خانه » گلچین آشپزی » طرز تهیه ته چین سبزی پلو ترش ته چین سبزی پلو

طرز تهیه ته چین سبزی پلو ترش ته چین سبزی پلو

مواد لازم برای ته چین سبزی پلو, ته چین سبزی پلو ترش, نحوه پخت ته چین سبزی پلو, نکاتی برای پخت ته چین, نکاتی برای پخت ته چین سبزی پلو, سایت آشپزی, آموزش آشپزی, نکات آشپزی, نحوه پخت ته چین سبزی پلو, روش پخت ته چین,ته چین سبزی پلو, طرز تهیه ته چین سبزی پلو,ته چین سبزی پلو,ته چین سبزی پلو با ماهی,ته چین سبزی پلو با گوشت,ته چين سبزي پلو,ته چین سبزی پلو ترش,ته چین سبزی پلو با مرغ,ته چین سبزی پلو ماهی,طرز تهیه ته چین سبزی پلو با ماهی,طرز تهیه ته چین سبزی پلو ترش,طرز تهیه ته چین سبزی پلو با گوشت,طرز تهیه سبزی پلو با ته چین قالبی ماهی,نکات پخت ته چین,نکات پخت ته چین مرغ,نکات مهم پخت ته چین,نکات مهم در پخت ته چین مرغ

طرز تهیه ته چین سبزی پلو ترش ته چین سبزی پلو

طرز تهیه :برنج را خيس، سبزي را خرد كرده و كنار مي‌‌گذاريم، بعد مرغ را به همراه پياز،کرفس، نمك و فلفل پخته تا نيم‌پز شود. برنج را آبكش كرده و سبزي را لابه‌لاي آن اضافه مي‌‌كنيم. سپس به مرغ نيم‌پز كمي رب تفت داده شده و زعفران زده، كنار مي‌‌گذاريم،  برنج آبكش‌شده را در قابلمه ريخته و مرغ‌ها را روي آن مي‌‌چينيم و روي مرغ‌ها را پياز خام خلال شده مي‌‌ريزيم. گوجه را هم حلقه كرده و روي آنها مي‌‌گذاريم و روي همه اين مواد را گرد غوره مي‌پاشيم و بقيه برنج را اضافه مي‌‌كنيم، اجازه مي‌‌دهيم تا دم بكشد. در انتهاي پخت روي برنج روغن يا كره داغ ريخته، برنج را درون ظرف كشيده و مرغ‌ها را روي برنج قرار مي‌‌دهيم و آن را سرو مي‌‌كنيم.نكته: اين پلو بايد با حرارت ملايم و در زمان طولاني‌تري پخته شود تا مرغ كاملا مزه‌دار و ترش شود.

طرز تهیه ته چین سبزی پلو ترش

 مواد لازم برای ته چین سبزی پلو, ته چین سبزی پلو ترش, نحوه پخت ته چین سبزی پلو, نکاتی برای پخت ته چین, نکاتی برای پخت ته چین سبزی پلو, سایت آشپزی, آموزش آشپزی, نکات آشپزی, نحوه پخت ته چین سبزی پلو, روش پخت ته چین,ته چین سبزی پلو,

مواد لازم :

 مرغ  750 گرم
سبزي پلو (تره، جعفري، گشنيز و شويد) يك كيلوگرم
 برنج  پنج پيمانه
گرده غوره  نصف پيمانه
نمك و فلفل سياه  به ميزان لازم
پياز دو عدد
رب گوجه فرنگي يك قاشق غذاخوري
زعفران به ميزان لازم
گوجه فرنگي يك عدد
کرفس يك شاخه

طرز تهیه :
برنج را خيس، سبزي را خرد كرده و كنار مي‌‌گذاريم، بعد مرغ را به همراه پياز،کرفس، نمك و فلفل پخته تا نيم‌پز شود. برنج را آبكش كرده و سبزي را لابه‌لاي آن اضافه مي‌‌كنيم. سپس به مرغ نيم‌پز كمي رب تفت داده شده و زعفران زده، كنار مي‌‌گذاريم،  برنج آبكش‌شده را در قابلمه ريخته و مرغ‌ها را روي آن مي‌‌چينيم و روي مرغ‌ها را پياز خام خلال شده مي‌‌ريزيم. گوجه را هم حلقه كرده و روي آنها مي‌‌گذاريم و روي همه اين مواد را گرد غوره مي‌پاشيم و بقيه برنج را اضافه مي‌‌كنيم، اجازه مي‌‌دهيم تا دم بكشد. در انتهاي پخت روي برنج روغن يا كره داغ ريخته، برنج را درون ظرف كشيده و مرغ‌ها را روي برنج قرار مي‌‌دهيم و آن را سرو مي‌‌كنيم.

نكته: اين پلو بايد با حرارت ملايم و در زمان طولاني‌تري پخته شود تا مرغ كاملا مزه‌دار و ترش شود.

 

منبع : groohashpazi.blogfa.com

ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز