خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه خورش سیب گلاب درست کردن خورش سیب گلاب

طرز تهیه خورش سیب گلاب درست کردن خورش سیب گلاب

مواد لازم برای خورش سیب, نحوه پخت خورش سیب, سایت آشپزی, درست کردن خورش سیب گلاب, نحوه پخت خورش سیب گلاب, طرز تهیه انواع خورش, آموزش آشپزِی,پخت خورش سیب گلاب, طرز تهیه خورش سیب,طرز تهیه خورش سیب زمینی با مرغ,طرز تهیه خورش سیب درختی,طرز تهیه خورش سیب و آلو,طرز تهیه خورشت سیب آلبالو,طرز تهیه خورش سیب آلو,طرز تهیه خورش سیب ترش,طرز تهیه خورش سیب وآلبالو,طرز تهيه خورش سيب البالو,طرز تهیه انواع خورش,طرز تهیه انواع خورشت,طرز تهیه انواع خورشت با مرغ,طرز تهیه انواع خورشت مرغ,طرز تهیه انواع خورش ها,طرز تهيه انواع خورش با مرغ,طرز تهيه انواع خورش ها,طرز تهیه انواع خورشت با گوشت,طرز تهیه انواع خورشت با گوشت قرمز,طرز تهیه انواع خورشت جدید

طرز تهیه خورش سیب گلاب درست کردن خورش سیب گلاب

طرز تهیه خورش سیب گلاب :در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز داغ را همراه با گوشت خرد شده داخل قابلمه بریزید و آنها را تفت دهید تا رنگ گوشت کمی تغییر کند. حالا مقداری آب اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد.سیب ها را پوست بگیرید، هسته‌های آنها را جدا کنيد و به صورت درسته آماده كناري بگذاريد. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس سیب‌ها را داخل آن کمی تفت دهید.بعد از آنکه گوشت پخت، سیب‌ها را همراه با شیره خرما یا انگور و سرکه به خورش اضافه کنید. حدود 20 دقیقه برای پخت سیب کافی است. به میزان لازم نمک و فلفل هم به خورش اضافه کنید.در یک کاسه کوچک آرد ذرت را در مقداری آب سرد حل کنید، سپس آن را به خورش اضافه کنید. صبر کنید تا خورش جا بیفتد، سپس آن را همراه با برنج سرو کنید.نکته :این خورش را با سيب هاي درشت تر هم مي توانيد درست كنيد، فقط بايد آن ها را به قطعات كوچک تر خرد كنيد.

طرز تهیه خورش سیب گلاب

 مواد لازم برای خورش سیب, نحوه پخت خورش سیب, سایت آشپزی, درست کردن خورش سیب گلاب, نحوه پخت خورش سیب گلاب, طرز تهیه انواع خورش, آموزش آشپزِی,پخت خورش سیب گلاب, طرز تهیه خورش سیب,طرز تهیه خورش سیب زمینی با مرغ,طرز تهیه خورش سیب درختی,

در تابستان خورش سیب گلاب را حتما امتحان کنید

تعجب نكنيد. مگر با به خورش درست نمي كنيد؟ خب اين هم خورش سيب است. اين خورش نه تنها خيلي خوشمزه است بلكه به لحاظ ظاهري شكل و شمايل متفاوتي هم دارد، كه جان مي دهد براي مهماني هاي رسمي و رو دربايستی دار به خصوص در فصل تابستان كه فصل سيب گلاب است.

مواد لازم براي 2-3  نفر :

گوشت ران گوسفندی  200 گرم
 سیب گلاب  3 عدد
 شیره خرما یا انگور 1/2 پیمانه
 پیاز داغ  3 قاشق سوپخوری
آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سرکه 2 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه خورش سیب گلاب :
در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز داغ را همراه با گوشت خرد شده داخل قابلمه بریزید و آنها را تفت دهید تا رنگ گوشت کمی تغییر کند. حالا مقداری آب اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد.

سیب ها را پوست بگیرید، هسته‌های آنها را جدا کنيد و به صورت درسته آماده كناري بگذاريد. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس سیب‌ها را داخل آن کمی تفت دهید.

بعد از آنکه گوشت پخت، سیب‌ها را همراه با شیره خرما یا انگور و سرکه به خورش اضافه کنید. حدود 20 دقیقه برای پخت سیب کافی است. به میزان لازم نمک و فلفل هم به خورش اضافه کنید.

در یک کاسه کوچک آرد ذرت را در مقداری آب سرد حل کنید، سپس آن را به خورش اضافه کنید. صبر کنید تا خورش جا بیفتد، سپس آن را همراه با برنج سرو کنید.

نکته :
این خورش را با سيب هاي درشت تر هم مي توانيد درست كنيد، فقط بايد آن ها را به قطعات كوچک تر خرد كنيد.

 

منبع : مجله آشپزی مثبت – bartarinha.ir

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز