خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه دلمه ای متفاوت و مقوی طرز تهیه دلمه سیرابی

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه دلمه ای متفاوت و مقوی طرز تهیه دلمه سیرابی

آموزش آشپزی, طرز پخت دلمه مقوی, طرز پخت دلمه های متفاوت, نحوه پخت دلمه سیراب شیردان,طرز تهیه دلمه سیرابی, طرز تهیه انواع دلمه, سایت آشپزی, پخت دلمه سیرابی, دلمه سیراب شیردان, مواد لازم برای دلمه سیرابی, غذاهای محلی استان لرستان,طرز تهیه دلمه سیرابی,روش تهیه دلمه سیرابی,پخت دلمه سیرابی,دستور پخت دلمه سیرابی,طرز تهیه انواع دلمه,طرز تهیه انواع دلمه ها,طرز تهيه انواع دلمه,طرز تهیه انواع دلمه با تصویر,طرز تهیه انواع دلمه برگ مو,طرز تهیه انواع دلمه بادمجان,طرز تهیه انواع دلمه ها با عکس,طرز تهیه انواع دلمه با عکس,طرز تهیه انواع دلمه و کوفته,طرز تهیه انواع دلمه قارچ,دلمه سیراب شیردان,غذاهای محلی استان لرستان,غذاهای سنتی استان لرستان,غذای محلی استان لرستان,غذای سنتی استان لرستان

طرز تهیه دلمه ای متفاوت و مقوی طرز تهیه دلمه سیرابی

وقتی آب آن به یک لیوان رسید و به صورت سس غلیظ در آمد و سیرابی پخته شد، دلمه‌ها را در دیس مناسبی بکشید.باقی مانده سس را روی دلمه‌ها بریزید و اطراف آنها را با جعفری و چند برش لیموترش تزئین و سپس نوش‌جان کنید.در صورت تمایل چند پاچه گوسفند را در قابلمه بگذارید و بپزید و دلمه‌ها را داخل آن بگذارید و همزمان با هم بپزید در این صورت طعم متفاوتی خواهید داشت. این دلمه بسیار مغذی است.منبع : چهاردیواری

طرز تهیه دلمه ای متفاوت و مقوی

 آموزش آشپزی, طرز پخت دلمه مقوی, طرز پخت دلمه های متفاوت, نحوه پخت دلمه سیراب شیردان,طرز تهیه دلمه سیرابی, طرز تهیه انواع دلمه, سایت آشپزی, پخت دلمه سیرابی, دلمه سیراب شیردان, مواد لازم برای دلمه سیرابی, غذاهای محلی استان لرستان,

دلمه سیراب شیردان یکی از غذاهای محلی استان لرستان است.

مواد لازم :

 سیرابی  به تعداد نفرات یک برش
گوشت چرخ‌کرده  200 گرم
 برنج  یک لیوان
 لپه  4 قاشق
 سبزی معطر مخصوص دلمه خرد شده یک لیوان
روغن به میزان لازم
پیاز سرخ شده 3 قاشق غذاخوری
فلفل و زردچوبه به اندازه لازم
رب‌ گوجه یک قاشق غذاخوری
پودر زیره یک قاشق چایخوری سرخالی

 

سبزی معطر مخصوص دلمه ( ترخون، مرزه، نعناع، جعفری و پیازچه )

طرز تهیه :
دو قاشق از پیاز سرخ شده را با کمی روغن در تابه بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید.
ادویه‌ها را همراه سبزی خرد شده به گوشت بیفزایید و آنها را هم خوب تفت دهید.
برنج را بشویید و خام به مواد دلمه اضافه کنید.
مقدار لازم نمک بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

سیرابی را به اندازه تقریبی 15 در 15سانت برش بزنید.
از مواد دلمه روی برش سیرابی بریزید و آن را محکم ببندید یا بدوزید.
طوری که هنگام پختن، مواد از درون سیرابی بیرون نریزد.
در یک قابلمه مناسب یک قاشق پیاز سرخ شده بریزید.

مقداری ادویه به آن اضافه کنید و رب‌گوجه را با آن تفت دهید و پنج لیوان آب روی آن بریزید.
دلمه‌های دوخته شده سیرابی را درون آن بگذارید.
در ظرف را ببندید و بعد از جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید 3/5 تا 4 ساعت با حرارت ملایم بپزد.

وقتی آب آن به یک لیوان رسید و به صورت سس غلیظ در آمد و سیرابی پخته شد، دلمه‌ها را در دیس مناسبی بکشید.
باقی مانده سس را روی دلمه‌ها بریزید و اطراف آنها را با جعفری و چند برش لیموترش تزئین و سپس نوش‌جان کنید.

در صورت تمایل چند پاچه گوسفند را در قابلمه بگذارید و بپزید و دلمه‌ها را داخل آن بگذارید و همزمان با هم بپزید در این صورت طعم متفاوتی خواهید داشت. این دلمه بسیار مغذی است.

منبع : چهاردیواری

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز