خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه خورش آلو اسفناج مخصوص گیاهخواران · مواد خورش آلو اسفناج

طرز تهیه خورش آلو اسفناج مخصوص گیاهخواران · مواد خورش آلو اسفناج

مواد خورش آلو اسفناج,دستور تهیه خورش آلو اسفناج,فیلم آموزش تهیه خورش آلو اسفناج,خورش آلو اسفناج,دانلود فیلم آموزش خورش آلو اسفناج,طرز تهیه خورش آلو اسفناج,خورش آلو اسفناج,خورش آلو اسفناج با مرغ,خورش آلو اسفناج با گوشت,خورش آلو اسفناج مطبخ خاله خانم,خورش آلو اسفناج با گوشت چرخ کرده,خورش آلو اسفناج تصویری,خورش آلو اسفناج مرغ,خورش آلو اسفناج با گوشت قلقلی,خورش آلو اسفناج طرز تهیه,خورش آلو اسفناج هانی شف,طرز تهیه خورش آلو اسفناج,طرز تهیه خورش آلو اسفناج با مرغ,طرز تهیه خورش آلو اسفناج با گوشت,طرز تهيه خورش آلو اسفناج با مرغ,طرز تهیه خورش آلو اسفناج با گوشت قلقلی,طرز تهیه خورش آلو اسفناج بدون گوشت,طرز تهیه خورشت آلو اسفناج با گوشت چرخکرده,طرز پخت خورش آلو اسفناج,روش تهیه خورش آلو اسفناج,مواد خورش آلو اسفناج,مواد لازم برای خورش الو اسفناج,مواد خورشت آلو اسفناج,مواد لازم خورشت آلو اسفناج

طرز تهیه خورش آلو اسفناج مخصوص گیاهخواران · مواد خورش آلو اسفناج

ابتدا اسفناج را پاک کرده و بشویید. بعدازآنکه کاملا خشک شد، آن را به‌صورت قطعات درشت خرد کنید.
آلوبرقانی را بشویید و حدود نیم ساعت آن را خیس کنید.
قارچ دکمه‌ای را خوب بشویید و  به‌صورت درسته در غذا استفاده کنید.
حال پیاز را به‌صورت نگینی خرد کنید.
در یک تابه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را داخل روغن تفت دهید تا سبک شده و طلایی شود.
بعد زردچوبه و ادویه را اضافه کرده و مخلوط کنید.
در این زمان باید آلو و قارچ را به پیازداغ اضافه کرده و کمی تفت دهید.
بعد از دو تا سه دقیقه اسفناج خرد شده را افزوده و با بقیه مواد تفت دهید.
نصف لیوان آب هم اضافه کنید.
صبر کنید تا مواد بپزند و خورش جا بیفتد.
شکر و آب‌لیمو را در یک‌کاسه کوچک باهم مخلوط کنید.
در آخر پخت، نمک و مخلوط شکر و آب لیمو را به خورش اضافه کنید.
بعد از چند دقیقه خورش شما آماده است.

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه خورش آلو اسفناج مخصوص گیاهخواران را برای شما عزیزان منتشر کنیم. با ما همرا شوید

مواد خورش آلو اسفناج,دستور تهیه خورش آلو اسفناج,فیلم آموزش تهیه خورش آلو اسفناج,خورش آلو اسفناج,دانلود فیلم آموزش خورش آلو اسفناج,طرز تهیه خورش آلو اسفناج,خورش آلو اسفناج,خورش آلو اسفناج با مرغ,خورش آلو اسفناج با گوشت,خورش آلو اسفناج مطبخ خاله خانم,خورش آلو اسفناج با گوشت چرخ کرده,

مواد لازم برای ۴  نفر برای خورش آلو اسفناج گیاهی

اسفناج خرد شده : ۵۰۰ گرم
آلوبرقانی : ۲۰۰ گرم
قارچ دکمه‌ای : ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط : ۱  عدد
آب‌لیمو :۱ ق س
شکر : ۱ ق س
زردچوبه : ۱ ق چ
ادویه دلخواه : ۱ ق چ
نمک : به میزان لازم
روغن : به میزان لازم

 

طرز تهیه خورش آلو اسفناج گیاهی

ابتدا اسفناج را پاک کرده و بشویید. بعدازآنکه کاملا خشک شد، آن را به‌صورت قطعات درشت خرد کنید.
آلوبرقانی را بشویید و حدود نیم ساعت آن را خیس کنید.
قارچ دکمه‌ای را خوب بشویید و  به‌صورت درسته در غذا استفاده کنید.
حال پیاز را به‌صورت نگینی خرد کنید.
در یک تابه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را داخل روغن تفت دهید تا سبک شده و طلایی شود.
بعد زردچوبه و ادویه را اضافه کرده و مخلوط کنید.
در این زمان باید آلو و قارچ را به پیازداغ اضافه کرده و کمی تفت دهید.
بعد از دو تا سه دقیقه اسفناج خرد شده را افزوده و با بقیه مواد تفت دهید.
نصف لیوان آب هم اضافه کنید.
صبر کنید تا مواد بپزند و خورش جا بیفتد.
شکر و آب‌لیمو را در یک‌کاسه کوچک باهم مخلوط کنید.
در آخر پخت، نمک و مخلوط شکر و آب لیمو را به خورش اضافه کنید.
بعد از چند دقیقه خورش شما آماده است.

 

یه جور دیگه : در این خورش از قارچ های درشت به صورت ورقه‌ای نیز می توانید به جای قارچ دکمه‌ای استفاده کنید.

 

فوت‌ و فن : این خورش نباید آبکی باشد. پس به میزان آبی که اضافه می کنید خوب دقت کنید. همچنین اجازه دهید خورش خوب جا بیفتد.

۷۵

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز