خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه دسر ترایفل درست کردن دسر

طرز تهیه دسر ترایفل درست کردن دسر

طرز تهیه ترایفل, طرز تهیه کرم وانیلی, طرز تهیه انواع دسر, طرز تهیه دسر ترایفل, تزیین دسر, درست کردن دسر,دسر ترایفل, ترایفل, مواد لازم ترایفل,دسر ترایفل,دسر ترایفل موز و کارامل,دسر ترایفل شکلات,دسر ترایفل توت فرنگی,دسر ترایفل انگلیسی,دسر ترایفل با کاسترد,دسر ترایفل با بیسکویت,دسر ترایفل میوه ای,ترافل شکلاتی,ترایفل شف طیبه,ترایفل طرز تهیه,ترایفل پرتقال,ترایفل ژله,طرز تهیه ترایفل,طرز تهیه ترایفل توت فرنگی,طرز تهیه ترایفل با کاسترد,طرز تهیه ترایفل انگلیسی,طرز تهیه ترایفل میوه,طرز تهیه ترایفل موز,طرز تهیه ترایفل شکلاتی,طرز تهیه ترایفل میوه ای,طرز تهیه ترافل با بیسکویت,طرز تهیه ترایفل موزی,مواد لازم ترایفل,مواد لازم برای ترایفل,طرز تهیه دسر ترایفل,طرز تهیه دسر ترایفل میوه ای,طرز تهیه دسر ترایفل شکلاتی,طرز تهیه دسر ترایفل انگلیسی,طرز تهیه دسر ترایفل توت فرنگی,طرز تهیه دسر ترایفل با کاسترد,طرز تهیه دسر ترایفل با عکس,طرز تهیه دسر ترایفل موز,طرز تهیه دسر ترایفل براونی و میوه,طرز تهیه انواع دسر,طرز تهیه انواع دسر با عکس,طرز تهيه انواع دسر,طرز تهیه انواع دسرها,طرز تهیه انواع دسر با ژله,طرز تهیه انواع دسرهای ساده و خوشمزه,طرز تهیه انواع دسر شکلاتی,طرز تهیه انواع دسرهای خوشمزه,طرز تهیه انواع دسر با نشاسته,طرز تهیه انواع دسر با موز

طرز تهیه دسر ترایفل درست کردن دسر

ابتدا زرده و سفيده را جدا كرده و زرده را به همراه پودر قند با همزن برقي بزنيد تا كشدار و سفيد شود. (سه دقيقه). آرد ذرت را در شير حل كرده و مخلوط زرده را نيز به آن اضافه كنيد. مايه را داخل ظرف مناسبي كه بهتر است لعابي باشد ريخته و روي حرارت ملايم با قاشق شروع به هم زدن كنيد تا غليظ شود. كرم را از روي حرارت برداشته و صبر كنيد كمي خنك شود. سفيده تخم‌مرغ را در كاسه‌اي با همزن برقي بزنيد تا خشك و سفيد شود و به كمك ليسك سفيده را به كرم اضافه كنيد و دوباره روي حرارت گذاشته هم زده تا غليظ شود. كرم را پس از غليظ شدن از روي حرارت برداشته، وانيل را اضافه كرده و صبر كنيد تا كاملا خنك شود خامه را به كرم افزوده و مخلوط نماييد. اين كرم به تنهايي دسر لذيذي مي‌باشد.

طرز تهیه دسر ترایفل

 

 طرز تهیه ترایفل, طرز تهیه کرم وانیلی, طرز تهیه انواع دسر, طرز تهیه دسر ترایفل, تزیین دسر, درست کردن دسر,دسر ترایفل, ترایفل, مواد لازم ترایفل,دسر ترایفل,دسر ترایفل موز و کارامل,

 

مواد اولیه :

 

كيك اسفنجي

200 گرم

ژله توت‌فرنگي و آناناس

از هر کدام 100 گرم

كرم وانيلي

200 گرم

توت‌فرنگي تازه

300 گرم

 

 

مواد لازم كرم وانيلي:

 

شير

نصف پیمانه

تخم‌مرغ

3 عدد

خامه فرم گرفته

150 گرم

آرد نشاسته ذرت

2 قاشق سوپخوري

وانيل

1/4قاشق چايخوري

پودر قند

150 گرم

                                                                                                  

                                                                                                         

طرز تهيه ترايفل:

 

توت‌فرنگي‌ها را شسته و خشك كنيد. كيك اسفنجي را به صورت مكعب‌هاي كوچك برش دهيد. ژله توت‌فرنگي و آناناس را هم شكل مكعب خرد كنيد. براي هر نفر يك ليوان در نظر گرفته و به كمك قيف انتهاي ليوان‌ها را كرم ريخته و به ترتيب كيك، توت‌فرنگي، ژله و دوباره كرم اضافه كنيد تا ليوان پر شود در نهايت با كمك قيف با كرم روي ترايفل را شكوفه زده و يك توت‌فرنگي روي آن قرار مي‌دهيم.

 

طرز تهيه كرم وانيلي:

 

ابتدا زرده و سفيده را جدا كرده و زرده را به همراه پودر قند با همزن برقي بزنيد تا كشدار و سفيد شود. (سه دقيقه). آرد ذرت را در شير حل كرده و مخلوط زرده را نيز به آن اضافه كنيد. مايه را داخل ظرف مناسبي كه بهتر است لعابي باشد ريخته و روي حرارت ملايم با قاشق شروع به هم زدن كنيد تا غليظ شود. كرم را از روي حرارت برداشته و صبر كنيد كمي خنك شود. سفيده تخم‌مرغ را در كاسه‌اي با همزن برقي بزنيد تا خشك و سفيد شود و به كمك ليسك سفيده را به كرم اضافه كنيد و دوباره روي حرارت گذاشته هم زده تا غليظ شود. كرم را پس از غليظ شدن از روي حرارت برداشته، وانيل را اضافه كرده و صبر كنيد تا كاملا خنك شود خامه را به كرم افزوده و مخلوط نماييد. اين كرم به تنهايي دسر لذيذي مي‌باشد.

برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز