خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه جوجه کباب بی استخوان آموزش مرحله ای پخت جوجه کباب

morghamin-1

gushvare

bank

بدون درد راحت از شر موهای زائد خلاص شوید

بدون زحمت و هزینه های لیزر و غیره

استفاده آسان و بدون درد

>>برای توضیحات بیشتر کلیک کنید<<

طرز تهیه جوجه کباب بی استخوان آموزش مرحله ای پخت جوجه کباب

جدیدترین غذاها,جوجه کباب بی استخوان,طرز تهیه جوجه کباب,چطور جوجه کباب درست کنیم,آموزش مرحله ای پخت جوجه کباب,غذاهای آتشی,آموزش درست کردن جوجه کباب,طبخ جوجه کباب,غذاهای ساده,غذاهای رژیمی,غذاهای محلی,طرز تهیه جوجه کباب بی استخوان,پخت جوجه کباب,آموزش تهیه رجوجه کباب,غذاهای با مرغ,غذاهای کبابی,جوجه کباب,غذاهای سالم,غذاهای سنتی,آشپزی,غذاهای گوشتی,آموزش تهیه جوجه کباب,جوجه کباب,جوجه کباب در فر,جوجه کباب زعفرانی,جوجه کباب ترش,جوجه کباب لاری,جوجه کباب با استخوان,جوجه کباب تابه ای,جوجه کباب با سس مایونز,جوجه کباب رستورانی,جوجه کباب در ماهیتابه,جوجه کباب بی استخوان,جوجه كباب بي استخوان,جوجه کباب بی استخوان و بدون بازوی زعفرانی,قیمت جوجه کباب بی استخوان,طرز تهیه جوجه کباب بی استخوان,طبخ جوجه کباب,طبخ جوجه كباب,پخت جوجه کباب,پخت جوجه کباب در فر,پخت جوجه کباب در مایکروفر,پخت جوجه کباب در ماهیتابه,پخت جوجه کباب در مایکروویو,پخت جوجه کباب با فر,روش طبخ جوجه کباب,نحوه طبخ جوجه کباب,طرز تهیه جوجه کباب ترش,طرز تهیه جوجه کباب خوشمزه,طرز تهیه جوجه کباب در فر,طرز تهیه جوجه کباب رستورانی,طرز تهیه جوجه کباب ماستی,طرز تهیه جوجه کباب تابه ای,طرز تهیه جوجه کباب در ماهیتابه,طرز تهیه جوجه کباب لاری,طرز تهیه جوجه کباب لبنانی

طرز تهیه جوجه کباب بی استخوان آموزش مرحله ای پخت جوجه کباب

طرز تهیه :
خیلی‌ها دوست دارند که کباب جوجه با استخوان باشد، ولی خیلی ها هم دوست دارند که بی استخوان باشد تا به‌راحتی با کارد و چنگال خورده شود.
به‌طور کلی برای انواع کباب جوجه باید به خوبی نوع جوجه توجه داشت و بهتر است برای کباب از انواع جوجه خشک پر استفاده کرد و وزن آن بین یک کیلو تا ۱.۲۵۰ کیلو باشد. قطعات سینه را از استخوان جدا می‌نمائیم و پوست آن را می‌گیریم استخوان ران و ماهیچه را نیز جدا می‌کنیم و سسی از روغن زیتون آبلیمو و نمک و فلفل و کمی آب پیاز و زعفران حل شده در آبجوش آماده می‌کنیم و قطعات گوشت را در این سس می‌خوابانیم بهتر است چند ساعت قبل از طبخ جوجه‌ها را آماده نمود و بعد به ترتیب زیر آن را به سیخ می‌کشیم، قطعات سینه را از پهنا لوله می‌کنیم و جدا به سیخ می‌کشیم و قطعات ران و ماهیچه را هم از لوله کرده جدا به سیخ می‌کشیم، آتش یک نواخت ملایمی را آماده می‌کنیم اول قطعات ران و ماهیچه را روی آتش می‌گذاریم و گاهی پشت و رو می‌کنیم کمی که برشته شد‌، قطعاتسینه را می‌گذاریم و گاهی با قلمو کره آبکرده به دو طرف سیخ‌ها می‌دهیم و سیخ‌ها را به‌طور منظم به شکلی‌ که قطعات سینه در رو قرار بگیرند در دیس می‌کشیم و اطراف آن را با پیازچه و تربچه که به شکل گل درست کرده‌ایم و خیار شور تزئین می‌کنیم.

جدیدترین غذاها,جوجه کباب بی استخوان,طرز تهیه جوجه کباب,چطور جوجه کباب درست کنیم,آموزش مرحله ای پخت جوجه کباب,غذاهای آتشی,آموزش درست کردن جوجه کباب,طبخ جوجه کباب,غذاهای ساده,غذاهای رژیمی,غذاهای محلی,

موادلازم:

گوشت مرغ  :  ۱۲۵۰ گرم
آب لیموترش  :  ۲.۵ فنجان
زعفران  :   قدری
پاپریکا  :   قدری
روغن زیتون  :  ۰.۵ فنجان
جعفری شاخه ای  :   قدری
فلفل  :   قدری
نمک  :   قدری

 

طرز تهیه :
خیلی‌ها دوست دارند که کباب جوجه با استخوان باشد، ولی خیلی ها هم دوست دارند که بی استخوان باشد تا به‌راحتی با کارد و چنگال خورده شود.
به‌طور کلی برای انواع کباب جوجه باید به خوبی نوع جوجه توجه داشت و بهتر است برای کباب از انواع جوجه خشک پر استفاده کرد و وزن آن بین یک کیلو تا ۱.۲۵۰ کیلو باشد. قطعات سینه را از استخوان جدا می‌نمائیم و پوست آن را می‌گیریم استخوان ران و ماهیچه را نیز جدا می‌کنیم و سسی از روغن زیتون آبلیمو و نمک و فلفل و کمی آب پیاز و زعفران حل شده در آبجوش آماده می‌کنیم و قطعات گوشت را در این سس می‌خوابانیم بهتر است چند ساعت قبل از طبخ جوجه‌ها را آماده نمود و بعد به ترتیب زیر آن را به سیخ می‌کشیم، قطعات سینه را از پهنا لوله می‌کنیم و جدا به سیخ می‌کشیم و قطعات ران و ماهیچه را هم از لوله کرده جدا به سیخ می‌کشیم، آتش یک نواخت ملایمی را آماده می‌کنیم اول قطعات ران و ماهیچه را روی آتش می‌گذاریم و گاهی پشت و رو می‌کنیم کمی که برشته شد‌، قطعاتسینه را می‌گذاریم و گاهی با قلمو کره آبکرده به دو طرف سیخ‌ها می‌دهیم و سیخ‌ها را به‌طور منظم به شکلی‌ که قطعات سینه در رو قرار بگیرند در دیس می‌کشیم و اطراف آن را با پیازچه و تربچه که به شکل گل درست کرده‌ایم و خیار شور تزئین می‌کنیم.

 

 

منبع:  مد روز

 

 

طرز تهیه کباب مرغ اسپایسی با زنجبیل

طرز تهیه بال کبابی به سبک چینی

طرز تهیه تاس کباب به روش سنتی

 

 

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز