شنبلیله (خشک) ۱قاشق غذاخوری
  • تخم گشنیز (پودر) ۱قاشق مرباخوری
  • زیره (پودر) ۱قاشق مرباخوری
  • گشنیز (خرد شده) ۲قاشق غذاخوری
  • سیب زمینی (پخته و خرد شده) ۲عدد

بنا به گزارش آکاایران : مواد خمیر:

  • نمک یک قاشق چایخوری
  • روغن ۳ قاشق غذاخوری
  • آرد ۱ونیم لیوان

طرز تهیه مواد داخل سمبوسه:
۱٫ ابتدا در ظرفی مناسب روغن را داغ کرده و سپس به آن رب گوجه فرنگی و ادویه را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم حالا نخود فرنگی و سیب زمینی پخته شده را به آنها اضافه کرده و خوب تفت میدهیم و سپس بقیه مواد را هم به ظرف اضافه کرده و آنها را خوب سرخ میکنیم.
۲٫ بعد از مخلوط شدن از روی حرارت برمی داریم و اجازه میدهیم خوب خنک شود.
طرز تهیه خمیر:
۱٫ در ظرفی مناسب آرد، نمک و روغن را اضافه کرده و به میزان لازم آب اضافه میکنیم و آن قدر ورز میدهیم تا به دست نچسبد و خوب بگیرد. حالا خمیر را در نایلون می گذاریم تا ۱۵ دقیقه استراحت کند.
۲٫ پس از این زمان، از خمیر کوفته هایی به اندازه گردو برداشته و با وردنه یا جسم مناسبی مثل جای نوشابه خانواده به صورت گرد باز می کنیم. حالا اگر دوست دارید بین همین خمیر مواد را گذاشته و لبه ها را روی هم می اوریم و با دست فشار میدهیم تا لبه ها کاملا بسته شود یا اینکه دایره را با چاقو نصف کرده و دو هلال میکنیم.
۳٫ لبه صاف خمیر را تا زده و بوسیله آب به هم می چسبانیم تا به صورت یک قیف درآید. از مواد، داخل سمبوسه گذاشته و بالای خمیر را به صورت قطاب می پیچیم. پایین سنبوسه را هم یک پیچ می دهیم (برای زیبایی کار). سپس در روغن زیاد سرخ می کنیم و روی دستمال کاغذیِ آشپزخانه میگذاریم تا روغن زیادی آن گرفته شود.
نکات:
۱) میتوانید در سمبوسه خود از هر مواد دیگری که دوست دارید نظیر سوسیس یا کالباس یا مرغ و …استفاده کنید.
۲) اگر به خمیرتان بیشتر زمان استراحت بدهید پوک تر و خوشمزه تر میشود.
۳) میتوانید برای زیبایی بعد از پیچیدن سمبوسه ها به آنها زعفران آب کرده و کنجد بزنید و بعد سرخ کنید.

 

 

منبع:  برترین ها

 

 

طرز تهیه شامی نخود ویژه ی افطار

طرز تهیه دلمه کلم با مرغ

طرز تهیه ۶ غذای ترکیه ای برای افطار

 

 

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز