خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه خورش تره · نحوه پخت خورشت تره

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه خورش تره · نحوه پخت خورشت تره

آموزش آشپزی,سایت آشپزی,طرز پخت خورش تره,طرز پخت خورش های خوشمزه,سبزی های مخصوص خورش تره,طرز تهیه خورشت تره,مواد لازم برای خورش تره,نحوه پخت خورشت تره,پخت انواع خورش,نحوه پخت خورش تره,تهیه خورش تره,درست کردن خورش تره,تهیه خورش تره فرنگی,طرز تهیه خورش تره فرنگی,طرز تهيه خورش تره فرنگي,طرز تهیه خورش تره رقیب قورمه سبزی,طرز تهیه خورش تره کردی,روش تهیه خورش تره فرنگی,طرز تهیه خورش ترشی تره,طرز تهیه خورش ترش تره,طرز پخت خورش تره فرنگی,طرز تهیه سوپ تره فرنگی با سیب زمینی,طرز پخت سوپ تره فرنگی,طرز پخت سوپ تره فرنگي,طرز پخت خورشت تره فرنگی

طرز تهیه خورش تره · نحوه پخت خورشت تره

در تابه ای جداگانه کمی روغن میریزیم و تره و جعفری ساطوری شده را به آن اضافه میکنیم و حدود ۱۰ دقیقه تفت میدهیم .وقتی گوشت پخت تره سرخ شده رو به اون اضافه میکنیم و نمک میزنیم.در ۵ دقیقه آخر گرد لیمو یا ۴ عدد لیمو عمانی رو به خورش اضافه میکنیم.و بعد از یک ربع زیر خورش رو خاموش میکنیم.سیب زمینی رو خلالی کرده و سرخ میکنیم و گوجه فرنگی رو هم خرد کرده و سرخ میکنیم و به عنوان تزیین روی غذا میریزیم میتونید زعفران اب کرده هم به خورش اضافه کنید و اگر ترشیش مناسب نبود کمی ابغوره یا ابلیمو بهش اضافه کنید.

طرز تهیه خورش تره

آموزش آشپزی,سایت آشپزی,طرز پخت خورش تره,طرز پخت خورش های خوشمزه,سبزی های مخصوص خورش تره,طرز تهیه خورشت تره,مواد لازم برای خورش تره,نحوه پخت خورشت تره,پخت انواع خورش,نحوه پخت خورش تره,تهیه خورش تره,

طرز تهیه خورش تره

آماده سازی: ۲ ساعت

مواد لازم : برای ۴ نفر

 گوشت گوسفندی (از گوشت گوساله هم میتوان استفاده کرد) ۴۰۰ گرم
تره ساطوری شده ۵۰۰ گرم
 لوبیا سفید (میتونید از لوبیا قرمز هم استفاده کنید)  نصف پیمانه
 پیاز متوسط و خرد شده  ۱ عدد
گرد لیمو  به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
زعفران(دلخواه) به میزان لازم
سیب زمینی (برای سرخ کردن و تزیین) ۳ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد

خورش تره در کردستان استفاده میشود و طعمی بسیار لذیذ دارد به طوری که میتوان آن را رقیبی برای خورش قرمه سبزی دانست.این خورش در سایر مناطق کشور هم استفاده میشود که دستور پخت کمی متفاوت دارد.در زیر دستور اصلی پخت این خورش ارائه شده است.

طرز تهیه :
در ظرفی مناسب کمی روغن ریخته و پیاز خرد شده را در آن کمی تفت میدهیم به طوری که نیمه طلایی شود.گوشت را به پیاز اضافه میکنیم.بعد از خدود ۵ دقیقه زردچوبه و لوبیا سفید را به آن اضافه میکنیم(دقت کنید لوبیا را از شب قبل خیس کنید و آب آن را دو بار عوض کنید).پس از کمی تفت دادن حدود نیم لیتر آب به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم آب جوش بیاید.زیر شعله را کم کرده و اجازه میدهیم خوب بپزد.

در تابه ای جداگانه کمی روغن میریزیم و تره و جعفری ساطوری شده را به آن اضافه میکنیم و حدود ۱۰ دقیقه تفت میدهیم .وقتی گوشت پخت تره سرخ شده رو به اون اضافه میکنیم و نمک میزنیم.در ۵ دقیقه آخر گرد لیمو یا ۴ عدد لیمو عمانی رو به خورش اضافه میکنیم.و بعد از یک ربع زیر خورش رو خاموش میکنیم.سیب زمینی رو خلالی کرده و سرخ میکنیم و گوجه فرنگی رو هم خرد کرده و سرخ میکنیم و به عنوان تزیین روی غذا میریزیم میتونید زعفران اب کرده هم به خورش اضافه کنید و اگر ترشیش مناسب نبود کمی ابغوره یا ابلیمو بهش اضافه کنید.

منبع : sooran.com

۱۶

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز