خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه خورش تره درست کردن خورش تره

آموزشی بی نظیر برای خانم ها

به راحتی صد ها و صدها غذای خوشمزه بپزید

قیمت : 13900 تومان

از شر موهای زائد برای همیشه خلاص شوید

بدون درد و عوارض جانی

قیمت : 10000 تومان

طرز تهیه خورش تره درست کردن خورش تره

طرز پخت خورش تره, نحوه پخت خورشت تره, تهیه خورش تره, نحوه پخت خورش تره, سبزی های مخصوص خورش تره, طرز پخت خورش های خوشمزه, درست کردن خورش تره, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, طرز تهیه خورشت تره, مواد لازم برای خورش تره, پخت انواع خورش,طرز پخت خورش تره فرنگی,طرز تهیه سوپ تره فرنگی با سیب زمینی,طرز تهیه خورش تره فرنگی,طرز پخت سوپ تره فرنگی,طرز تهیه خورش تره رقیب قورمه سبزی,طرز پخت سوپ تره فرنگي,طرز تهیه خورش تره کردی,طرز پخت خورشت تره فرنگی,طرز تهيه خورش تره فرنگي,روش تهیه خورش تره فرنگی,طرز تهیه خورش ترشی تره,طرز تهیه خورش ترش تره,نحوه پخت خورش تره فرنگی,دستور پخت خورش تره,دستور پخت سوپ تره فرنگي,مواد لازم برای سوپ تره فرنگی,پخت انواع خورشت,پخت انواع خورشت ایرانی,پخت انواع خورش ها,پخت انواع خورش ایرانی,انواع پخت خورش قیمه,انواع پخت خورش فسنجان,دستور پخت انواع خورشت,طرز پخت انواع خورشت

طرز تهیه خورش تره درست کردن خورش تره

در تابه ای جداگانه كمی روغن میریزیم و تره و جعفری ساطوری شده را به آن اضافه میكنیم و حدود 10 دقیقه تفت میدهیم .وقتی گوشت پخت تره سرخ شده رو به اون اضافه میكنیم و نمك میزنیم.در 5 دقیقه آخر گرد لیمو یا 4 عدد لیمو عمانی رو به خورش اضافه میكنیم.و بعد از یك ربع زیر خورش رو خاموش میكنیم.سیب زمینی رو خلالی كرده و سرخ میكنیم و گوجه فرنگی رو هم خرد كرده و سرخ میكنیم و به عنوان تزیین روی غذا میریزیم میتونید زعفران اب كرده هم به خورش اضافه كنید و اگر ترشیش مناسب نبود كمی ابغوره یا ابلیمو بهش اضافه كنید.

طرز تهیه خورش تره

طرز پخت خورش تره, نحوه پخت خورشت تره, تهیه خورش تره, نحوه پخت خورش تره, سبزی های مخصوص خورش تره, طرز پخت خورش های خوشمزه, درست کردن خورش تره, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, طرز تهیه خورشت تره, مواد لازم برای خورش تره,

آماده سازی: 2 ساعت

مواد لازم : برای 4 نفر

 گوشت گوسفندی (از گوشت گوساله هم میتوان استفاده كرد) 400 گرم
تره ساطوری شده 500 گرم
 لوبیا سفید (میتونید از لوبیا قرمز هم استفاده كنید)  نصف پیمانه
 پیاز متوسط و خرد شده  1 عدد
گرد لیمو  به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
زعفران(دلخواه) به میزان لازم
سیب زمینی (برای سرخ كردن و تزیین) 3 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد

خورش تره در كردستان استفاده میشود و طعمی بسیار لذیذ دارد به طوری كه میتوان آن را رقیبی برای خورش قرمه سبزی دانست.این خورش در سایر مناطق كشور هم استفاده میشود كه دستور پخت كمی متفاوت دارد.در زیر دستور اصلی پخت این خورش ارائه شده است.

طرز تهیه :
در ظرفی مناسب كمی روغن ریخته و پیاز خرد شده را در آن كمی تفت میدهیم به طوری كه نیمه طلایی شود.گوشت را به پیاز اضافه میكنیم.بعد از خدود 5 دقیقه زردچوبه و لوبیا سفید را به آن اضافه میكنیم(دقت كنید لوبیا را از شب قبل خیس كنید و آب آن را دو بار عوض كنید).پس از كمی تفت دادن حدود نیم لیتر آب به آن اضافه میكنیم و اجازه میدهیم آب جوش بیاید.زیر شعله را كم كرده و اجازه میدهیم خوب بپزد.

در تابه ای جداگانه كمی روغن میریزیم و تره و جعفری ساطوری شده را به آن اضافه میكنیم و حدود 10 دقیقه تفت میدهیم .وقتی گوشت پخت تره سرخ شده رو به اون اضافه میكنیم و نمك میزنیم.در 5 دقیقه آخر گرد لیمو یا 4 عدد لیمو عمانی رو به خورش اضافه میكنیم.و بعد از یك ربع زیر خورش رو خاموش میكنیم.سیب زمینی رو خلالی كرده و سرخ میكنیم و گوجه فرنگی رو هم خرد كرده و سرخ میكنیم و به عنوان تزیین روی غذا میریزیم میتونید زعفران اب كرده هم به خورش اضافه كنید و اگر ترشیش مناسب نبود كمی ابغوره یا ابلیمو بهش اضافه كنید.

 

منبع : sooran.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز