خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه خمیری برای کشک و بادمجان لقمه ای کشک و بادمجان لقمه ای

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه خمیری برای کشک و بادمجان لقمه ای کشک و بادمجان لقمه ای

پخت نان کشک و بادمجان لقمه ای, پخت کشک و بادمجان لقمه ای, آموزش آشپزی, تزیین کشک و بادمجان, سایت آشپزی,کشک و بادمجان لقمه ای, نحوه پخت کشک و بادمجان لقمه ای, طرز درست کردن کشک و بادمجان لقمه ای, مواد لازم برای کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجون لقمه ای,کشک بادمجان لقمه ای,کشک بادمجان لقمه ایی,کشک بادمجون لقمه ای,طرز تهیه کشک و بادمجان لقمه ای,طرزتهیه کشک بادمجان لقمه ای,آموزش کشک بادمجان لقمه ای,طرز تهیه کشک بادمجان لقمه ای,طرز تهیه کشک بادمجان لقمه ایی,طرز تهیه کشک بادمجون لقمه ای,طرز تهیه کشک بادنجان لقمه ای,طرز تهیه ی کشک بادمجان لقمه ای,تزیین کشک و بادمجان,تزيين كشك و بادمجان,عکس تزیین کشک و بادمجان,تزیین کشک و بادمجون,تزيين كشك و بادمجون,تزیین کشک بادمجان,تزيين كشك بادمجان,تزيين کشک بادمجان

طرز تهیه خمیری برای کشک و بادمجان لقمه ای کشک و بادمجان لقمه ای

طرز تهیه خمیر کشک و بادمجان :خمیر مایه و شکر را با 1/4 لیوان آب مخلوط کرده ده دقیقه در جای گرم و تاریک می گذاریم  تا خمیر مایه پف کند. اگر خمیر مایه فوری استفاده می کنید صبر کردن نمی خواهد و در همین مرحله روی آرد بریزید.مواد خشک را با خمیر مایه و روغن مخلوط می کنیم و یک لیوان آب را کم کم مخلوط می کنیم . خمیر را ده دقیقه ورز می دهیم تا به دست نچسبد.روی خمیر را با دست روغنی چرب می کنیم و یک پلاستیک فریزر را باز کرده روی آن می کشیم و روی پلاستیک یک دستمال می اندازیم.سپس یک تا دو ساعت در جای گرم می گذاریم تا خمیر دو برابر شود.حالا خمیر را با وردنه صاف کرده و با قالب گل 5 پر به ابعاد تقریبی 14 سانتی متر قالب می زنیم.

طرز تهیه خمیری برای کشک و بادمجان لقمه ای

 پخت نان کشک و بادمجان لقمه ای, پخت کشک و بادمجان لقمه ای, آموزش آشپزی, تزیین کشک و بادمجان, سایت آشپزی,کشک و بادمجان لقمه ای, نحوه پخت کشک و بادمجان لقمه ای, طرز درست کردن کشک و بادمجان لقمه ای, مواد لازم برای کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجون لقمه ای,

نحوه پخت نان برای کشک و بادمجان لقمه ای

مواد لازم برای خمیر کشک و بادمجان لقمه ای:

آرد سفید 3 لیوان
 شیرخشک 3 قاشق غذاخوری
خمیر مایه  1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
شکر 1.5 قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون (یا هر روغن مایع دیگر) 3-4 قاشق غذاخوری
آب به میزان لازم ( حدود 1 و 1/4 لیوان )

طرز تهیه خمیر کشک و بادمجان :

خمیر مایه و شکر را با 1/4 لیوان آب مخلوط کرده ده دقیقه در جای گرم و تاریک می گذاریم  تا خمیر مایه پف کند. اگر خمیر مایه فوری استفاده می کنید صبر کردن نمی خواهد و در همین مرحله روی آرد بریزید.

مواد خشک را با خمیر مایه و روغن مخلوط می کنیم و یک لیوان آب را کم کم مخلوط می کنیم . خمیر را ده دقیقه ورز می دهیم تا به دست نچسبد.

روی خمیر را با دست روغنی چرب می کنیم و یک پلاستیک فریزر را باز کرده روی آن می کشیم و روی پلاستیک یک دستمال می اندازیم.

سپس یک تا دو ساعت در جای گرم می گذاریم تا خمیر دو برابر شود.
حالا خمیر را با وردنه صاف کرده و با قالب گل 5 پر به ابعاد تقریبی 14 سانتی متر قالب می زنیم.

 

 پخت نان کشک و بادمجان لقمه ای, پخت کشک و بادمجان لقمه ای, آموزش آشپزی, تزیین کشک و بادمجان, سایت آشپزی,کشک و بادمجان لقمه ای, نحوه پخت کشک و بادمجان لقمه ای, طرز درست کردن کشک و بادمجان لقمه ای, مواد لازم برای کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجون لقمه ای,

نمونه ای از قالب های مورد نیاز برای این نان ها

یک قالب کمی کوچکتر و شش پر خریده ام. از این ها که دسته اش موقع جمع کردن میخوابد. سایز آن خیلی مناسب تر است!

 پخت نان کشک و بادمجان لقمه ای, پخت کشک و بادمجان لقمه ای, آموزش آشپزی, تزیین کشک و بادمجان, سایت آشپزی,کشک و بادمجان لقمه ای, نحوه پخت کشک و بادمجان لقمه ای, طرز درست کردن کشک و بادمجان لقمه ای, مواد لازم برای کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجون لقمه ای,

بعد از صاف کردن خمیر آن ها را قالب زده

گلها را داخل قالب مافین که از قبل چرب کرده اید بیندازید طوری که گلبرگهای گل رو به بالا بماند و در فر 170 درجه به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

تجربه : چرب کردن قالب مافین برای این خمیر لازم نیست.

 

 پخت نان کشک و بادمجان لقمه ای, پخت کشک و بادمجان لقمه ای, آموزش آشپزی, تزیین کشک و بادمجان, سایت آشپزی,کشک و بادمجان لقمه ای, نحوه پخت کشک و بادمجان لقمه ای, طرز درست کردن کشک و بادمجان لقمه ای, مواد لازم برای کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجون لقمه ای,

گلها را داخل قالب مافین که از قبل چرب کرده اید بیندازید طوری که گلبرگهای گل رو به بالا بماند

دقت کنید که کمی تغییر رنگ بدهد اما حواستان باشد که به علت کوچکی و نازکی زود می سوزد ( مال من سری اول قهوه ای شد) داخل کاسه ها چون غذا سرو می شود مهم نیست که کمی سفید باشد.

 

 پخت نان کشک و بادمجان لقمه ای, پخت کشک و بادمجان لقمه ای, آموزش آشپزی, تزیین کشک و بادمجان, سایت آشپزی,کشک و بادمجان لقمه ای, نحوه پخت کشک و بادمجان لقمه ای, طرز درست کردن کشک و بادمجان لقمه ای, مواد لازم برای کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجون لقمه ای,

دقت کنید که کمی تغییر رنگ بدهد اما حواستان باشد که به علت کوچکی و نازکی زود می سوزد

بعد از سرد شدن در نانهای کاسه شکل حاصل کشک و بادمجان تان را سرو و با کشک ، نعنا داغ و سیر داغ و یک برگ جعفری تزیین کنید.

 

 پخت نان کشک و بادمجان لقمه ای, پخت کشک و بادمجان لقمه ای, آموزش آشپزی, تزیین کشک و بادمجان, سایت آشپزی,کشک و بادمجان لقمه ای, نحوه پخت کشک و بادمجان لقمه ای, طرز درست کردن کشک و بادمجان لقمه ای, مواد لازم برای کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجان لقمه ای,کشک و بادمجون لقمه ای,

بعد از سرد شدن در نانهای کاسه شکل کشک و بادمجان ها را مانند شکل در آن تزیین کنید

 

منبع : drashpaz.persianblog.ir

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز