خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل · انواع سالاد

طرز تهیه سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل · انواع سالاد

سالاد خوشمزه,سالاد جگر مرغ,انواع سالاد,عکس,سالاد جگر مرغ با نان ماست,سالاد فصل,انواع سالاد,انواع سالادها,انواع سالاد ایتالیایی,انواع سالاد فصل,انواع سالاد برای مهمانی,انواع سالاد ایرانی,انواع سالاد سبزیجات,انواع سالاد کاهو,انواع سالاد ماکارونی,سالاد خوشمزه,سالاد خوشمزه برای مهمانی,سالاد خوشمزه و جدید,سالاد خوشمزه و ساده,سالاد خوشمزه رژیمی,سالاد خوشمزه با کاهو,سالاد خوشمزه و شیک,سالاد خوشمزه جدید,سالاد خوشمزه و راحت,سالاد فصل فیلم,سالاد فصل فیلم کامل,سالاد فصل تزیین,سالاد فصل زمستان,سالاد فصل قالبی,سالاد فصل خوشمزه,سالاد فصل تابستان,سالاد فصل بهار,سالاد فصل آماده

طرز تهیه سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل · انواع سالاد

۲ قاشق غذاخوری روغن در تابه داغ کرده و ژامبون‌های خرد شده و جگر مرغ را ۸ دقیقه در آن سرخ کنید. نمک و فلفل پاشیده و سرکه را اضافه کنید. جگرها را آنقدر روی شعله ملایم بپزید تا سس غلیظ شود، سپس از روی شعله برداشته و ماست را داخل آن بریزید.

مواد لازم نان ماست و خردل:

 نان حجمی  یک عدد
 پنیر چدار یا گودا  ۱۰۰ گرم
 ماست ساده ۴ قاشق غذاخوری
 تخم خردل  ۲ قاشق غذاخوری
 سس ورچستر شایر (سس سنتی انگلیسی)  یک قاشق غذاخوری
 سس فلفل تند به میزان لازم
 سالاد پیاز قرمز کوچک یک عدد
 خیار متوسط یک عدد
 هویج یک عدد
لیموترش یک عدد
 روغن زیتون بکر ۲ قاشق غذاخوری
 جعفری یک دسته کوچک
 کاهو ۲۰۰ گرم
 جوانه  ۵۰ گرم
 سرکه بالزامیک به میزان لازم
پنیر فتا  ۱۰ گرم

مواد لازم سس جگر:

 ژامبون  ۲ ورقه
روغن زیتون به میزان لازم
جگر مرغ ۴۰۰ گرم
سرکه قرمز ۱۰۰ میلی لیتر
ماست ۲ قاشق غذاخوری

 

سالاد خوشمزه,سالاد جگر مرغ,انواع سالاد,عکس,سالاد جگر مرغ با نان ماست,سالاد فصل,انواع سالاد,انواع سالادها,انواع سالاد ایتالیایی,انواع سالاد فصل,انواع سالاد برای مهمانی,
روش تهیه:
۱ – نان را ورقه کنید. دو طرف آن را کمی گریل کنید. پنیر چدار را در یک کاسه رنده کرده و با ماست، خردل، سس ورچستر و کمی سس فلفل مخلوط کرده و روی نان ها پخش کنید. نان ها را دوباره گریل کرده و در طبقه وسط فر برشته کنید.

۲ – پیاز، هویج و خیار را ورقه کنید. در یک کاسه بریزید و لیمو و روغن زیتون را روی آن داده و  نمک و فلفل بپاشید، جعفری خرد شده را روی آن بریزید.

۲ قاشق غذاخوری روغن در تابه داغ کرده و ژامبون‌های خرد شده و جگر مرغ را ۸ دقیقه در آن سرخ کنید. نمک و فلفل پاشیده و سرکه را اضافه کنید. جگرها را آنقدر روی شعله ملایم بپزید تا سس غلیظ شود، سپس از روی شعله برداشته و ماست را داخل آن بریزید.

۳ – برگ های خرد شده کاهو و جوانه را با پیاز، خیار و هویج مخلوط کرده و سرکه بالزامیک را روی آن بریزید.

۴ – پنیر فتا را خرد کرده و روی سالاد بدهید. نان‌های برشته را با سالاد سرو کرده و سس جگر را کنار آن بگذارید.

۱۶

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز